Jak smażyć się na patelni?
Jeśli nie znasz terminu "kupaty", nie myśl, że pod nim leży tajemnicze i rzadkie dzieło sztuki kulinarnej. Kupaty to proste naturalne kiełbaski sprzedawane w skorupie wieprzowych wnętrzności. Takie kiełbaski są smaczne zarówno same, jak i w towarzystwie wszelkich potraw bocznych warzyw, zbóż, sosów i piwa. Więcej na temat smażenia słodyczy na patelni, w następujących przepisach.
Jak prawidłowo usmażyć dom na patelni?
Zacznijmy od ogólnych momentów gotowania, a następnie przejdźmy do konkretnych przepisów. Kupaty najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni z kroplą oleju, która pomoże kiełbaskom skorupki szybko brązowieć. Oddzielając kiełbaski od siebie, połóż je na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu i zacznij prażenie, obracając na drugą stronę co kilka minut. Przygotowanie średniej wielkości muffinki zajmuje od 12 do 14 minut, ale czas zależy od ilości mięsa w kiełbasie, temperatury i potraw, na których je ugotujesz.
Gotowość jest sprawdzana podczas krojenia: wewnątrz kiełbasy nie powinno być różowych, niepieczonych kawałków.
Jeśli nie wiesz, jak usmażyć kiszonkę na patelni grillowej, schemat gotowania pozostaje taki sam, jak opisano powyżej, ale na prawdziwym grillu kiełbaski są ugotowane nieco inaczej. Rozdziel węgle na aktywnie tlące się i te, które są praktycznie wypalone. Pierwsze kiełbaski są zrumienione ze wszystkich stron po gorącej stronie grilla, a następnie przenieść do "zimnego" piekarnika całkowicie od środka.
Jak smacznie smażyć pływaków na patelni?
Kupaty - tradycyjne danie kuchni angielskiej. W jego ramach kiełbaski naturalne są często podawane ze smażoną cebulą i sosem na górze tłuczone ziemniaki . Postanowiliśmy ożywić jeden z prostych klasycznych angielskich przepisów.
Składniki:
- kiełbaski wieprzowe - 4 szt .;
- cebula - 85 g;
- woda - 85 ml;
- mąka - 10 g;
- rosół z kurczaka - 155 ml;
- masło - 15 g.
Gotowanie
Przed smażeniem strojów kąpielowych w domu na patelni rozgrzewa się niewielką ilość oleju roślinnego. W gorącym oleju rozprowadzaj kiełbasy, aby się nie stykały. Gdy kiełbasy są zrumienione do pożądanego odcienia ze wszystkich stron, woda jest wlewana do garnka, przykryta pokrywką i pozostawione mięso gotowane na parze, aż będzie gotowe. Gdy cała wilgoć wyparuje, kiełbasy przesuwają się na talerzu, a na ich miejsce smażą cebulę. Plastry cebuli są następnie posypywane mąką, mieszane i wylewany bulion. Kiedy sos gęstnieje, podaje się kiełbasę.