Jedzenie Do pani listu

Przepisy Jujube

Jujube, której receptury są nie tylko różnorodne, ale także użyteczne, zajmuje czołowe miejsce w rankingu roślin leczniczych na świecie. Wino, dżemy, dżemy, owoce kandyzowane, kompoty są przygotowywane z owoców jujube, stosowanych w postaci kawałków marynowanych i suszonych na zimę. Rozważ opcje gotowania dla tej egzotycznej rośliny w domu.

Konserwy zizifus - przepis

konserwacja receptur zizifus

Oryginalna metoda gotowania to zizifus faszerowany czosnkiem w zalewie. Taki preparat może być stosowany jako samodzielna przekąska, a także służyć jako doskonały dodatek do gorącego dania mięsnego.

Składniki:

  • owoce jujube - 1,9 kg;
  • ocet jabłkowy - 180 ml;
  • liść laurowy - 10 g;
  • groszek z czarnego pieprzu - 5 g;
  • czosnek - 15 g;
  • sól - 50 g;
  • cukier - 15 g;
  • woda - 1,2 l;
  • olej roślinny - 90 ml.

Gotowanie

  1. Opłucz niedojrzałe zielone owoce jujube i pozostaw do wyschnięcia.
  2. Obieramy czosnek, demontujemy i kładziemy go na dnie sterylnego pojemnika z pieprzem i liściem laurowym. Na wierzchu, tak mocno, jak to możliwe, położyć owoc zizifusa, a następnie przykryć liść laurowy i kawałek czosnku.
  3. Podgrzać wodę, nie doprowadzając jej do wrzenia, aby nie uszkodzić owocu podczas nalewania. Dodaj cukier, sól i ocet, trzymaj przez kilka minut na ogniu, aż składniki całkowicie się rozpuści.
  4. Napełnij owoce marynatą, a następnie olejem roślinnym, co wydłuży okres przydatności do spożycia przedmiotu obrabianego. Zamknij pojemnik sterylną zatyczką i wyślij do chłodnego miejsca do długotrwałego przechowywania.

Jujube - przepis na kandyzowane owoce

jujube przepisy na kandyzowane owoce

Zachowanie owoców jujuby w postaci słodkich kandyzowanych owoców to świetny sposób na uzupełnienie rezerwy witamin zimą. Wiadomo, że słodkie przetwory przygotowane w ten sposób zachowują użyteczne i odżywcze przez cały rok, bez zmiany ich właściwości.

Składniki:

  • owoce jujube - 950 g;
  • cukier - 750 g;
  • kwas cytrynowy - 5 g;
  • woda - 650 ml.

Gotowanie

  1. Umyć owoce jujube, wysuszyć i przebić w niektórych miejscach drewnianym szpikulcem.
  2. Przygotuj syrop z wody i cukru, gotując te składniki przez kilka minut.
  3. Umieść owoc w syropie i gotuj przez kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Usuń półprodukt z pieca i pozostaw go na kilka godzin, następnie powtórz procedurę ponownie, dodając kwas cytrynowy.
  4. Złożyć przegotowane owoce na sicie, aby usunąć nadmiar syropu.
  5. Rozłóż przygotowane owoce na płaskiej i czystej powierzchni, aby całkowicie wyschły w temperaturze pokojowej.
  6. Przenieść gotowe kandyzowane owoce zizifusa do szklanego słoika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wysuszony kompot jujube - przepis

jujube suszone przepisy kulinarne

Suszone owoce jujube są najczęściej używane w recepturach kompotów witaminowych i nalewek. Jujube obejmuje proste gotowanie, które nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych od miłośników zdrowych produktów. Zastanów się nad szybką receptą na napój zizifusa i miodu.

Składniki:

  • owoce jujube - 900 g;
  • woda - 2,9 l;
  • kochanie - 50 ml.

Gotowanie

  1. Napełnij przygotowane owoce zizifusa wodą i gotuj przez pół godziny, aż całkowicie zmiękną.
  2. Ściśnij gotowy owoc i ugotuj uzyskany z niego płyn o gęstej konsystencji.
  3. Dodaj do gotowego napoju miód i wlej go do szklanych pojemników. Po użyciu rozcieńczyć wodą.

Jujube Jam - przepis

Jujube - przepis na dżem

Składniki:

  • owoce jujube - 800 g;
  • cukier - 800 g;
  • woda - 400 ml;
  • kwas cytrynowy - 10 lat

Gotowanie

  1. Umyj jujube, wysusz i przypnij każdą jagodę widelcem.
  2. Dodaj cukier i kwas cytrynowy do wrzącej wody, zagotuj trochę i polej słodkim syropem na przygotowane owoce.
  3. Trzymaj jagody w syropie przez kilka godzin, następnie gotuj przez pół godziny, mieszając.
  4. Przygotowany dżem wlać do sterylnych słoików i zamknąć sterylnymi nakrętkami.