Makaron ryżowy - najlepsze przepisy na różnorodne pyszne dania
Azjaci uważają, że makaron ryżowy wpływa na długowieczność. Nasze hostessy zgadzają się z tą opinią, mając czas na zapoznanie się z nią, przygotowując wiele przydatnych, apetycznych i ekspresyjnych potraw. Mając delikatny smak, jest harmonijny z kurczakiem i krewetkami, grzybami i warzywami, a zatem zupy, sałatki i przekąski przez długi czas "zasiedlone" w menu domowym.
Jak gotować makaron ryżowy?
Naczynia z makaronu ryżowego różnią się szybkością gotowania. Wynika to z faktu, że kluski są bardzo delikatne. Wystarczy go opuścić do wrzącej, osolonej wody przez 3 minuty, oprzeć w durszlaku i spłukać lodowatą wodą. Jeśli w przyszłości będzie on wielokrotnie poddawany obróbce cieplnej, wówczas jest moczony w gorącej wodzie przez 15 minut.
- Makaron ryżowy świeży nie wymaga wstępnego gotowania. Natychmiast dodano do potraw.
- Tradycyjnie chiński makaron ryżowy gotowany jest w stylu styrefrai na patelni wok, dzięki czemu można go upuścić do ciepłej wody zaledwie na kilka minut.
- Jeśli makaron jest już gotowy, a wszystkie pozostałe składniki są nadal w trakcie procesu, należy dodać do niego olej sezamowy, aby zapobiec wysuszeniu i przywieraniu.
Makaron ryżowy z kurczakiem
Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami - danie kuchni azjatyckiej, z charakterystyczną opieką zdrowotną, miękkimi połączeniami i szybką gotowaniem. Podczas gotowania makaronów, na patelni można smażyć kurczaka i warzywa, a po 5 minutach hartowania w sosie podawać na stole w formie zrównoważonej, ekspresowej kolacji.
Składniki :
- makaron - 100 g;
- filet z kurczaka - 200 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- sos sojowy - 120 ml;
- czerwona mielona papryka - 5 g.
Przygotowanie
- Za trzy minuty ugotuj makaron ryżowy.
- Smaż na minutę filetów.
- Włóż marchewki, cebulę i paprykę i smaż przez 3 minuty.
- Dodaj makaron i sos. Sezon.
- Makaron ryżowy marnieje z wszystkimi składnikami sosu przez kolejne 5 minut.
Sałatka z makaronem ryżowym
Podawać do stołu sałatkę z makaronem ryżowym i kurczakiem, aby zaskoczyć gości orzeźwiającym, lekkim i oryginalnym daniem. Dowodem na to jest przedstawiony poniżej wariant, w którym świeże makarony i filety łączą się z rzodkiewką i ogórkami marynowanymi w sosie słodko-kwaśnym. Jest również stosowany jako nadzienie, ponieważ sałatka ma pikantny azjatycki smak.
Składniki:
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- rzodkiewka - 5 szt .;
- makaron ryżowy - 100 g;
- filet z kurczaka - 150 g;
- ocet - 40 ml;
- olej - 40 ml;
- kolendra - 5 g;
- sos sojowy - 20 ml;
- sok jabłkowy - 60 ml;
- cukier - 20 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj ocet, sok, sos, cukier i masło.
- Rozgrzej ogień i marynuj rzodkiewkę i ogórki przez 2 godziny.
- Zagotuj makaron, usmaż filety.
- Makaron ryżowy, kurczak i warzywa układane są na danie i wylewane z marynatą.
Makaron ryżowy z krewetkami i warzywami
Makaron ryżowy z krewetkami to harmonia smaku i estetyki. Ta kombinacja jest uwielbiana przez wszystkie kuchnie świata, a każda z nich jest uzupełniona przez własne przyprawy i warzywa. W tym przypadku często stosuje się słodką paprykę, imbir i czosnek, uważając je za najbardziej skuteczne w dodawaniu słodkawego mięsa z krewetek i świeżych klusków o dowcipnym zapachu i aromacie.
Składniki:
- makaron - 150 g;
- mrożone krewetki - 300 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- imbir - 15 g;
- olej - 40 ml;
- sos sojowy - 120 ml.
Przygotowanie
- Za 3 minuty ugotuj makaron.
- Krewetki krewetki we wrzącej wodzie i czyste.
- Smażymy czosnek i imbir, dodajemy pieprz, sos sojowy i gotujemy przez 3 minuty.
- Połóż krewetki, a po 5 minutach - kluski.
- Po 3 minutach makaron z mąki ryżowej wraz z innymi składnikami wyjmuje się z płytki.
Makaron ryżowy z owocami morza
Małże z makaronem ryżowym są zszokowane nawet przez smakoszy. Jest to subtelna wariacja na temat paelli, śladu francuskiej Prowansji, z wyraźnym naciskiem na tajską kuchnię. W tym daniu przygotowuje się proste i szybkie. Trzeba tylko popracować nad sosem. W tym daniu jest głównym składnikiem, przygotowującym początkowo świeże małże i smaczny makaron.
Składniki:
- makaron - 225 g;
- małże - 850 g;
- olej - 30 ml;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- mleko kokosowe - 450 ml;
- wino - 110 ml;
- pasta curry - 60 g;
- cukier - 20 g;
- sos rybny - 30 ml;
- sok pomarańczowy - 30 ml.
Składniki:
- Gotuj makaron przez 3 minuty, a małże na 5 minut.
- Smaż czosnek, dodaj pastę curry, za chwilę, wszystkie pozostałe składniki.
- Po odczekaniu na wrzenie zdejmij z ognia.
- Wlać sos z makaronem i małżami.
Zupa z makaronem ryżowym
Zupa z kurczaka z makaronem ryżowym - miejsce dla miłośników prostych i satysfakcjonujących pierwszych dań. Jest to udane połączenie wysoko skrobiowych odżywczych makaronów ryżowych, przyczyniających się do szybkiego nasycenia i bogatego w białko, dietetycznego mięsa z kurczaka. Wybór tego ostatniego może regulować zawartość kalorii w zupie, wykorzystując więcej chudych części tuszy.
Składniki:
- udka z kurczaka - 3 sztuki;
- woda - 2 l;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- makaron - 80 g;
- liście laurowe - 2 szt.
Przygotowanie
- Gotuj udka z kurczaka z wawrzynem, cebulą i marchewką, aż ugotują.
- Usuń warzywa z bulionu, a mięso oddziela się od kości i odstawia.
- Dodaj makaron i gotuj przez 3 minuty.
Makaron ryżowy wok - przepis
Smażony makaron ryżowy - gastronomiczny "chip" kuchni azjatyckiej. Gotuj wyłącznie na patelni wok, którego stożkowy kształt sprzyja szybkiemu ociepleniu, dzięki czemu makaron dostaje chrupiącą skórkę z zewnątrz, pozostając soczystym wewnątrz. Kolejna zaleta - prędkość: danie zawsze trwa nie dłużej niż 8 minut.
Składniki:
- Krewetki - 8 sztuk;
- makaron - 150 g;
- chili - 1/2 szt .;
- marchewki - 50 g;
- kapusta - 80 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- olej - 40 ml;
- curry - 5 g;
- wino - 200 ml.
Przygotowanie
- Namoczyć makaron w zimnej wodzie przez 10 minut.
- Obierz krewetki, pokrój warzywa.
- Smaż krewetki w ciągu 10 sekund.
- Przez 30 sekund - warzywa.
- Doprawić, dodać makaron i smażyć przez 2 minuty.
- Wlać sos, wino i wyjąć z talerza.
- Ryżowo smażony makaron natychmiast podaje się jedzącym.
Makaron ryżowy z warzywami w sosie sojowym
Makaron ryżowy z warzywami w sosie sojowym nigdy się nie znudzą. To jedyne danie, którego smak można zmienić za pomocą licznych kombinacji warzyw, które zostały wykonane przez Azjatów przez 4000 lat. Najważniejsze jest to, że wybrane składniki odpowiadają kanonom - w kontrastowym kolorze, połączone w smak i pokrywają się z czasem gotowania.
Składniki :
- makaron - 200 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- ząbek czosnku - 5 szt .;
- kapusta - 100 g;
- imbir - 1/4 szt .;
- szpinak - 80 g;
- sos sojowy - 80 ml;
- bulion - 120 ml;
- olej - 60 ml.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron i pokrój warzywa.
- Smażyć imbir i czosnek.
- Za chwilę dodaj kapustę i marchewkę.
- Po 3 minutach - szpinak i makaron.
- Polać sosem i bulionem, rozgrzać i wyjąć z talerza.
Makaron ryżowy z grzybami
Fajnie, że gotowanie makaronu ryżowego nie zajmuje dużo czasu i zapewnia wiele zdrowych potraw na stole. Wielu z nich jest w stanie urozmaicić wegański stół, zwłaszcza jeśli go postawi makaron z grzybami . Ta kombinacja zawiera wszystko, czego potrzeba do pełnego posiłku: skrobiowy makaron nasyca się i wzbogaca kwasami, a grzyby - białkiem.
Składniki:
- pieczarki - 150 g;
- makaron - 100 g;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- szpinak - garść;
- sos sojowy - 80 ml;
- woda - 60 ml.
Przygotowanie
- Namoczyć makaron we wrzącej wodzie przez 15 minut.
- Lekko usmażyć grzyby i czosnek.
- Polać sosem i wodą, dodać makaron i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
- Włóż szpinak, wymieszaj, a po kilku minutach wyjmij z talerza.
Makaron ryżowy z wieprzowiną i warzywami
Ryż makaron wieprzowy - łatwe danie, które można gotować w tygodniu, bez planowania z góry listy produktów. Jest pożywny i pożywny, więc spowoduje zatwierdzenie silnej połowy, a do zaspokojenia słabych może dodać wiele warzyw. Następnie postępuj zgodnie ze schematem: gotuj, smaż, wstaw i podawaj po 10 minutach do stołu.
Składniki:
- makaron - 200 g;
- wieprzowina - 550 g;
- pieprz - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- zielona cebula - 40 g;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- olej - 20 ml;
- sos sojowy - 120 ml.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron i spłucz.
- Opłucz pręty wieprzowe.
- Dodaj warzywa i smaż razem 5 minut.
- Polać sosem i odstawić na kolejne 5 minut.
- Wymieszaj z makaronem i podawaj.
Makaron ryżowy z wołowiną
Makaron ryżowy z mięsem - jest zróżnicowana zarówno przez techników, jak i komponenty. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby miłośnicy pożywienia i dobrego jedzenia przygotowywali makaron z wołowiną. Jedyną przeszkodą może być długość jej przygotowania, dlatego niektórzy używają mięsa mielonego. To danie wygląda przytulnie i nadaje się na rodzinne spotkania.
Składniki :
- farsz - 350 g;
- makaron - 100 g;
- cebula - 2 kawałki;
- sos sojowy - 80 ml;
- gorący sos - 20 ml;
- olej - 40 ml.
Przygotowanie
- Smażymy farsz z cebulą przez 5 minut.
- Wlać sosy i gotować na wolnym ogniu.
- Dodaj gotowany makaron i moczyć przez 2 minuty.