Ciasto z ciastami
Cupcake to po prostu niesamowite danie, uwielbiane przez kucharzy z wielu krajów świata. Trochę czasu, mały zestaw produktów, dodatków do smaku - a przed tobą najdelikatniejsze i smaczne wypieki. Rzućmy okiem na niektóre z przepisów na ciastko z babeczkami, a przekonasz się sam.
Ciasto na muffiny na kefirze
Składniki:
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- masło - 100 g;
- cukier - 1 łyżka.
- mąka pszenna - 2 łyżki.
- jajko - 1 szt .;
- proszek do pieczenia - szczypta.
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak zrobić ciasto na babeczki. Wszystko jest dość szybkie i łatwe. Topimy olej w kuchence mikrofalowej, schładzamy go, zalejemy kefirem stopniowo, dodajemy proszek do pieczenia lub sodę, hartujemy octem. Łamiemy kilka jaj, dodajemy cukier, mąkę i zagniatamy ciasto, aby nie było grudek. Następnie wlej go do przygotowanej formy i ustaw do pieczenia w piekarniku na 180 stopni. Gotowość sprawdza się za pomocą zapałki lub wykałaczki.
Ciasto na ciasto w chlebie
Składniki:
- mąka - 300 g;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 150 g;
- owoce kandyzowane - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- orzechy - 100 g;
- jajko - 4 szt .;
- cukier puder - 50 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- rum - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Rozważmy kolejną opcję, jak zrobić ciasto na muffiny. Tak więc zmiksuj zmiękczone masło z cukrem, jajkami, solą i skórką z cytryny. Wlać wszystko starannie do kształtu automatu do pieczenia chleba i przykryć go przesianą mąką zmieszaną z sodą lub proszkiem do pieczenia. Dodaj kandyzowane owoce, rodzynki i orzechy. Wymieszaj masę ręcznie i umieść formę w chlebie. Ustawiamy tryb "ciastko", skorupa jest "lekka". Nasze pyszne ciastko do pieczenia chleba gotowe! Pieczemy posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.
Ciasto w wolnym naczyniu
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 1 łyżka.
- mąka - 300 g;
- wanilin - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 200 g.
Gotowanie
Tak więc, najpierw stopiona margaryna dobrze się miele z cukrem. Łamiemy jajka, dodajemy wanilinę i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie w ciasto na ciastko w powolnym kuchenka Wkładamy rodzynki, które myjemy wstępnie i moczymy przez chwilę we wrzącej wodzie, aby się rozszerzyły i stają się bardziej miękkie. Następnie wlej odrobinę mąki i proszek do pieczenia do masy. Dokładnie zagnieść wszystko od góry do dołu. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęsty miód. Teraz dno miski z multicookera smarujemy olejem roślinnym i stopniowo wylewamy ciasto na muffiny z rodzynkami. Wybieramy tryb "Pieczenie" na urządzeniu i ustawiamy stoper na 60 minut. Po godzinie sprawdzamy pieczenie na gotowość za pomocą zwykłej wykałaczki. Po prostu włóż do babeczki i wyjmij. Jeśli są na nim ślady ciasta, ciasto nie jest jeszcze gotowe. W takim przypadku wydłuż czas pieczenia.
Cheese Cheese Muffiny
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- twarożek - 200 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet;
- cukier - 2 łyżki.
- margaryna - 300 g;
- mąka - 2 łyżki.
- skrobia - 1 łyżka.
Gotowanie
Twarogowy wymieszaj z wodą sodową, wstępnie ociekając octem i pozostaw masę na około 15-20 minut. Nie tracąc czasu 
topić się na małym ogniu lub w margarynie mikrofalowej, a następnie lekko ochłodzić. Dodaj jajka z kurczaka do twarogu i zalej stopioną margaryną. Całość mieszać do jednorodnej masy, a następnie wlać wcześniej skrobię i kilka szklanek przesianej mąki. Zagnieść ciasto.
Następnie weź foremki silikonowe lub metalowe do pieczenia ciast, nasmaruj je olejem i ułóż ugotowane ciasto, wypełniając dokładnie połowę objętości. Pieczemy muffiny w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku do miękkości. Podawanie wypieków do stołu z herbatą, mlekiem, kawą, galaretką lub kompotem owocowym.