Zapiekanka z serem zapiekanka z brzoskwiniami
Zapiekanka Curd z brzoskwiniami okazuje się bardzo bujny, delikatny, rozkosznie soczysty i pachnący. Takie danie nie pozostawi nikogo obojętnym, a goście na pewno poprosią o dodatek! Rzućmy okiem na to, jak zrobić zapiekankę z twarogiem z brzoskwiniami.
Przepis na sernik brzoskwiniowy
Składniki:
- twarożek - 1 kg;
- banany - 2 szt .;
- cukier - 1,5 st .;
- puszkowane brzoskwinie - 500 g;
- jajko - 3 szt .;
- semolina - 10 łyżek. łyżki;
- wanilina - szczypta;
- cukier puder i śmietana - do podania;
- mielony cynamon - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Banany czyścić i kroić w pierścienie. Włóż ser do miski miksera, uderzaj dobrze, aż będzie gładka. Następnie dodaj banany, dodaj cukier, wanilię, cynamon i rozbij jajka. Teraz jeszcze raz ułóż bat, rozłóż brzoskwinie w puszkach, pokrój na małe kawałki i wymieszaj. Pieczemy naczynie do pieczenia masłem maślanym, równomiernie rozprowadzamy masę twarogową i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do temperatury 180 stopni na godzinę. Podawać gotową zapiekankę owocową na gorąco lub na zimno, podlewać ze śmietaną i posypać cukrem pudrem.
Zapiekanka z serem z brzoskwiniami w powolnej kuchence
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 100 g
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- semolina - 70 g;
- puszkowane brzoskwinie - 500 g;
- kefir - 100 ml.
Gotowanie
Kurze jaja łamią się i delikatnie oddzielają białka od żółtek. Białka wstawić do lodówki na jakiś czas, a następnie dokładnie ubić mikserem, aż utworzy się stabilna pianka. Wlać semolinę do miski, wlać kefir i pozwolić mu parzyć przez 5 minut, tak aby semolina całkowicie wchłaniała nabiał i puchła. Mieszanka sodowa ze śmietaną.
Następnie ułóż w filiżance twarożek dodaj żółtka i dobrze ubij mikserem 
aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Kontynuując bicie, dodaj cukier, ułóż spulchnioną mannę i kwaśną śmietanę. Mieszaj wszystko, aż masa stanie się miękka. Następnie ostrożnie dodaj schłodzone białka, dodaj brzoskwinie w puszkach, pokrój w plastry i wymieszaj ciasto.
Smarujemy rondel multicookera olejem roślinnym, wylewamy masę serową, zamykamy pokrywkę urządzenia, ustawiamy program pieczenia i gotujemy około 90 minut przed sygnałem dźwiękowym. Po zakończeniu tego trybu odczekaj kolejne 10 minut, a następnie otwórz pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.