Jak gotować pilaw z wieprzowiną w wolnym naczyniu?
Tradycyjnie pilaw gotuje się w kotle. Do tych celów można wykorzystać nowoczesną technologię, taką jak powolne gotowanie. A jeśli w pierwszym przypadku wielu nie dostało pysznego kruchego pilawu, to w drugim przypadku wręcz przeciwnie. Jak gotować pilaw z wieprzowiną w wolnym naczyniu, przeczytaj poniżej.
Wyśmienicie pilaw z wieprzowiną w multivariate
Składniki:
- ryż długoziarnisty polerowany - 2 szklanki;
- cebula - 250 g;
- marchewki - 250 g;
- woda - 2 filiżanki;
- sól - 1 łyżeczka;
- przyprawy do pilaw - 10 g;
- czosnek - 1 szt .;
- rafinowany olej słonecznikowy - 90 ml.
Gotowanie
Wieprzowina pokroić na kawałki. Marchew pokroić w cienkie paski. Cebula pokrojona w kostkę lub na pół pierścienia. Wlać masło do rondla wielowirnikowego, włączyć program pieczenia, a gdy rozgrzeje się masło, połóż kawałki mięsa. Po 5 minutach posypujemy solą, posypujemy przyprawami, mieszamy i zamykamy powoli. Po 15 minutach włóż cebulę i ponownie wymieszaj. Gotuj przez 5 minut, następnie dodaj marchewki i przepuść 5 minut. W międzyczasie myjemy dobrze ryż, kładziemy go w misce na inne produkty, nakładamy szpatułką. Wlewamy wodę. Zrób to ostrożnie, aby woda nie złamała warstwy ryżu, odsłaniając w ten sposób mięso. Wlać wodę lepiej cienkim strumieniem w łyżkę. Dodaj sól. W czosnku odetnij dno i po prostu włóż do fig. Wybierz program "Pilaf" i poczekaj na sygnał, po którym danie będzie można mieszać.
Przepis na pyszne pilaw z wieprzowiną w powolnym kuchenka
Składniki:
- wieprzowina (miąższ) - 500 g;
- ryż - 550 g;
- cebula - 250 g;
- marchewki - 300 g;
- olej roślinny - 80 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- woda - 700 ml;
- przyprawa do pilaw - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Wlać masło do patelni z wieloma kuchenkami, rozłożyć kawałki wieprzowiny, posolić i posypać przyprawami do pilaw. Gotuj przez 20 minut w programie "Frying", od czasu do czasu mieszając mięso. Zmiel marchewki i cebulę w dowolny pożądany sposób. Rozłóż na pierwszej warstwie cebuli mięso, a następnie warstwę marchwi. Teraz równomiernie ułóż umytego ryżu, włóż do niego czosnkowe goździki. Napełnij multicooker wodą i gotuj w trybie "Pilaf". Na gotowość potrawy powiadomimy sygnał dźwiękowy.
Pilaw z wieprzowiną i kurczakiem
Składniki:
- miazga wieprzowa - 250 g;
- kurczak - 500 g;
- ryż okrągły - 1,5 filiżanki;
- cebula - 130 g;
- bulion - 2,5 filiżanki;
- marchewki - 200 g;
- sól;
- Olej słonecznikowy - 100 ml;
- przyprawy do pilaw.
Gotowanie
Wlać masło do patelni z wieloma kuchenkami, rozłożyć pokrojone mięso i w trybie "smażenia" gotować przez 15 minut, a następnie pokroić w drobną kostkę. W tym samym trybie gotuj kolejne 10 minut. Teraz układamy rozdrobnione marchewki, cebulę, mieszamy i gotujemy razem przez kolejne 10 minut, dodajemy soli i dodajemy przyprawy do smaku pilaw. My wylewamy umytego ryżu do multiwarksu, wlewamy gorący bulion i przygotowujemy go na sygnał w trybie "Plov".
Pilaw w wolnobieżnej szybkowar z wieprzowiną - przepis
Składniki:
- wieprzowina - 600 g;
- ryż - 260 g;
- woda 400 ml;
- czosnek - 5 ząbków;
- oliwa z oliwek - 80 ml;
- marchewki - 350 g;
- biała cebula sałatka - 200 g;
- szafran - szczypta;
- zira - szczypta;
- kurkuma - szczypta;
- sól - 8 g
Gotowanie
W misce miksera wielosturzeniowego wlać olej, włożyć rozdrobnione marchewki i cebulę w ten sam sposób iw trybie "Frying" podawać warzywa przez 5 minut. Następnie układamy kawałki mięsa iw tym samym trybie gotujemy kolejne 10 minut. Teraz przekładamy multivark do trybu "Plov", kładziemy dokładnie umytego ryżu. Przesuń zawór do pozycji wysokiego ciśnienia i ustaw czas na 25 minut. Po sygnale ciśnienie obniża się i wszystko jest gotowe! Bardzo szybko, łatwo i smacznie! Smak Bon!