Bakłażany w piecu szybko i smacznie - receptury oryginalnych potraw na każdy gust!

Upieczone bakłażany w piecu szybko i smacznie, przepisy, z reguły nie ukrywają żadnych złożonych cech czy tajemnic. Dania, przy zachowaniu podstawowych zaleceń, udają się smaczne i spodoba się nawet przeciwnikom smakołyków z niebieskiego.

Jak gotować bakłażana w piekarniku?

Wszelkie potrawy z bakłażanów w piekarniku przygotowywane są szybko, pod warunkiem, że wszystkie składniki są dobrze przygotowane. Sinenkie muszą pozbyć się goryczy z góry, tylko to będzie znakomita uczta, bez względu na to, jaki przepis używa kucharz.

1. Jeśli przepis przewiduje użycie całych warzyw, są one przebijane wykałaczką w kilku miejscach, umieszczane w roztworze soli (1 łyżka soli na 1 litr wody) na 20-30 minut. Pamiętaj, aby spłukać wodą.
2. W roztworze można prosolitować i siekać na niebiesko, pozostawiając je moczone przez 10 minut.
3. Pokroić oberżyny posypać solą, pozostawić na 15-20 minut, a następnie spłukać pod bieżącą wodą.
4. Zanim ugotujesz upieczone bakłażany w piekarniku, należy je ostrożnie wysuszyć z kropli, możesz użyć papierowego ręcznika.

Jak piec bakłażany w piekarniku?

Aby upiec całe bakłażany w piekarniku szybko i smacznie, receptury zakładają zastosowanie folii. Dzięki tej prostej metodzie warzywa są pieczone całkowicie, miąższ pozostaje soczysty. Sinenkie pakuje się osobno w koperty, gotuje nie więcej niż pół godziny. W wyniku tego powstanie dobra podstawa dla innych dań głównych.

Składniki:

• bakłażan;
• sól.

Przygotowanie.

1. Nasączone i solone bakłażany suszy się ręcznikiem owiniętym w folię.
2. Upieczone bakłażany w folii w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Bakłażany z mielonym mięsem w piekarniku

Niezwykłe świąteczne danie - bakłażany w piekarniku, nadziewane mięsem i pieczone pod serem. Naczynie przygotowywane jest po prostu z dostępnych składników. Pokarm jest pożywny i samowystarczalny, podawany z lekką sałatką lub prostym dodatkiem warzywnym. Wypełnienie można przygotować według własnego uznania: od kurczaka, wieprzowiny, wołowiny lub mieszanki różnych rodzajów mięsa.

Składniki:

• bakłażan - 3 kawałki;
• farsz - 700 g;
• pomidory - 2 szt .;
• ser - 200 g;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz, olej;
• tymianek - 2 szczypta.

Przygotowanie

1. Wyciąć oberżynę, łyżkę zeskrobać mięso.
2. Na patelni usmaż mięso, dodaj posiekaną masę oberżynową, sól, pieprz.
3. Wprowadź śmietanę, wymieszaj.
4. Wypełnij półfabrykaty miksturą, na wierzch pomidory z kubkiem, posyp serem.
5. Włóż kęsy do formy, piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Bakłażany w piekarniku z pomidorami

Gdy nie ma czasu, a smaczna przekąska musi zostać ugotowana, można szybko i smacznie piec bakłażany z pomidorami w piecu, receptury na takie smakołyki nie różnią się od siebie skomplikowanym procesem. To danie jest łatwe do złożenia, lekko upieczone i podawane na gorąco, goście będą zachwyceni kulinarnymi umiejętnościami kucharza, który zdecyduje się stworzyć tę przekąskę.

Składniki:

• bakłażan - 4 szt .;
• pomidory - 4-5 szt .;
• ser - 200 g;
• czosnek - 2 zęby;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• sól, tymianek, olej.

Przygotowanie

1. Bakłażan pokroić w kubki o grubości 1 cm Sól 15 minut, spłukać, wysuszyć.
2. Wymieszaj majonez, posiekany czosnek, sól i tymianek.
3. Rozłóż po jednej stronie na niebiesko, nałóż na wierzch kubek pomidorów, na wierzch ułóż szklankę sera. Włóż do piekarnika, podgrzanego do 190 stopni.
4. Bakłażany zapiekane w piekarniku z pomidorami będą gotowe w 20 minut.

Kurczak z bakłażanem i pomidorami w piekarniku

Pieczone bakłażany z serem w piekarniku na kotleciku z kurczaka, przypominają mięso po francusku, ale smak tego jedzenia jest zupełnie inny. Kurczak wydaje się cudownie soczysty, dzięki zastosowaniu warzyw, a danie jest szybko i łatwo zbierane, właśnie to, czego potrzebują ruchliwe gospodynie.

Składniki:

• filety - 500 g;
• bakłażan - 1 sztuka;
• marynowana cebula - ½ szt .;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, szczypta rozmarynu.

Przygotowanie

1. Pokrój filet, weź trochę.
2. Połóż kotlety na blasze do pieczenia, dodaj sól.
3. Od góry rozłóż kubki z bakłażanem, dopraw solą i rozmarynem.
4. Połóż pół-pierścienie marynowanej cebuli, przykryj pomidorowymi kubkami.
5. Wlać preparaty z majonezem, posypać serem.
6. Piec przez 30-35 minut w 190 stopniach.

Cukinia i bakłażan zapiekane w piecu

Proste przepisy na potrawy z bakłażana w piekarniku można zmieniać z innymi warzywami: cukinią, pomidorami, ziemniakami. W tej wersji używa się mozzarelli, ale jeśli konsumenci przestrzegają specjalnej diety bez tłuszczów zwierzęcych, ser można bezpiecznie wyczyścić. Około pół godziny danie będzie gotowe, przeznaczone dla 6 osób.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• cukinia - 2 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• mozzarella - 200 g;
• rozmaryn, sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Wszystkie warzywa i ser pokroić w kółko.
2. Układaj naprzemiennie w formularzu.
3. Sól, pieprz, dodaj rozmaryn. Posypać olejem.
4. Piec pomidory, cukinia i bakłażany w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Bakłażany z ziemniakami w piekarniku

Pyszne ziemniaki z bakłażanem i pomidorami w piekarniku można przygotować szybko i prosto, aw rezultacie wyjść na pyszny poczęstunek, który przypadnie do gustu wszystkim konsumentom. Obfite i całkowicie samowystarczalne danie przygotowywane jest na pół godziny, wystarczające dla dużej firmy, i wygląda bardzo świątecznie, ponieważ można go pewnie włączyć do uroczystego menu.

Składniki:

• bakłażan - 3 kawałki;
• ziemniaki - 6 szt .;
• pomidory - 5-6 szt .;
• majonez - 3-4 łyżki stołowe. l.;
• czosnek - 2 zęby;
• ser - 200 g;
• sól, tymianek;
• olej, zielenie.

Przygotowanie

1. Wszystkie warzywa pokroimy w kółka o grubości 5 mm.
2. Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem.
3. Włóż ziemniaki na posmarowaną olejem blachę do pieczenia, dodaj sól i przypraw.
4. Druga warstwa - bakłażany, sól, tłuszcz z sosem majonezowo-czosnkowym.
5. Obierz pomidory, posyp serem.
6. Piec przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Oberżyny z mięsem w piekarniku

Szybko i prosto przygotowuje się leniwe zapiekanki pieczony bakłażan z kurczakiem w piekarniku. Wszystkie składniki są krojone w kubki, mięso jest cięte, nie duże i lekko ubite. Wszystko układa się warstwami, w wyniku czego powstaje doskonałe danie, bardzo satysfakcjonujące i całkowicie samowystarczalne. Dzięki takiemu smakowi możesz zjeść posiłek u zwolenników zdrowej diety.

Składniki:

• bakłażan - 2 kawałki;
• filety - 200 g;
• pomidor - 1 szt .;
• mozzarella - 100 g;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Przygotowanie

1. Bakłażany i pomidory pokrojone w cienkie koła.
2. Mięso cięte, nie duże, delikatnie odradzane.
3. Wszystkie składniki układa się warstwami, posypuje olejem, solą, doprawia przyprawami.
4. Posyp tartą mozzarellą, piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Bakłażany w doniczkach w piekarniku

Niezwykłe danie, które przygotowuje się szybko i smacznie - oberżyny z grzybami w piekarniku , pieczone w doniczkach. Aby smak jedzenia stał się jaśniejszy i bardziej zróżnicowany, wszystkie składniki muszą być nieco brązowe na patelni oddzielnie. Umieść półprodukty w doniczkach i gotuj przez 30 minut, aby wszystkie składniki zmieniły ich smak, w wyniku czego pozostały niezrównane upały.

Składniki:

• bakłażan - 1 sztuka;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• pomidor - 1 szt .;
• grzyby - 200 g;
• ser - 150 g;
• masło - 50 g;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Potnij duże ziemniaki, włóż je do garnka, dodaj i wyrzuć kawałek masła.
2. Oberżyny pokroić w kubki, smażyć na oleju po obu stronach, aż złocisto-brązowy. Umieść drugą warstwę w doniczkach.
3. Smażyć grzyby, zalać niebieskim.
4. Z góry rozprowadzić pokrojone pomidory, sól, zalać wodą, aby nie przykrywać składników.
5. Posyp serem, przykryj pokrywkami, piecz przez 30-40 minut w 200.

Oberżyny jajka w piekarniku

Pyszne bakłażany w piekarniku w postaci leniwego kawioru - obfite danie, bez zawartości tłuszczów zwierzęcych, ponieważ wegetarianie i zwolennicy zdrowej diety naprawdę będą się cieszyć. Przystawka przygotowana jest jako elementarny: wszystkie składniki są drobno pokrojone, umieszczane w piecu i pieczone aż do momentu przygotowania - wszystko to nie powoduje żadnych komplikacji w procesie produkcyjnym.

Składniki:

• bakłażan - 4 szt .;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• słodka papryka - 3 kawałki;
• gorzka papryka - 2 strąki;
• czosnek - 3 zęby;
• pomidor - 2 szt .;
• sól, tymianek, oregano;
• olej roślinny.

Przygotowanie

1. Pokrój wszystkie składniki w małe kostki.
2. Wlać do pieca, posypać olejem.
3. Sól, dopraw solą, wymieszaj.
4. Piec pod pokrywką przez 30 minut, otwórz ruszt i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Podawaj kawior całkowicie schłodzony.

Bakłażany z serem pieczonym w piecu

Absolutnie niezwykłe przystawka z bakłażanów W piekarniku z nadzieniem z twarogu i sera. Możesz zaaranżować ucztę w postaci łodzi lub pokroić niebieskie "beczki", tworząc rowek wypełniony przepysznym nadzieniem. Kształt i wygląd potrawy, nie wpływa na smak, wszystkie składniki są harmonijnie połączone. Jedzenie jest tradycyjnie podawane w gorącej formie, ale na zimno pozostaje smaczne.

Składniki:

• bakłażan - 4 szt .;
• ser twardy - 200 g;
• twarożek - 150 g;
• jajko - 1 sztuka;
• cebula - ½ szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• zieloni - 1 pęczek;
• sól, majeranek.

Przygotowanie

1. Bakłażany piec w piekarniku przez 20 minut.
2. Pokrój wzdłuż, zeskrobać miąższ łyżeczką.
3. Widelcem zagnieść twarożek z tartym serem, dodać posiekaną cebulę, zielenie i oberżynę.
4. Jedź jajkiem, wymieszaj, dopraw solą i przyprawami.
5. Napełnij elementy za pomocą wypełnień, włóż je do formy.
6. Piec przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.

• ← Bakłażany duszone w śmietanie
• Bakłażany w piekarniku z pomidorami →