Truskawki z cukrem na zimę - najlepsze przepisy na słodkie blanki

Przygotowany w dowolny sposób truskawka z cukrem na zimę jest przydatna dla każdej gospodyni w kuchni. Możesz zrobić herbatę z jagód, dodać lub zjeść tylko kawałek chleba w nadzieniu na różne wypieki, ponieważ jest to naprawdę pyszny przysmak.

Jak przygotować truskawki z cukrem na zimę?

Zbiór truskawek z cukrem na zimę odbywa się na kilka sposobów, które każdy, nawet niewykwalifikowany kucharz, może powtarzać w domu.

1. Tradycyjną i najpopularniejszą opcją są truskawki z cukrem, przepis na zimę, sugerujący warzenie jagód. Istnieje wiele przepisów i sposobów przygotowywania smakołyków: grubych, w syropie, puree lub z całymi jagodami.
2. Druga, nie mniej popularna opcja - przetarte truskawki z cukrem na zimę. Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń w procesie zaopatrzenia, konserwacja jest przechowywana przez rok w lodówce.
3. Zamknij surowy dżem nie trudne. Jagody można kruszyć w dogodny sposób, pokroić na kawałki lub pozostawić w całości. Wlej truskawki w warstwach cukru, korka i wyślij do przechowywania. Jagody wprowadzą sok już do banku, a za kilka miesięcy wyjdą z niego wyśmienite przysmaki.
4. Aby upewnić się, że surowe truskawki w banku nie pogarszają się, nie wypełniaj półwyrobu do krawędzi pojemnika. Wlać kilka centymetrów do góry z cukrem. Piasek uszczelnia jagody i nie przepuszcza tlenu, więc przechowywanie jest przechowywane przez długi czas i nie ulega pogorszeniu.
5. Zamroź jagody z cukrem na dwa sposoby - całe jagody lub w postaci tłuczonych ziemniaków.

Surowe truskawki z cukrem na zimę

Świeże truskawki z cukrem na zimę w ludzi nazywa się surowy dżem. Możesz przygotować przysmak na kilka sposobów, ważne jest, aby jagody były suche i czyste podczas procesu wkładania puszek do słoików, w przeciwnym razie proces fermentacji delikatności jest nieunikniony. Lepiej zamknąć przygotowanie przez okładkę z kapronu.

Składniki:

• Truskawka - 3 kg;
• cukier - 3 kg;

Gotowanie

1. Umyć jagody, odcedzić nadmiar płynu, wysuszyć.
2. W wysterylizowanych słoikach rozłożyć warstwy truskawek i cukru, nie napełniając pojemnika 2 cm.
3. Od góry po brzegi napełnij słoiki cukrem i przykryj kapronem.
4. Truskawki są przechowywane z cukrem na zimę w lodówce na dolnej półce.

Truskawka z cukrem - przepis na zimę

Tarte truskawki z cukrem na zimę - pyszny przysmak, który nie jest poddawany obróbce cieplnej, więc okazuje się bardzo przydatny. Ten sposób zbierania nie może być nazwany prostym, ponieważ jagodę trzeba przetrzeć przez sito. Rezultatem jest szalenie słodka i gęsta delikatność bez gotowania.

Składniki:

• Truskawka - 3 kg;
• cukier - 2-3 kg.

Gotowanie

1. Opłucz truskawki, usuń ogony i brud.
2. Przetrzyj jagody przez sitko, posypując cukrem.
3. Rozłóż słodkie tłuczone ziemniaki na sterylnych słoikach, nie wylewając na brzeg kilka centymetrów.
4. Wypełnij pozostały obszar cukrem, szczelnie zamknij plastikową pokrywką i przechowuj w lodówce.

Truskawka tarta z cukrem na zimę

Dzikie jagody bardzo różnią się od domu i smaku, a także gęstością i wielkością, ponieważ idealnym rozwiązaniem jest surowy kęs - zmiażdżone truskawki z cukrem na zimę. Sam proces nie różni się od przygotowania tradycyjnego dżemu, ale przygotowanie jagód zajmie sporo czasu, trzeba usunąć wszystkie ogony i dokładnie umyć truskawki.

Składniki:

• truskawka leśna - 2 kg;
• cukier - 2 kg.

Gotowanie

1. Truskawka, aby usunąć zepsute, usunąć ogony, dodać wodę przez 30 minut.
2. Opłucz dobrze jagody i osusz.
3. Umieść truskawki w misce, ugniataj z tłuczonymi ziemniakami, zalej cukrem.
4. Rozłóż obrabiany przedmiot w sterylnych puszkach.
5. Truskawki, ubite w cukier na zimę, są przechowywane w lodówce przez rok.

Truskawki ubite cukrem na zimę

Smażone truskawki z cukrem w blenderze na zimę - pyszne tłuczone ziemniaki, które w zimnym okresie można wykorzystać jako dodatek do słodyczy: naleśniki, serniki i lody lub na warstwę warstw ciasta. Smak świeżych jagód jest zachowywany jak najwięcej, ponieważ ten przysmak będzie najbardziej ulubiony dla większości słodkich zębów.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;

Gotowanie

1. Truskawki dobrze umyte, usunąć ogony.
2. Natychmiast zanurz jagody w misce miksera, napełnij go cukrem i wlej do gładkości.
3. Nie czekaj, aż cukier się rozpuści, rozprowadź w sterylnych pojemnikach.
4. Truskawki ubite cukrem na zimę, przechowywane w lodówce lub w zamrażarce.

Dżem truskawkowy z cukrem waniliowym

Wyśmienicie smakuje dżem waniliowo-truskawkowy postrzępiony cukrem. Aromatyzacja sprawi, że przysmak będzie bardziej nasycony, ale tutaj ważne jest, aby nie przesadzić, aby dżem nie okazał się gorzki. Na kilogram jagód stosuj dwie torebki cukru waniliowego lub 2 g wanilii. Dodaj smaku pod koniec gotowania.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• wanilina.

Gotowanie

1. Umyć truskawki, oczyścić z ogonów.
2. Rozetrzeć jagody, zalać cukrem, gotować 5 minut po ugotowaniu.
3. Dodaj wanilinę, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Wlać puree do sterylnych słoików, korka i przechowywać do przechowywania.

Kawałki truskawek z cukrem na zimę

Pyszna truskawka z cukrem nie gotowanym na zimę to przepis, który polubi wielu właścicieli. Jedną komplikacją w procesie wytwarzania blanku będzie cięcie jagód. Kawałki truskawek wylewa się w warstwach cukru bezpośrednio w puszkach, zapieczętowuje i przechowuje w lodówce przez cały zimny okres. Jagoda w banku zrobi sok, dzięki czemu zostanie wydana znakomita uczta ze smakiem świeżych truskawek.

Składniki:

• Truskawka - 5 kg;
• cukier - 4 kg.

Gotowanie

1. Truskawkowe popiersie, usuń ogony, umyj, wysusz.
2. Pokrój małe jagody na pół, duże na ćwiartki.
3. Ułóż kawałki w wysterylizowane słoiki, posypując warstwą cukru.
4. Zakorkować brzegi. Truskawki z cukrem na zimę są przechowywane w lodówce.

Dżem truskawkowy z cukrem żelującym - Przepis

Dżem truskawkowy z cukrem żelującym lub gelfix - pyszna kęs, który przypomina bardziej konfiturę. Jagody można pozostawić w całości w gęstym słodkim syropie lub można natrzeć na tłuczone ziemniaki. W każdym razie ta pyszna uczta wyjdzie gęsta, pachnąca i szalenie pyszna.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• worek jelix 1: 1 - 1;
• woda - 100 ml.

Gotowanie

1. Umyć truskawki, obrać, przykryć cukrem, odstawić na 3 godziny.
2. Rozcieńczyć Zhelfix w wodzie, wlać do jagód, nałożyć minimalną ilość ciepła.
3. Doprowadzić dżem do wrzenia, gotować przez 10 minut.
4. Wlać wysterylizowane brzegi, korek.

Jak zamrozić truskawki z cukrem na zimę?

Najłatwiejszy i najłagodniejszy pod względem zachowania witamin sposób zbierania jagód to mrożone truskawki w cukrze przez całą zimę. Ważne jest, aby przed posypaniem cukrem wysuszyć truskawki ręcznikiem papierowym. Zimą takie truskawki są używane do dekorowania deserów, dodawania do koktajli lub używania jako domowe polewy do pieczenia .

Składniki:

• truskawki - 2 kg;
• cukier - 800 g

Gotowanie

1. Obierz truskawki, dokładnie opłucz i osusz.
2. Trochę zamroź jagodę, aby stała się jędrna.
3. Wymieszaj truskawki z warstwami cukru i wyślij do zamrażarki do przechowywania.

Mrożone starte truskawki z cukrem na zimę

Najprostszy i najłagodniejszy sposób zbierania jagód - zamrażanie rozdrobnionych truskawek z cukrem na zimę. Tłuczone ziemniaki można przechowywać w jednym pojemniku, ale wygodniej jest pakować preformę w małe pojemniki lub w postaciach lodowych. Po pełnym zamarznięciu kawałki owoców lodowych są przenoszone do zapieczętowanej torby i stosowane jako polewy.

Składniki:

• Truskawka - 3 kg;
• cukier - 2 kg.

Gotowanie

1. Myj truskawki, obierz i wysusz.
2. Dodaj cukier i ubij z blenderem.
3. Wlej puree do pojemników i wyślij do zamrażarki do przechowywania.

• ← Truskawki z cukrem na zimę bez gotowania - najlepsze przepisy na gotowanie surowego dżemu i jagód
• Żurawina na zimę →