Wędkarstwo dorszowe żyjące w zimnych wodach mórz, dzięki swoim walorom gastronomicznym, jest idealne zarówno do żywienia, jak i jedzenia dla dzieci. Istnieją dwa rodzaje tego: północny i dalekowschodni. Pierwszy znajduje się w wodach Oceanu Spokojnego od Korei do Cieśniny Beringa. Siedlisko dalekowschodnie to przeważnie arktyczne wybrzeże Syberii. Bardziej pyszna jest północna navaga.
Skład chemiczny północnego mięsa Navaga jest prawie taki sam jak w przypadku mięsa Dalekiego Wschodu. To dietetyczne mięso jest bogate w jod, który jest bardzo potrzebny dla osób z chorobami tarczycy i selen, który jest niezbędny dla ludzkiego organizmu do wzmocnienia układu odpornościowego i normalnego funkcjonowania układu nerwowego. Samo mięso nie jest tłuste (zawartość kalorii w rybach navaga wynosi 68,5 kcal), ale wątroba tej ryby charakteryzuje się wysokim stopniem zawartości tłuszczu. Ciało ludzkie jest zauroczone wieloma witaminami. Zawiera witaminę A, która zadba o zdrowie skóry i dobry wzrok. witamina a Witamina B9, która bierze udział w tworzeniu czerwonych krwinek, witaminy E, która zapobiega starzeniu się komórek, oraz, oczywiście, witaminę D, która jest bezpośrednio zaangażowana w prawidłową budowę kości.
Ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w mięsie Navaga, ludzie, którzy często jedzą, nie napotykają na rozwój miażdżycy. Kwasy te sprawiają, że ściany naczyń krwionośnych są bardziej elastyczne i cienkie, zapobiegając rozwojowi tej choroby. W wyniku kompleksowego wpływu na organizm użytecznych aminokwasów i minerałów, które są liczne w tej rybie, zmniejsza się prawdopodobieństwo udarów i ataków serca. Ta ryba przyda się zarówno dzieciom, jak i ludziom. starość. Wysoka zawartość wapnia w nim będzie dbać o tworzenie zdrowych kości i chronić kręgosłup i stawy przed różnymi chorobami. Wiedząc, jak użyteczna jest navaga, możesz bezpiecznie włączyć ją do swojej dieta . Lekarze zalecają jedzenie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu.
Przeciwwskazania navagaPomimo oczywistych zalet navaga, może również powodować szkody dla zdrowia. Ale dotyczy to tylko tych, którzy nie tolerują owoców morza. Reszta może cieszyć się smakiem Navaga bez strachu.