Chleb cebulowy
Oferujemy przepisy na chleb cebulowy. Takie domowe wypieki doskonale uzupełniają każdy stolik i nadają mu pikanterii i oryginalności.
Homemade Onion Bread - Recipe in a Bread Maker
Składniki:
- mąka pszenna - 625 g;
- woda oczyszczona - 320 ml;
- rafinowany olej roślinny - 20 ml;
- cukier granulowany - 45 g;
- sól - 15 g;
- półtorej łyżeczki suchych drożdży;
- olej do gotowania cebuli - 60 ml;
- jedna cebula cebulowa.
Gotowanie
Rozpoczynamy gotowanie chleba z załadunkiem produktów producent chleba . Wlewamy wodę i rafinowany olej roślinny do pojemnika urządzenia, wlewamy cukier i sól oraz przesiewajmy również mąkę pszenną. Dodajemy również suche drożdże i wybieramy program "Basic" na wyświetlaczu.
Natychmiast przystąpić do przygotowania nadzienia z cebuli na chleb. Myjemy i siekamy pokrojoną w kostkę cebulę i podawamy w rafinowanym oleju roślinnym do pięknego złotego rumienia. Po tym, jak producent pieczywa daje sygnał, po około czterdziestu minutach dodajemy miskę do miski, wstawiamy urządzenie na chwilę i mieszamy masę cebulową w cieście. Kliknij kontynuację programu i poczekaj na jego zakończenie. Z reguły chleb w tym trybie przygotowywany jest średnio na około trzy godziny.
Jak upiec chleb cebulowy w piekarniku - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 485 g;
- mleko - 245 ml;
- rafinowany olej roślinny - 55 ml;
- śmietana - 60 g;
- cukier granulowany - 25 g;
- sól - 10 g;
- łyżeczka ze wzgórkiem suchych drożdży;
- jedno jajo kurze;
- trzy bulwiaste żarówki;
- Nierafinowany olej słonecznikowy - 65 ml.
Gotowanie
Najpierw uaktywnij drożdże, gotując napar. Aby to zrobić, wymieszaj je łyżką mąki i rozpuść w ciepłym mleku, gdzie cukier i sól rozpuszczają się wcześniej. Umieszczamy mieszaninę w cieple, przykrytą ściereczką przez dwadzieścia minut.
W tej chwili zajmiemy się cebulą. Oczyszczamy go, siekamy na małe kostki i zachowujemy w rafinowanym oleju roślinnym na patelni, aby uzyskać piękny złoty rumień, przyprawiony szczyptą soli i granulowanego cukru.
Po schłodzeniu rozprowadź smażenie na spienionej łyżce, dodaj jajko, śmietanę i pół porcji 
olej słonecznikowy. Teraz przesiewajmy małe cząstki mąki, cały czas mieszając i uzyskując miękką, ale prawie nieprzylepną konsystencję ciasta. Pod koniec wyrabiania dodaj pozostały olej słonecznikowy. Ciasto zostawiamy ciepłe i przytulne przez około trzydzieści minut, a potem miażdżymy i pozwalamy mu się podnieść.
Następnie rozwałkować ciasto na natłuszczonej blachy do pieczenia, nadając okrągły lub owalny kształt, pociąć w kilku miejscach nożem, nasmarować olejem słonecznikowym i odstawić na dwadzieścia minut. Teraz pozostaje tylko piec chleb cebulowy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Gotową porcję chleba przez godzinę z ręcznikiem.