Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania - najlepsze przepisy na gotowanie surowego dżemu i jagód
Najlepszy sposób na zachowanie korzystnych właściwości jagód - zamknij truskawki z cukrem na zimę bez gotowania. Jest to zarówno smaczny przysmak, jak i zdrowa konserwacja z imponującą gamą witamin. Możesz zrobić surowy kęs na kilka sposobów, z którymi może poradzić sobie nieudolny kucharz.
Jak przygotować truskawki z cukrem na zimę?
Truskawki w cukrze, przygotowanie bez obróbki termicznej, zachowuje maksymalną liczbę wartościowych elementów. Sprawiają, że jest gorąco w zimie, dodaje się do wypieków lub je po prostu z kromką chleba lub naleśników.
- Truskawki z cukrem, niegotowane na zimę, są przygotowywane na kilka sposobów. Można go przewijać przez maszynę do mięsa, przebić przez blender, przecierać przez sito i mieszać z cukrem.
- Całą jagodę lub pokroić na kawałki wlewa się bezpośrednio do słoika w warstwach. W procesie przechowywania pozwala sokowi.
- Ważne jest uszczelnienie preformy zanim cukier zacznie się topić. Tak więc konserwacja potrwa dłużej.
- Zachowaj surowe truskawki w lodówce przez okres nie dłuższy niż rok.
- Truskawki zamarzają z cukrem na zimę dopiero po całkowitym wyschnięciu, można użyć ręczników papierowych. Zimą kompoty są z niego warzone, wypełniają ciastka lub pierogi, dekorują różne desery z całymi jagodami.
Wyczyść truskawki z cukrem na zimę
Truskawka mielona z cukrem jest przygotowywana nie szybko, czasem nawet męcząca. Rezultatem jest pyszny przysmak o jednorodnej, bezpestkowej konsystencji i doskonałym naturalnym smaku. Kęs może być użyty jako naturalny dodatek do lodów, naleśników lub naleśników.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg.
Gotowanie
- Umyć truskawki, posortować, usunąć ogony.
- Przetrzyj przez sito.
- Aby wlać cukier, przesunąć wysterylizowane puszki, by zakorkować hermetycznie.
- Truskawki są przechowywane z cukrem na zimę, nie gotowane w lodówce.
Truskawki z cukrem w blenderze na zimę
Proste i szybko ugotowane truskawki z cukrem w blenderze. Ta metoda nie pozbędzie się małych kamieni, ale wynik będzie doskonały. Ilość cukru można zmniejszyć tylko wtedy, gdy zdecyduje się na przechowywanie kęsów w zamrażarce. A jeśli chcesz zachować świeże jagody, cukier będzie działał jak naturalny konserwant i nie pozwoli kęsowi fermentować w chłodnym miejscu.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
- Truskawki są myte, czyszczone z ogonów, wlewać do miski.
- Przebij się przez blender zanurzeniowy.
- Dodaj cukier, wymieszaj i rozprowadź natychmiast w sterylnych pojemnikach.
- Korek szczelnie przechowywany w lodówce.
Truskawki w ich własnym soku z cukrem
Surowe truskawki z cukrem na zimę przygotowuje się zaraz po zbiorze jagód. Możesz go całkowicie zamknąć lub pokroić w plasterki lub połówki. Sok truskawkowy zostanie uwolniony podczas przechowywania, a smak pozostanie świeży i naturalny. Konserwacja będzie idealnym uzupełnieniem domowych ciast i dobrego nadzienia na pierogi. Kęs pozostaje świeży przez cały zimny sezon.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
- Umyć truskawki z ogonów i brudu.
- Jagody umieszczone w słoikach, wylewając warstwy cukru.
- Ostatnią grubą warstwą powinien być cukier.
- Uszczelnij szczelnie i przechowuj w lodówce.
Truskawki z cukrem przez maszynce do mięsa
Przewijany truskawki z cukrem - Coś pomiędzy wytartą a ubitą jagodą. Kęs może być również zamrożony, ale posypany słodzikiem w słoiku zachowa naturalny smak truskawek. Po dodaniu do kompozycji cytryny lub pomarańczy możliwe jest zauważalne przekształcenie ostatecznego smaku kęsów i zwiększenie cennych właściwości przysmaku. Nie przekręcaj skórki, aby uniknąć gorzkiego smaku. Przechowuj przedmiot w lodówce przez jeden rok.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
- Umyć truskawki, oczyścić łodygi.
- Obierz cytrynę i białą skórę, używaj tylko miąższu, bez pestek.
- Przewiń jagody młynka do mięsa z plasterkami cytryny.
- W wysterylizowanych słoikach układaj warstwy cukru i tłuczonych ziemniaków, kończąc grubą warstwą słodzika.
- Hermetycznie zamknięte, przechowywane w lodówce na dolnej półce.
Truskawkowe plastry z cukrem na zimę
Smaczne i soczyste plastry truskawek z cukrem na zimę będą nieodzownym składnikiem przy przygotowywaniu domowych ciast. Jest z powodzeniem stosowany jako nadzienie do wszelkiego rodzaju ciast, pierogów lub deserów uzupełniających ze słodkimi plastrami i syropem, które powstają podczas przechowywania. Truskawki są przechowywane przez rok na dolnej półce lodówki.
Składniki:
- duże truskawki - 2 kg;
- cukier - 2,5 kg.
Gotowanie
- Umyć truskawki, usunąć ogony i osuszyć papierowymi ręcznikami.
- Pokroić na połówki, duże jagody na ćwiartki.
- Umieść w wysterylizowanych słoikach, posypując cukrem, ostatnią grubą warstwą powinien być cukier.
- Zakorkować, przechowywać na dolnej półce lodówki.
Truskawka puree z cukrem - przepis
Truskawka tarta z cukrem przygotowania do zimy trochę bardziej kłopotliwe niż domowe. Biorąc pod uwagę, że jagoda jest bardziej gęsta, nie tak soczysta, a czasem bardzo mała, konieczne będzie poświęcenie więcej czasu na przygotowanie. Przed mieleniem go przez sito lepiej jest zmiażdżyć tolkushkoy, dodać odrobinę cukru i poczekać, aż jagody zaczną sok.
Składniki:
- truskawka leśna - 2 kg;
- cukier - 2,5 kg.
Gotowanie
- Truskawki są myte, ogony usuwane, pokryte 500 gramami cukru i trochę zmiażdżone.
- Pozostaw na 3 godziny.
- Pocierać przez sito, wlać pozostały cukier.
- Przenieś słodki puree do sterylizowanych słoików, z korka, przechowuj w lodówce nie dłużej niż sześć miesięcy.
Jak zamrozić truskawki z cukrem na zimę?
Bardzo dobrze utrzymane truskawki starte z cukrem zamrożonym. Lepiej jest wylać taki preparat na formy silikonowe i po całkowitym zamrożeniu przenieść do szczelnej torby. Ten preparat zajmuje niewiele miejsca w zamrażarce, można go wykorzystać do przygotowania różnych wypieków, do wypieku domowej roboty lodów lub innych deserów.
Składniki:
- truskawki - 2 kg;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
- Jagody umyć, usunąć łodygi.
- Uderz w blender, przykryj cukrem.
- Roztrzyj puree do puszek, całkowicie je zamroź.
- Przenieś do hermetycznego pojemnika, przechowuj nie dłużej niż sześć miesięcy.
Truskawki w cukrze na zimę w całości
Truskawka zamarzła z cukrem na zimę to wygodny i szybki sposób na zachowanie całych jagód. W zimie takie truskawki mogą dekorować desery, wypełniać wypieki, a nawet kompot z niego można gotować. Biorąc pod uwagę, że truskawki są zbierane zamrożone z cukrem na zimę bez gotowania, wszystkie cenne właściwości są zachowane do maksimum. Ilość substancji słodzącej można znacznie zmniejszyć, zmniejszając zawartość kalorii w obrabianym przedmiocie.
Składniki:
- całe truskawki - 2 kg;
- cukier - 500-700 g.
Gotowanie
- Myj truskawki, obierz i wysusz je, aby nie pozostały mokre krople.
- Jagody mrozu przez 1 godzinę.
- Wlej truskawki z cukrem, potrząśnij nimi, aby kryształy zostały rozmieszczone równomiernie, ale jagody nie są uszkodzone.
- Całkowicie zamrozić truskawki, umieścić w hermetycznym pojemniku, przechowywać nie dłużej niż sześć miesięcy.
Strawberry Honeysuckle with Sugar
Kęs, który można śmiało nazwać "bombą witaminową" to wiciokrzew i truskawka wcierane w cukier. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę cennych właściwości tej konserwacji, możesz cieszyć się niezrównanym, lekko cierpkim smakiem delikatności, którą uzupełniają różnego rodzaju domowe desery. Jagody można przygotować, polewając słodzik i przechowując w lodówce, ale bezpieczniej jest zamrozić zdrowe puree ziemniaczane.
Składniki:
- Truskawka - 1,5 kg;
- wiciokrzew - 600 g;
- cukier - 1,7 kg
Gotowanie
- Umyć truskawki i wiciokrzew, usunąć brud i ogony.
- Wlać cukier, przebić przez blender.
- Rozłóż na formy, zastygnij.
- Po całkowitym zamrożeniu, umieść puree lodowe w zamkniętym pojemniku, przechowuj przez pół roku