Kulki z twarogu

Jeśli potrzebujesz smacznej i odżywczej gorącej przekąski, której przygotowanie nie zajmie dużo czasu, solone kulki sera wiejskiego mogą być doskonałą opcją. Są idealne na śniadanie, szybką przekąskę lub spotkanie z nieoczekiwanymi gośćmi. Dla tych, którzy zdecydowali się wypróbować to danie, wybraliśmy najbardziej udane przepisy na wytwarzanie twarogu.

Głęboko smażone kulki twarogowe

Dla tych, którzy chcą zaskoczyć domową apetyczną potrawę ze zwykłych składników, powiemy Ci, jak robić kulki z zielonymi skaczkami i "parmezanem".

Składniki:

twarożek - 250 g;
jaja - 2 szt .;
"Parmezan" - 40 g;
sól - ½ łyżeczki;
mąka - 120 g;
proszek do pieczenia ciasta - 1/3 łyżeczki;
zielenie - do smaku;
olej roślinny do głębokiego tłuszczu.

Gotowanie

Rozwałkuj twaróg solą i jajkami. "Parmezan", (jeśli go nie ma, zrobi to inny twardy ser) pocierać i przesyłać do twarogu. Dodaje się również mąkę, proszek do pieczenia i drobno pokrojone warzywa.

Dobrze wymieszaj i uformuj małe kulki z powstałej masy. Wlać olej do głębokiego kotła lub patelni, doprowadzić do wrzenia i zanurzyć w nim kulki tak, aby olej całkowicie je pokrył.

Fry kulki serowe aż pojawi się złoty brąz, po czym połóż je na serwetce, aby ułożyć nadmiar tłuszczu i podawaj do stolika trochę zimno.

Kulki serowe z czosnkiem i czerwoną rybą

Jeśli chcesz czegoś bardziej niezwykłego, podzielimy się tym, jak zrobić kulki sera z czerwoną rybą, czosnkiem i oliwkami.

Składniki:

twarożek - 400 g;
czosnek - 4-5 ząbków;
solona czerwona ryba - 200 g;
oliwki - 3-4 szt .;
twardy ser - 100 g;
majonez i zielenie - do smaku;
sól i czerwona papryka - do smaku.

Gotowanie

Czosnek pomiń przez prasę i wymieszaj z solą, pieprzem, twarożkiem i drobno pokrojonymi zieleniami. Ślepe kule tej masy. Zetrzyj ser i pokrój czerwoną rybę na cienkie plasterki. Gotowe piłki toczą się w serze, a następnie każdy zawija w pasek ryby. Połóż je na talerzu, udekoruj oliwkami i spróbuj.

Kulki serowe - przepis w piekarniku

Składniki:

twarożek - 200 g;
margaryna - 100 g;
mąka - 200 g;
jajko - 1 szt .;
proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
sól - 1 łyżeczka;
suszone zioła - do smaku.

Gotowanie

Stopić margarynę w kąpieli wodnej, dodać do niej ser, jajka, sól i zielenie i dokładnie wymieszać wszystko. Następnie dodaj proszek do pieczenia i mąkę do mikstury i ponownie wszystko wymieszaj. Z powstałego ciasta zwiń małe kulki, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Podawaj z kwaśną śmietaną.

Kulki serowe i serowe

Składniki:

twarożek - 400 g;
ser - 200 g;
jajko - 2 szt .;
bułka tarta - 50 g;
mąka - 100 g;
sól i pieprz do smaku;
olej do smażenia.

Gotowanie

Rozetrzyj ser na drobnej tarce, połącz z mąką, twarogiem, solą, pieprzem i jajkami i wszystko dobrze wymieszaj. Tworzą małe kulki tej masy, każdą bułkę tartą i smażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron aż do złotego koloru. Podawać z duszonymi lub świeżymi warzywami.

Kulki twarogowe - prosty przepis

Na przygotowanie kulek sera do tego przepisu będziesz potrzebował minimum czasu, ale pamiętaj, że przed podaniem powinny stać w lodówce przez 2-3 godziny.

Składniki:

twarożek - 200 g;
masło - 40 g;
tarty ser - 3 łyżki. łyżki;

koperek i natka pietruszki - do smaku;
czarny pieprz i sól - do smaku.

Gotowanie

Roztop masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Mielona twaróg i połączyć z masłem i startym serem. Dodaj do tego drobno posiekane warzywa i przyprawy. Oślepić przygotowane kulki masy, wielkości orzecha włoskiego, rozłożyć na naczyniu i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Dodatkiem do kulki twarogu może być kulki z kurczaka które doskonale łączą się z sosami pomidorowymi i dipem.