Napełnianie naleśników - najlepsze pomysły na wypełnienie ulubionego dania
Nadzienie do naleśników ma wiele odmian. Możesz upiec górkę z delikatnymi przedmiotami i zawinąć je w prawie każde wypełnienie: słodkie lub satysfakcjonujące i zadowolić swoich bliskich nowymi ciekawymi smakołykami każdego dnia. Aby zrozumieć, jak naleśniki naleśniki, nie trzeba być superlubarzem, wystarczy dobry przepis.
Napełnianie naleśników - przepisy kulinarne
W przypadku produktów nadziewanych można użyć dowolnej sprawdzonej receptury do testu. Zdecyduj, jakie najsmaczniejsze nadzienie na naleśniki jest trudne, biorąc pod uwagę preferencje smakowe jedzących, możesz owinąć niemal każdą rzecz.
- Naleśniki do farszu nadają się tylko do cienkich, plastikowych. Ażur bardzo niezbyt dobrze radzi sobie z zadaniem zatrzymania wypełnienia, a gruby po prostu nie spasuje zgodnie z oczekiwaniami.
- Nadzienie na niesłodzone naleśniki jest często przygotowywane z warzyw, grzybów lub mięsa. Napełnianie przygotowuje się wcześniej, gotować lub smażyć masę nadzienia.
- Przygotuj się słodki farsz w przypadku naleśników jest to możliwe z improwizowanych produktów: owoców, jagód, twarogu, dżemu lub skondensowanego mleka.
- Bardzo popularne szybkie napełnianie, które jest wygodne do zawijania w naleśnik i natychmiast jemy. Często stosuj szynkę lub kiełbasę, ser lub świeże warzywa.
- Nadzienie z twarogiem może działać jako deser i jako przekąska. W tym celu można bardzo dużo mieszać z ziołami i czosnkiem.
- Nadziewane naleśniki podawane natychmiast lub zrumieniane na suchej patelni na boki, uzupełniane ulubionym sosem.
Nadzienie mięsne na naleśniki
Najpopularniejszym i najprostszym nadzieniem mięsnym na naleśniki jest kurczak, można go ugotować z rozdrobnionego mięsa lub mięsa mielonego. Uzupełnij ją o jej ulubione przyprawy, ser lub ogranicz do soli i mielonego pieprzu. Zawiń produkty kopertą, przed podaniem możesz lekko przyrumienić ją na patelni. 500 g farszu wystarcza na 15-20 średnich naleśników.
Składniki:
- filet z kurczaka drobiowego - 500 g;
- cebula - ½ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- sól, pieprz, kurkuma;
- koperek - 20 g;
- smażenie oleju.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę bardzo drobno, z wyjątkiem oleju, dodaj drobno startej marchwi.
- Rzucaj mielone mięso i mieszaj, aż się ugotuje.
- Sól, dopraw do smaku przyprawami, wymieszaj z posiekanymi ziołami.
- Nadzienie z mielonego mięsa na naleśniki jest ciepłe.
Napełnianie naleśników z grzybami
Nadzienie z grzybów na naleśniki przygotowywane jest jak mięso, może być uzupełniane innymi składnikami, na przykład serem. Nie przesadzaj z przyprawami, grzyby dobrze wchłaniają różne smaki. Odpowiednie grzyby lub boczniaki nie można ugotować przed gotowaniem. Nadziewany przysmak tradycyjnie podawany jest z kwaśną śmietaną. Z 500 g grzybów będzie 10-15 małych naleśników.
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- cebula - ½ szt.
- twardy ser - 100 g;
- sól, pieprz, olej do smażenia.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i zaoszczędź w oleju.
- Dodaj posiekane grzyby, smaż do końca, sól, pieprz.
- Na naleśniku rozprowadzić łyżkę grzybów i garść tartego sera, wyrzucić w kopertę, przyrumienić na patelni.
Naleśniki nadziewane z wątroby
Bardzo smaczne nadzienie na naleśniki - z wątroby wołowiny. Produkt uboczny musi być przygotowany wcześniej, bez obcych zapachów i goryczy. Namocz wątrobę w mleku przez 2 godziny, następnie spłucz pod bieżącą wodą i rozpocznij gotowanie. Od 500 g produktu możesz zrobić 10-15 naleśników. Podawaj je z kwaśną śmietaną, a rozgrzanie przed podaniem nie jest konieczne, smakuje pysznie iw zimnej postaci.
Składniki:
- wątroba z wołowiną - 500 g;
- cebula - ½ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- Jajko na twardo - 1 szt.
Przygotowanie
- Namoczyć zwilżoną wątrobę, pokroić na duże kawałki i gotować w osolonej wodzie do czasu ugotowania.
- Przewiń elementy maszynki do mięsa.
- Na oleju, zapisz drobno posiekaną cebulę i marchew, dodaj mince i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Dodaj wymazane jajko, wymieszaj, nadzienie do naleśników jest gotowe do użycia.
Napełnianie naleśników z jaj
Niezwykłe napełnianie jajek na naleśniki z pewnością ucieszy każdego. Jest przygotowany szybko i zjedzony z prędkością błyskawicy. Zieloni i czosnek nadają szczególny smak. W razie potrzeby można dodać stopiony ser, doda nasycenia i gęstości wypełnienia. Majonez jest używany do wiązania składników, można go zastąpić grubym niesłodzonym jogurtem.
Składniki:
- jajka na twardo - 6-8 sztuk;
- Zamrożony ser - 1 sztuka;
- majonez - 4 łyżki. l.;
- czosnek - 4 zęby;
- koperek, pietruszka, zielona cebula - 50 g.
Przygotowanie
- Jajka posiekać, pokroić ser, wymieszać.
- Dodaj posiekane szczypiorek, drobno pokrojone warzywa i majonez.
- Jeśli to konieczne, dopraw solą. Dla przeciętnego naleśnika wystarczy 1 łyżka. l. napełnianie.
Napełnianie naleśników z szynką i serem
Wypełnianie dla naleśniki z serem i szynką - dobra opcja na szybką przekąskę. Nawet jeśli upiekłeś słodkie naleśniki, takie nadzienie jest doskonałe, smak będzie bardzo zrównoważony. Aby zjeść taką ucztę, możesz natychmiast lub lekko ogrzać ją na patelni lub w kuchence mikrofalowej, aby ser się trochę rozpuścił.
Składniki:
- szynka - 300 g;
- ser twardy - 150 g;
- naleśniki - 10 szt.
Przygotowanie
- Pokrój szynkę w szynkę.
- Duży ruszt serowy.
- Na naleśnik rozłożyć garść szynki, hojnie pritruth z serem.
- Złóż kopertę i podaj.
Napełnianie naleśników z kapusty
Napełnianie warzyw na naleśniki spodoba się zwolennikom wegetarianizmu lub pożywienia się na czczo. Kapustę należy sproszkować przed użyciem, aby była miękka. Uzupełnij skład jajami gotowanymi, smażonymi lub solone grzyby , cebula i marchew. To nadzienie na naleśniki wychodzi bardzo apetycznie, obficie i obłędnie aromatycznie.
Składniki:
- świeża kapusta - 500 g;
- cebula - ½ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- solone pieczarki - 150 g;
- sól, pieprz, olej do smażenia.
Przygotowanie
- Posiekaj drobno kapusty, smaż na patelni, aż do połowy ugotowanego.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę.
- Wrzuć solone pieczarki, pokrój, jeśli duży, wymieszaj.
- Napełnianie kapusty naleśnikami należy gotować do miękkości przez 7-10 minut.
- Produkty owinięte tradycyjnie kopertą.
Napełnianie naleśników z bananów
Napełnianie bananów na naleśniki to najsłodsza opcja do zrobienia takiego przysmaku. Każdy słodyczy spodoba się ten przysmak. Idealnym towarzyszem tych owoców będzie ciemna lub mleczna czekolada. Napełniaj produkty na patelni, aż placek się upiecze, a deser będzie nadal gorący, aż czekolada się zamrozi.
Składniki:
- ciasto na naleśniki - 1 l;
- banany - 3 sztuki;
- gorzka czekolada - 200 g.
Przygotowanie
- Banany pokroić w plasterki.
- Posiekać nie bardzo drobno.
- Wlać na patelnię na naleśnik, brązowy z jednej strony, odwrócić.
- Na powierzchni połóż 3-4 kawałki banana i łyżkę czekolady.
- Za pomocą szpatułki złożyć kopertę i natychmiast podać.
Nadzienie jabłek na naleśniki
Najlepsze nadzienie jabłkowe na naleśniki - z karmelizowanych owoców. Uzupełnij kompozycję orzechami, miodem i cynamonem. Do smaku karmelowego używaj cukru trzcinowego. Przed użyciem wypełnienie należy delikatnie zamrozić, dlatego należy je wcześniej przygotować. Jabłka najlepiej stosować w kwaśnych, zimowych odmianach, więc smak deserów nie będzie zbyt słodki.
Składniki:
- jabłka - 5-6 sztuk;
- miód - 2 łyżki. l.;
- cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.;
- orzechy kruszone - ½ st .;
- cynamon - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Jabłka należy oczyścić, pokroić w dużą kostkę.
- Smażyć kawałki na patelni, aż będą przezroczyste, dodać cukier, moczyć przez 7-10 minut, aż cukier się rozpuści, odejść.
- Dodaj miód, wymieszaj, rozetrzyj cynamonem i rzucaj orzechami.
- Wypełnienie jest gotowe do użycia, gdy tylko się ochłodzi i nieco zgęstnieje.
Napełnianie naleśników z twarożku - przepis
Najpopularniejszy nadzień serowy dla naleśników nie ma wyraźnej receptury. Możesz eksperymentować ze składnikami, kierując się tylko własnymi preferencjami. Możesz zrobić waniliowy twarożek, dodać czekoladę, świeże owoce i jagody, rodzynki lub suszone morele. Głównym warunkiem - masa powinna być gładka, do tego celu użyć blendera lub sita.
Składniki:
- twaróg 9% - 400 g;
- śmietana lub jogurt - 50 ml;
- cukier - 100 g;
- wanilia.
Przygotowanie
- Twarogowy spróbuj miksować, dodaj śmietanę.
- Umieść cukier i wanilię, dobrze wymieszaj.
- Ostudzić przed użyciem przez 30 minut.