Jak szybko gotować buraki w rondlu?
Dla tych, którzy mają już dość żmudnego gotowania buraków, powiemy ci, jak skrócić czas gotowania w rondlu, używając małych sztuczek, których wiele gospodyń domowych z powodzeniem stosuje w swojej kuchni.
Jak szybko można ugotować buraki w całości?
Istnieje dość powszechny szybki sposób na gotowanie buraków. Początkowo dobrze umyta korzeń umieszczana jest w zimnej wodzie i wkładana do pieca. Po pełnym zagotowaniu zmniejszamy do minimum intensywność ognia i gotujemy buraki średniej wielkości - trzydzieści minut, środkowe - czterdzieści minut i większe korzenie - jedną godzinę. Następnie woda jest opróżniana, a następnie umieszczamy naczynie w gorącym warzywku pod strumieniem zimnej wody na około piętnaście minut. Powstaje różnica temperatur, dzięki której buraki stają się gotowe.
Niektóre gospodarstwa domowe wolą inaczej stosować metodę różnicy temperatur. Rondel jest nieco większy niż to, co jest rzeczywiście potrzebne, aby ugotować pewną ilość warzyw połączonych z nim na kuchence. Zalać wodą tak, aby ledwie pokrywała zawartość. Po ugotowaniu wlewamy do miski trochę lodowatej wody i za każdym razem znowu dajemy dobry warz. W związku z tym buraki gotowane są tak samo, jak w przypadku poprzednich zaleceń, w zależności od wielkości rośliny okopowej.
Jak szybko i smacznie gotować w rondlu z czerwonymi burakami na sałacie?
Jak wiadomo, dla winegret buraki powinny być pieczone w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku, a następnie wszystkie właściwości smakowe warzyw będą na najwyższym możliwym poziomie. Jego ciało pozostanie słodkie, soczyste i niezwykle nasycone witaminami i różnymi elementami. Ale jeśli nie ma ochoty ani okazji do korzystania z piekarnika lub Kuchenka mikrofalowa , możesz osiągnąć ten sam efekt po prostu w rondlu. Nie będzie to trudne.
Tak więc, dokładnie spłukany z ziemi i zanieczyszczenia roślin okopowych umieścić w szczelnej szczelnie plastikowym worku i mocno związany, aby uniknąć wnikania powietrza i wilgoci. Umieść przedmiot w rondlu z zimną wodą i umieść go na kuchence. Po ugotowaniu gotuj buraki w opakowaniu z umiarkowanym zagotowaniem od jednej do dwóch godzin, w zależności od wielkości. Czas z pewnością będzie wymagać więcej, niż bym chciał, ale smak warzyw pozostanie na wierzchu, a witaminy będą kompletne.
Należy zauważyć, że ta opcja gotowania buraków na patelni jest korzystniejsza nie tylko ze względu na zachowanie właściwości smakowych warzyw. Ważne jest, aby patelnia po procesie takiego przygotowania była całkowicie czysta, w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania.
Jak szybko gotować duże buraki?
Nie będziemy oferować barbarzyńskich sposobów gotowania dużych buraków, które po prostu przecinają warzywa na kilka części. Nawet niedoświadczony kucharz jest jasny, że w ten sposób warzywo jest pod wieloma względami 
straci zarówno smak, jak i wygląd i pozostanie bez imponującej części odżywczych i użytecznych właściwości.
Jak więc w tym przypadku być? Metoda różnicy temperatur może nie działać tutaj ze względu na imponującą grubość owoców. Pośrodku miąższ warzyw może pozostać wilgotny. Istnieje jednak inna skuteczna metoda, dzięki której można znacznie przyspieszyć proces gotowania dużych buraków. Na początkowym etapie dodać kilka łyżek oleju roślinnego wraz z warzywem. Jak wiadomo, temperatura wrzenia oleju jest wyższa niż woda. W ten sposób, dodając olej do wody, zwiększymy średnią temperaturę pożywki, w której buraki będą gotowane, co ułatwi jej szybsze gotowanie.