Zaprawa curd bez mąki i kaszy mannej
Dla tych, którzy biorą pod uwagę kalorie lub przestrzegają zdrowej diety, a jednocześnie chcą ucztować na pysznym deserze, oferujemy wspaniałe przepisy na niskokaloryczne zapiekanki z serem bez mąki pszennej i semoliny.
Zapiekanka z zapiekanki z sera bez mąki i kaszy mannej
Składniki:
- miękki twaróg beztłuszczowy - 600 g;
- jaja - 4 szt .;
- odtłuszczone mleko w proszku - 60 g;
- skrobia kukurydziana - 60 g;
- substytut cukru - 10 g;
- wanilin - do smaku.
Gotowanie
Oddzielić białka od żółtek i ubić je, aż uzyska się gęstą i gęstą pianę. Następnie zmiksuj twarożek z żółtkami, dodaj mleko w proszku, skrobię kukurydzianą, substytut cukru, wanilinę i wymieszaj. Teraz rozprowadzamy ubitą biel i ostrożnie delikatnie przenosimy je do masy serowej.
Otrzymaną mieszaninę przenosi się do postaci rozdrobnionej, naoliwionej lub wyłożonej papierem do pieczenia i oznacza w piecu nagrzanym do 185 stopni przez pięćdziesiąt minut.
Po przygotowaniu najpierw ochłodzić zapiekankę w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce i podawać ze świeżymi jagodami lub kawałkami owoców.
Zapiekanka z sera bez jaj, mąki i kaszy mannej
Składniki:
- miękki twaróg, beztłuszczowy - 300 g;
- suchy pudding lub skrobia kukurydziana, odpowiednio 40 lub 60 g;
- sok z limonki lub cytryny - 20 ml;
- substytut cukru - do smaku;
- wanilin - do smaku.
Gotowanie
Twarożek przepuszcza się przez sitko, aby nadać jednorodność, dodać sok z limonki, substytut cukru, wanilinę i wlać suchy pudding lub skrobię kukurydzianą. Dobrze wymieszaj, ułóż w wysokiej formie silikonowej i określ w kuchence mikrofalowej. Trzymaj garnek przez pięć minut z maksymalną mocą, wyjmij z kuchenki mikrofalowej i wstaw do zamrażarki na dziesięć minut. Tak prosta technika działa cuda, a zapiekanka okazuje się być bardzo smaczna i delikatna, ale często nie warto jej używać, aby nie uszkodzić lodówki.
Zapiekanka z zaprawy curd powietrznej bez mąki i semoliny z suszonymi jagodami
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 1000 g;
- jaja - 7 szt .;
- granulowany cukier lub sacharoza - do smaku;
- rodzynki - do smaku;
- wanilin - do smaku;
- suszona wiśnia - do smaku;
- suszone truskawki - do smaku.
Gotowanie
Twarogu, jeśli to konieczne, przez sito, dodać wanilię, sacharozę lub cukier, wcześniej umyte, suszone rodzynki i suszone jagody i wymieszać. W osobnej głębokiej misce uderzaj, aż powietrze i puszystość jaj wejdą w masę twarogową.
Przesuwamy mieszankę zsiadłego jajka do postaci olejowanej i inkubujemy w nagrzanym piekarniku do 175 stopni czterdzieści pięć do pięćdziesięciu minut.
Po przygotowaniu, przed użyciem zapiekanki, należy pozwolić jej całkowicie ostygnąć, najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce.
Delikatna zapiekanka bez mąki i wabików w wolnym naczyniu
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jaja - 4 szt .;
- skrobia kukurydziana - 60 g;
- granulowany cukier lub sacharoza - do smaku;
- wanilin - do smaku;
- beztłuszczowa śmietana - 35 g;
- świeże owoce do smaku.
Gotowanie
W głębokich daniach połącz sery twarogowe z żółtkami jaj, granulowanym cukrem lub sacharozą, kwaśną śmietaną, wanilią, skrobią i miksem. Następnie ubij mieszankę mikserem lub blenderem, aby uzyskać lekkość. Oddzielamy białka w gęstą i gęstą pianę i delikatnie układamy je w mieszance twarogowej.
Teraz wypełnij masę twarogową wybranymi świeżymi kawałkami owoców i przenieś je do pojemnika multicooker wyłożonego olejowanym papierem do pieczenia. Utrzymuj zapiekankę w trybie "Pieczenia" przez pięćdziesiąt minut. Gotowo ostygnąć i przenieść do naczynia.