Zupa kukurydziana
My, w przeciwieństwie do narodów Zachodu, jesteśmy przyzwyczajeni, że obiad powinien zawierać pierwsze gorące dania. Dla ciała jest to niezwykle przydatne, ponieważ gorąca zupa dostosowuje przewód pokarmowy do prawidłowego działania. Doskonałą alternatywą dla zwykłych zup są różne zupy. W tym artykule przedstawimy kilka opcji gotowania zupy kukurydzianej, puree ziemniaczanego.
Zupa z krewetkami kukurydzy
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 300 g;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- obrane krewetki - 300 g;
- masło - 30 g;
- mleko - 400 ml;
- woda 400 ml;
- sól, zioła, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Z kukurydzy wlej płyn i zmiel go w blenderze do stanu podobnego do puree. Przesuwamy masę w rondlu, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Osobno podgrzewamy mleko. Na patelni rozpuść masło i usmaż mąkę, mieszając, aby nie było grudek. Teraz wlej mleko do miski i doprowadzić powstałą masę do wrzenia. Następnie natychmiast wlej mieszankę mleka do rondla z kukurydzą. Gotuj przez około 10 minut, mieszając, aby zupa nie została przypalona. Następnie dodaj obrane krewetki, sól i przyprawy do smaku, utrzymuj zupę na małym ogniu przez około 10 minut. Zupa z kukurydzy w puszkach z krewetkami podana na gorąco, dodając posiekane warzywa, z grzankami o smaku krewetek. Zamiast krakersów możesz użyć płatków kukurydzianych lub frytek.
Zupa z kurczaka kukurydzianego
Składniki:
- rosół z kurczaka - 500 ml;
- kukurydza w puszkach - 2 puszki (po 340 g);
- ziemniaki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 400 ml;
- gotowane mięso z kurczaka - 200 g;
- sól, curry, rozmaryn, tymianek - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Cebula drobno rozdrobniona i usmażona w oliwie z oliwek na głębokiej patelni. Dodaj kostki obranych ziemniaków do tego samego garnka, zalej cały bulion, doprowadzaj do wrzenia. 
Następnie dodać kukurydzę, osuszyć wstępną ciecz, sól, przyprawy i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie wylać mieszaninę do blendera i zmielić do konsystencji puree. Wlać puree do garnka, dodać śmietanę, mieszając, podgrzać zupę, doprowadzić do wrzenia. Wlać zupę kukurydzianą na talerze, dodać posiekane mięso z kurczaka. Podawane z grzankami lub grzankami.
Jeśli lubisz te gorące dania, radzimy ci gotować zupa z soczewicy i zupa selerowa . Jest bardzo smaczny i zdrowy!