Saute Chicken

Kiedy chcesz przygotować smaczny, ale zdrowy i lekki lunch lub kolację dla całej rodziny, to sauté z kurczaka jest po prostu idealne. Jest szybko przygotowywany, doskonale syci i może być albo oddzielnym pełnowartościowym naczyniem, albo doskonałym dodatkiem do każdego naczynia bocznego.

Kurczak Sauté - Przepis

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g;
cebula - 1 sztuka;
3-4 pomidory;
grzyby - 200 g;
mąka - 2 łyżki. łyżki;
masło - 2 łyżki. łyżki;
bulion - 1 łyżka stołowa;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka, pieprz i sól do smaku.

Gotowanie

Umyć filet z kurczaka i pokroić w plastry. Każdy z nich toczy się w mące i smaży na maśle. Cebulę i pomidory też pociąć i dodać do kurczaka, dusząc wszystkie razem przez 5-7 minut. Następnie wyślij im pomidorową pastę i wylej bulion (można go zastąpić zwykłą wodą). Gotować na małym ogniu przez około 10 minut.

W tym czasie smażyć pokrojone w plasterki pieczarki, aż ugotują i umieścić je na kurczaku. Gotuj saute na małym ogniu pod przykryciem zamkniętym przez około 20 minut. Przed podaniem posyp potrawę posiekaną zieleniną.

Kurczak smażony z warzywami

Jeśli chcesz dostać danie, które łączy zarówno danie główne, jak i drugie danie, podzielimy się sposobem gotowania smażonego kurczaka z warzywami.

Składniki:

kurczak - 500 g;
Bułgarska papryka - 2 szt .;
pomidory - 2 sztuki;
cebula - 2 kawałki;
Bakłażan - 2 szt .;
cukinia - 2 szt .;
czosnek - 1 głowa;
kolendra lub pietruszka - grona;
liść laurowy - 1-2 szt .;
olej kuchenny do smażenia;
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie

Pokrój filety na duże kawałki, sól, pieprz i smaż na patelni na dużym ogniu, aż do połowy. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do kurczaka, trochę dusić, a następnie dodaj pokrojone pomidory i pieprz. Następnie przykryj rondel pokrywką i zmniejsz ogień.

Squash i bakłażany pokroić w kostkę, połączyć z resztą składników, trochę dusić, a następnie dodać sól, pieprz i liść laurowy. Gotuj jeszcze kilka minut, a na koniec wyślij drobno pokrojone warzywa i posiekany czosnek do rondla.