Suszone jabłka - korzyści i szkody
Jabłka są jednym z najbardziej zdrowych pokarmów. Kompleks witamin, minerałów i innych składników odżywczych poprawia zdrowie i pomaga organizmowi zwalczać choroby. Jednak po dwóch miesiącach jabłka Miejscowa uprawa zaczyna tracić swoje korzystne właściwości. Aby kupować importowane produkty, wokół których okresowo wybuchają skandale dotyczące bezpieczeństwa owoców, wielu się nie odważy. Aby zachować jabłka we wszystkich składnikach odżywczych i karmić je organizmem przez cały rok, można użyć prostej metody suszenia. Suszone jabłka, których korzyści i szkody zostały przez długi czas badane przez dietetyków i lekarzy, są doskonałym produktem do zwalczania sezonowego niedoboru witamin, chorób i złego samopoczucia.
Czy suszone jabłka są pomocne?
Podczas suszenia jabłka tracą płynność, a wszystkie korzystne substancje pozostają nienaruszone. Co więcej, wszystkie kwasy, minerały i witaminy mogą być przechowywane w takim produkcie do następnego zbioru. Suszone jabłka zawierają następujące substancje:
- Cukier (fruktoza, glukoza, sacharoza) - stanowią około 12% produktu. Taka ilość cukrów pomaga szybko nasycić ciało, odzyskać siły po ciężkim stresie fizycznym lub psychicznym. Ale to właśnie ten składnik dezorientuje dietetyków, którzy nie zalecają angażowania się w suszone jabłka podczas diety.
- Kwasy organiczne - stanowią około 2,5%. W procesie suszenia są kwas jabłkowy, cytrynowy, arabinowy, winowy, chlorogenowy, które pomagają utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie i zwalczają infekcje.
- Polisacharydowe substancje pektynowe niezbędne do przejścia procesów metabolicznych i trawiennych, obniżające poziom cholesterolu.
- Garbniki o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych.
- Substancje mineralne. Suszone jabłka są magazynem żelaza i magnezu, które są niezbędne do poprawy jakości krwi i funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Zawarty w suszeniu jod pomaga poprawić metabolizm i wspomóc aktywność układu hormonalnego.
- Flawonoidy znajdują się w skórce suszonych jabłek. Substancje te są odporne na uszkodzenia komórek neutralizując działanie wolnych rodników.
- Fitoncydy, których celem jest powstrzymanie rozwoju chorobotwórczych bakterii i grzybów.
Suszone jabłka do odchudzania
Wszystkie suszone owoce są używane podczas diet w ograniczonych ilościach. Powodem tego jest wysoka zawartość kalorii w wysuszonym produkcie. Na przykład świeże jabłko ma wartość kaloryczną około 40-50 jednostek na 100 g wagi. Suszone jabłka tracą wodę, ale zawartość kalorii nie znika nigdzie. Dlatego suchy produkt jest pięciokrotnie większy od kalorii świeżego. Jeśli suszone owoce przed podaniem namoczą, wówczas jego kaloryczność zmniejszy się.
Ci, którzy chcą schudnąć z dietą na suszonych jabłkach, będą musieli cierpliwie. Taka dieta wymaga jedzenia złożonych. 
suszone owoce i orzechy przez 5 dni. Na jeden dzień, musisz wziąć 200 gramów suszonych owoców i tyle orzechów. Są one podzielone na 10 części i konsumowane co godzinę. Ponadto należy pić dużo wody i zielonej herbaty.
Suszone jabłka mogą być używane do odchudzania i normalnej diety. Po prostu warto zastąpić je jednym posiłkiem, najlepiej wieczornym.
Szkody z suszonych jabłek
Duża liczba cukrów sprawia, że suszone jabłka nie są najlepszym produktem dla diety chorych na cukrzycę i otyłe . Ponadto gastroenterolodzy nie zalecają stosowania tego produktu w okresie ostrego wrzodu żołądka. Podczas diety suszone jabłka powinny być spożywane w ograniczonych ilościach.