Dania z lawaszu - smaczne przepisy na szybkie przekąski i wypieki na każdy dzień
Naczynia z chleba pita są przygotowywane szybko i prosto, mają wiele przepisów, które każdy może łatwo odtworzyć. Oprócz prostych bułek, takich jak shawarma, gotować wszelkiego rodzaju ciasta, pizzę, chaczapuri, a nawet strudel nie będzie gorszy od klasycznego.
Co mogę ugotować z chleba pita?
Cienki ormiański placek wypiekany sprawdził się przy przygotowywaniu wszelkiego rodzaju szybkich i łatwych przekąsek. Przepisy z lavash proste i beshohlotnye, stworzyć coś na przekąskę, nawet uczeń może.
- Przekąski z chleba pita z nadzieniem - najprostsze, które można ugotować z niewielkiej ilości składników. W ciastku zawinięte warzywa, kawałki mięsa, ryb lub kiełbasy.
- Ciasta, koperty lub chaczapuri są przygotowywane z różnymi nadzieniami i pieczone na różowych bokach w piekarniku lub pieczone na patelni.
- Ciasto z lawaszu należy do kategorii dań "leniwych". Za pomocą płaskich ciast można stworzyć ciasto gruzińskie, lasagne, pizzę lub strudel.
Przepis na lavash roll
Najprostszy i najczęstszy sposób użycia Ormiańskie tortille - zrobić bułkę lavash z łososiem. Ta znakomita przekąska jest podawana na stole w formie bufetu, dzieląc pakiet z nadzieniem na segmenty. Podaje takie potrawy z lawaszu po impregnacji i chłodzeniu przez jedną godzinę. Ryby łączą ogórki, śmietanę i zielenie.
Składniki:
- lawasz - 1 arkusz;
- mascarpone - 200 g;
- koperek - 50 g;
- łosoś - 200 g;
- liście sałaty - 50 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj mascarpone z posiekanym koprem.
- Wlać śmietankę-chizom.
- Rozłóż liście sałatki.
- Rozłóż ryby, pokrój plasterki.
- Rzuć rolką.
Pita z pieczywa pita w piecu
Pizza z lawaszu to pyszne danie, w którym główną rolę odgrywa nadzienie. Biorąc pod uwagę, że ten przysmak nie jest dość tradycyjny, nadzienie może również stać się nietypowe - zamiast kiełbasy lub innych składników mięsnych użyć krewetki i twardej serowej feta. Krewetki gotować z góry w osolonej wodzie.
Składniki:
- cienki lawasz - 1 duży liść;
- feta - 150 g;
- twardy ser - 100 g;
- Krewetki małe (gotowane) - 200 g;
- sos pomidorowy - 150 ml.
Przygotowanie
- Na blachy do pieczenia rozłożyć chleb pita, posmarować pół arkuszy kawałkiem sosu i łzami z twardym serem, przykryć drugą połówką.
- Smaruj pozostały sos, rozprowadź krewetki i oswaj feta.
- Pieczenie naczyń z cienkiego lawaszu potrwa 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Lasagna z chleba pita z mięsem mielonym - przepis
Jeśli nie możesz kupić pasty - lawa z mięsem mielonym uratuje sytuację. Podstawa tradycyjnego smaku tworzy bechamel, który każdy może zrobić. Uwzględnienie przygotowania sosu do stworzenia dania zajmie około godziny. Aby pita nie została zmiażdżona, nie przesadzaj z sosem, lepiej dodać więcej sera.
Składniki:
- cienki lawasz;
- farsz - 400 g;
- pomidor - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 1 ząb;
- ser twardy - 300 g;
- koperek, bazylia - 50 g;
- sól, pieprz;
Do sosu:
- mąka - 1 łyżka. l.;
- mleko - 200 ml;
- masło - 50 g;
- Muscat, sól.
Przygotowanie
- Przyciemnij patelnię na patelni, aż będzie kremowa.
- Rzuć masło, roztop, wlej mleko, dopraw solą i gałką muszkatołową.
- Gotuj, aż zgęstniejesz, odstaw na bok.
- Spasseruyte cebula, dodać mięso mielone, sól, pieprz i wrzucić czosnek, gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania.
- Lavash pocięte na segmenty, równe formie do pieczenia.
- Rozłóż wszystkie składniki, rozprowadzając chleb pita z sosem, rozprowadzając nadzienie i ser.
- Przykryj górną warstwę chleba pita sosem i posól serem.
- Piec przez 30 minut w 200.
Pasiasty chleb pita
Pita chlebowy strudel z jabłkami w piekarniku - godna i szybka wymiana klasycznych smakołyków. Dodaj więcej różnorodności orzechów, dzięki którym przysmak będzie niezapomniany. Już za pół godziny, biorąc pod uwagę przygotowanie nadzienia, gotowy będzie wyśmienity bułeczki, który wystarczy dla sześciu miłośników słodkiego wypieku.
Składniki:
- lawasz cienki - 1 szt .;
- bułka tarta;
- masło - 70 g;
- jajko - 1 sztuka;
Wypełnienie:
- jabłka - 3 sztuki;
- migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne i orzechy włoskie - po 1 garść;
- cynamon - 2 łyżeczki;
- cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Pokrój jabłka kostką i zachowaj na patelni.
- Dodaj cukier, poczekaj, aż się rozpuści.
- Rzuć rozgniecione orzechy, cynamon, wymieszaj, odłóż na bok.
- Smar Lavash z olejem, brązowy z panierką.
- Rozłóż nadzienie, zwinąć rolkę i nadać mu kształt.
- Nasmarować jajkiem i piec przez 20 minut w temperaturze 200 ° C.
Pity chleb pita z serem
Szorstki chleb pita to szybkie danie, które przypomina bardziej zapiekankę. Z twarogiem możesz upiec ucztę zarówno w wersji deserowej, jak iw barze z przekąskami, w zależności od okazji, z której chcesz stworzyć przysmak. Dla bogatego ciasta potrzebne będzie wiele różnych warzyw, twardych serów i czosnku.
Składniki:
- lawasz - 3 liście;
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek - 300 g;
- koperek, pietruszka, zielona cebula - 70 g;
- twardy ser - 150 g;
- czosnek - 1 ząb;
- sól.
Przygotowanie
- Zmieszaj twarożek z posiekanymi ziołami i czosnkiem, solą.
- Rozłóż jeden lavash na blasze do pieczenia.
- Wlać dwa pozostałe chlebki pita arbitralnie.
- W postaci rozprowadzić warstwy nadzienia, przykrywając warstwą poszarpanych tortilli. Powtarzaj warstwy, aż składniki się wyczerpieją.
- Ostatnim etapem dania jest warstwa chleba pita, posmaruj go jajkiem, brązowy ser i piecz przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.
Chleby Pita
Wygodnie jest wziąć pyszne trójkąty lawaszu z nadzieniem na przekąskę. Naczynie przygotowuje się szybko, a jako nadzienie można używać ulubionych produktów: kiełbasy, sera, mięsa mielonego lub słodkiego - owocowego lub twarogowego. Zrumienione w piecu lub na patelni, w wyniku czego powstaje skorupka.
Składniki:
- lawasz - 1 arkusz;
- szynka - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- jogurt - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Szynkę pokroić w kostkę, ruszt z serem.
- Pokrój chleb pita na długie paski o szerokości 10 cm, posmaruj jogurtem.
- Na skraju paska, cofając się od zewnętrznego kąta, rozprowadź łyżkę szynki i sera.
- Zakryj wypełnienie narożnikiem, kontynuuj składanie w trójkącie, używając całego paska chleba pita.
- Przyciemnij na patelni.
Leniwy achama z lawaszu
Dla tych, którzy nie lubią zawracać sobie głowy przygotowaniem ciasta, akacja z chleba pita po prostu to lubię. Danie jest bogate, smaczne i bardzo podobne do klasycznego gruzińskiego ciasta. Od prostych składników będą pyszne, których przygotowanie zajmie nie więcej niż godzinę. Podaje potrawę bardzo gorącą.
Składniki:
- lawasz - 2 liście;
- suluguni, bryndza, twardy ser - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 150 ml;
- śmietana - 50 g;
- czosnek - 2 zęby;
- koperek - 20 g;
- masło - 50 g.
Przygotowanie
- Trzy rodzaje sera, ruszt.
- Wymieszaj dwa jajka z jogurtem, posiekaną zieleniną, czosnkiem i serem. Wymieszaj.
- W formie, rozłóż chleb pita jedną warstwę tak, aby krawędzie wisiały.
- Rozłóż część nadzienia, przykryj wyciętym arkuszem drugiego lawaszu. Spleść warstwy, aż nadzienie się zakończy.
- Przykryj zwisającymi krawędziami.
- Wymieszaj jajko ze śmietaną i naoli powierzchnię ciasta.
- Rozłóż kawałki masła i piecz przez 25 minut w 200 ° C.
Shawarma z lavash w domu
Shawarma z lavash - ulubione danie większości fanów fast foodów. Możesz zrobić ruletki z nadzieniem w domu, w tym przydatne składniki w kompozycji. Pozostawić tradycyjne mięso z kurczaka, mały wybór warzyw i sos dla siebie, będzie bardzo przydatna uczta. Z jednego arkusza zostaną wykonane dwa liście.
Składniki:
- lawasz - 1 arkusz;
- filet z kurczaka - 400 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- suluguni - 200 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- ketchup, majonez - 2 łyżki;
- sól, pieprz, curry, chmiel-suneli.
Przygotowanie
- Ugotuj smażonego kurczaka z dodatkiem soli i curry.
- Wymieszaj keczup i majonez, chmiel-suneli.
- Wlać sos lavash.
- Rozłóż kurczaka, pieprz i ogórek, pół-pierścienie cebuli i starty ser.
- Rolka i brązowy na patelni.
Chaczapuri chleb pita z serem
Bardzo łatwo jest gotować chaczapuri z lawaszu. W tym daniu najważniejsze jest nadzienie. Wykonany jest z kilku rodzajów sera z dodatkiem twarogu i obfitości różnorodnej zieleni: kopru, kolendry, bazylii. Posmaruj produkty na patelni lub w piekarniku i podawaj na gorąco. W razie potrzeby można posypać powierzchnię sezamem.
Składniki:
- lawasz - 2 liście;
- suluguni - 100 g;
- twarożek - 100 g;
- twardy ser - 100 g;
- zieleni - 50 g;
- sezam;
- żółtko.
Przygotowanie
- Lavash podzielić na 4 części.
- Wszystkie sery ruszają się, mieszają z zieleniną.
- Rozłóż nadzienie na każdym arkuszu chleba pita, złóż kopertę, posmaruj żółtkiem i sezamem łez.
- Piec chaczapuri przez 15 minut w 200 ° C.