Morszczuk w cieście
Jeśli nagle chcesz zadowolić się soczystą, delikatną rybą, ale nie wiesz, jak ją właściwie przygotować, ten artykuł jest dla Ciebie. Morszczuk w cieście - dość budżetowe, ale smacznie smaczne danie i dość proste w przygotowaniu. Twoi goście będą bardzo zaskoczeni tym, jak pikantny smak uzyskała ta ryba i na pewno poprosisz Cię o podzielenie się tym przepisem. Możesz podać to danie z innym dodatkiem do twojego gustu. Tak więc, dowiedzmy się szybciej, jak gotować morszczaka w cieście.
Hake przepis w cieście
Składniki:
- filet z morszczuka - 500 g;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 150 ml.
Dla klyar:
- twardy ser - 150 g;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Umyć filet z morszczuka, pokroić na kawałki, posolić i posypać przyprawami do smaku. Zmiażdżyć ser na grubej tarce i dobrze wymieszać z jajami. Teraz bierzemy patelnię, wlewamy masło, kładziemy na kuchence i podgrzewa. Następnie najpierw delikatnie zwij kawałki morszczuka, najpierw w mąkę, a następnie upuść w cieście i usmaż na ruszcie, aż zrobi.
Przepis na ryby dla morszczuka w cieście
Składniki:
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- filety z morszczuka - 600 g;
- mąka pszenna - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml.
Dla klyar:
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Filet z ryb pokroić na kawałki, zalać sokiem z cytryny, sos sojowy i pozostawić do marynowania na pół godziny, dodać soli do smaku. Tym razem ugotujemy ciasto: rozbijmy jaja do miski, trochę ubijamy, dodajemy ser tarty na dużej tarce i dobrze wymieszamy. Jeśli sam ser nie jest zbyt słony, należy lekko posolić ciasto. Teraz idź bezpośrednio do przygotowania naszej potrawy. Każdy piklowany plasterek filetu jest najpierw wrzucany do mąki, a następnie wkładany do żółtka jaja. Smażyć morszczuka w oleju roślinnym, najpierw na jednej stronie, a potem na drugiej. Umieszczamy gorącą rybę na ręczniku, aby wchłonąć cały nadmiar tłuszczu. To wszystko soczysty, pachnący i miękki filet z morszczuka w cieście serowym. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem!
Przepis na smażonego morszczuka w cieście
Składniki:
- filet z morszczuka - 400 g;
- przyprawy;
- pietruszka - do smaku;
- olej roślinny.
Dla klyar:
- mleko - 200 ml;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- mąka - 200 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Myjemy przepasowane filety z morszczuka, suszymy je, pokroimy na małe kawałki, natrzyjmy mielonym pieprzem, posolimy do smaku i odstawiamy na około 30 minut. A tym razem przygotujmy ciasto: ubij jajka mlekiem i solą, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj z trzepaczką, aby nie pozostały grudki. Następnie zanurzamy filet z morszczuka w cieście, rozprowadzamy na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie przerzucamy rybę do naczynia i serwujemy na stole, przyozdobionym świeżą pietruszką.
Filet z morszczuka przepisu w cieście w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z morszczuka - 1 kg;
- przyprawy;
- mąka.
Dla klyar:
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- mąka - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Aby przygotować ciasto, dzielimy jaja na miskę, dodajemy śmietanę, sól, przyprawy i dobrze mieszamy. Następnie wlać porcje mąki i zagnieść płynne jednorodne ciasto, np. Na naleśnikach. Myjemy filety rybne, suszymy je serwetkami, kroimy na kawałki, posypujemy solą i pieprzem do smaku. Umieść mąkę w osobnej płytce. Teraz włączamy powolną kuchenkę, wybieramy program pieczenia, wlewamy olej roślinny do miski i ogrzamy. Kawałki ryb zanurzamy w mące, następnie zanurzamy w cieście i smażymy przez 15-20 minut z każdej strony.