Jedzenie Desery

Słodki farsz

Słodkie nadzienia do różnych potraw - to ogromna część gotowania, której nie da się zakryć, nawet jeśli zdecydujesz się poświęcić oddzielną stronę do tego tematu. Wybraliśmy kilka smacznych i sprawdzonych przepisów, aby uprościć wyszukiwanie.

Słodkie nadzienie na naleśniki

Składniki:

  • twarożek - 500 g;
  • skórka pomarańczowa 1;
  • miód - 1/2 łyżki;
  • pistacje - pół wieku;
  • mango - na życzenie.

Gotowanie

Twaróg ostrożnie mash lub bat z blenderem. Zmieszaj twarożek z miodem lub dowolnym innym wybranym środkiem słodzącym. Jeśli masa zmieni się na suchą - dodaj śmietanę i wymieszaj ponownie. Teraz pozostaje tylko połączyć słodkie nadzienie twarogowe z posiekanymi pistacjami i plasterkami dowolnego owocu - wybraliśmy mango.

Słodki szczaw i rabarbar

Składniki:

  • rabarbar - 3-4 łodygi;
  • szczaw (świeże liście) - 2 łyżki stołowe;
  • skórka pomarańczowa - 1 łyżka. łyżka;
  • wanilia - 1 łyżeczka;
  • woda - 1/4;
  • skrobia - 3 łyżki. łyżki;
  • cukier lub miód - do smaku.

Gotowanie

Na patelni wymieszaj posiekane łodygi rabarbaru z liśćmi szpinak , skórka i wanilia. Wrzuć wszystkie składniki do ognia i gotuj na wolnym ogniu, mieszając przez około 4 minuty. Podczas gdy składniki do nadzienia są duszone, rozpuścimy skrobię w wodzie i napełnimy je naszym nadzieniem. Następnie dodaj wybrany środek słodzący do smaku, ciągle mieszaj i gotuj, aż będzie gęsty.

To słodkie nadzienie nadaje się do wyrobu ciasta francuskiego i ciasta drożdżowego, a także tartych ciast i ciast na kruchego ciasta.

Słodkie polewy na chleb pita

Składniki:

  • jabłka - 2 szt .;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 1 łyżka. łyżka;
  • cynamon - szczypta.

Gotowanie

Czyścimy jabłka z pestek i skórek, kroimy w plasterki i smażymy na patelni z masłem, cynamonem i cukrem. Gdy tylko plasterki jabłka będą miękkie, usuń je z ognia, zawiń w chlebek pita i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

Słodkie nadzienie do tartalet

Składniki:

słodkie nadzienia na naleśniki
  • cukier - 3/4 t.;
  • krem - 2/3 artykułów;
  • masło - 80 g;
  • sól - szczypta;
  • wszelkie orzechy - 1 garść.

Gotowanie

Cukier wlewa się na patelnię i karmelizuje przez 5-6 minut bez mieszania. Zmniejsz temperaturę, wlej ciepłą śmietanę i ugotuj karmel, mieszając przez kolejne 3-4 minuty. Doprawić farsz szczyptą soli, wymieszać z posiekanymi orzechami i wlać do tartalet z krótkim ciastem. Dekorujemy tartlets z pełnymi orzechami i serwujemy.