Sałatka grecka z kurczakiem
Sałatka grecka z kurczakiem nigdy nie pozostanie niezauważona przez gości przy świątecznym stole. Ekstrawagancja jego smaku nie pozostawi nikogo obojętnym, więc przez cały wieczór będziesz musiał zachować przepis na sałatkę grecką z kurczakiem, aby mieć czas, aby podzielić się nią ze wszystkimi. Sałatka mięsna może być podawana jako osobne danie, ale z takim samym sukcesem może po prostu uzupełnić swój świąteczny stół. Sałatka grecka jest bardzo pożywna, ma niezwykły smak i zawiera niewiele kalorii, więc każdy znajdzie coś dla siebie.
Tak więc na początek zapoznamy się z klasyczną grecką sałatką z dodatkiem kurczaka.
Przepisy na sałatkę z kurczakiem greckim
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- średni ogórek - 4 szt .;
- Ser Feta / Brynza - 70 g;
- filet z kurczaka - 700 g;
- cebula - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 4-5. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- oliwki bez pestek -1/2 szklane;
- czosnek - 3 ząbki;
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki;
- ulubione warzywa - do smaku.
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, usunąć tłuszcz i obierać. Pokrój mięso na małe kawałki, marynuj z oliwą, sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i czarnym pieprzem. Włóż wszystko do plastikowej torby i wstaw do lodówki na 6 godzin. Po marynacie kurczaka smażyć na patelni lub wolno gotować. Wystarczy dziesięć minut. Pozostaw to mięso do ostygnięcia i zacznij angażować się w warzywa. Umyć świeże ogórki, pomidory i cebulę, a następnie pokroić na duże kawałki. Kiedy mięso ostygnie, układamy wszystko razem, posypując drobno pokrojonymi zieleniami i serem. Pokrój oliwki na równe części, dodaj oliwę z oliwek. Sałatka jest gotowa!
Jeśli chcesz odświeżyć smak swojej ulubionej potrawy, spróbuj podać grecki Sałatka z awokado i kurczaka. Przygotowując sałatkę zgodnie z klasyczną recepturą, podczas gotowania wystarczy dodać pokrojoną i obraną skórkę z awokado. Ta nakrętka pasuje do kurczaka i nie traci smaku w zakresie warzyw.
Sałatka grecka z kurczakiem i krakersami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- pomidory - 300 g;
- Twardy ser do wyboru - 100 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko z kurczaka -3 szt .;
- sok z cytryny - 3 łyżki. l.;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól i czarny pieprz do smaku;
- biały chleb - pół bochenka.
Gotowanie
Liście sałaty moczone przez półtorej godziny w zimnej wodzie, a następnie suszone. Chleb pokroić w drobną kostkę, ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować masłem. Wysuszyć chleb do stanu krakersów w piekarniku w temperaturze 200 stopni. W tym czasie drobno pokroić czosnek i podsmażyć na rozgrzanej patelni, przesmarowanej olejem roślinnym. Po ugotowaniu oleju wyjąć patelnię z pieca i wyjąć czosnek. Następnie wyjmij powstałe grzanki z piekarnika i usmaż na oleju czosnkowym. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki, usmażyć na patelni, dodać przyprawy.
Ugotuj jajka kurze, oddziel białka od żółtek i zetrzyj je widelcem. W misce z żółtkami dodać sok z cytryny, musztardę i posiekany ząbek czosnku. Następnie pocierać ser na drobnej tarce, posiekać wysuszone liście sałaty nożem. Pokroiliśmy pomidory na kostki i położyliśmy je na resztkach warzyw. Następnie dodaj smażone mięso z kurczaka. Sos sałatkowy z masłem, startym serem, wlać wierzch krakersów. Sałatka może być mieszana lub składać składniki w naczyniu w warstwach. Teraz wiesz, jak gotować po grecku lekka sałatka z kurczaka . Możesz eksperymentować z ilością składników, preferując ulubione warzywa i przyprawy. Sałatka grecka doskonale komponuje się z czerwonym i białym winem oraz potrawami mięsnymi.