Granola, lub, jak to się nazywane, również amerykańskie śniadanie, to mieszanka pokruszonej i suszonej owsianki, orzechów, suszone owoce i miód. Jest to bardzo zdrowe i pożywne śniadanie, które można łatwo ugotować w domu w piekarniku. Aby to zrobić, należy zmielić i wymieszać wszystkie składniki, a następnie wysuszyć w piekarniku w temperaturze około 200 stopni, mieszając od czasu do czasu. Możesz również użyć nie tylko płatków owsianych, ale także pszennych, płatków gryki lub innych.
Zawartość kalorii w danie, która zawiera wiele składników, zależy od kaloryczności składników. Owsianka, orzechy i miód są bogate w kalorie (odpowiednio około 300, 650 i 375 kcal na 100 g produktu). Suszone owoce są mniej kaloryczne (około 230 kcal na 100 g produktu). Całkowita zawartość kalorii w tej mieszance, czyli granoli, wynosi około 400 kcal na 100 g. Ale nawet przy wysokiej kaloryczności, zaleca się, aby muesli jeść na śniadanie z dietetycznym jedzeniem. Nie zapominaj, że prażone orzechy, nie tylko są bardzo bogate w kalorie, ale także akumulują czynniki rakotwórcze, dlatego należy zwrócić uwagę na fakt, że mieszanka składa się z suszonych orzechów, nie palonych.
Istnieje również dietetyczna muesli, która jest używana jako przekąska lub popołudniowa przekąska. Skład tej mieszaniny obejmuje płatki gryczane, dietetyczne suszone owoce i zamiast miodu syrop klonowy. Zawartość kaloryczna jest taka muesli znacznie niższy, dodatkowo może być stosowany przez osoby cierpiące na reakcję alergiczną na miód.
Korzyści z granoli są oczywiste, ponieważ składniki, z których są wytwarzane, są magazynem witamin i składników odżywczych. Wartość odżywcza tej mieszaniny jest taka, że po zjedzeniu jej niewielkiej ilości, dopływ energii jest uzupełniany przez długi czas, podczas gdy prawidłowe węglowodany tworzące płatki nie są deponowane w postaci złogów tłuszczu.