Ciastka bez masła i margaryny
Oferujemy proste przepisy na robienie pysznych ciasteczek bez masła i margaryny. Takie produkty są mniej kaloryczne i bardziej użyteczne, co jest szczególnie cenione przez tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i przestrzegają zdrowej diety. Jeden z przepisów nie zawiera jaj i innych składników do skimmingu, dlatego nadaje się do menu typu "szczupła".
Prosty przepis na miękkie ciasteczka na kwaśnej śmietanie bez masła i margaryny
Składniki:
- śmietana - 245 g;
- duże kurze jaja - 2 szt .;
- mąka pszenna - 255 g;
- cukier granulowany - 125 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- sól kuchenna - 5 g;
- cukier puder do rejestracji.
Gotowanie
Ciasto na herbatniki bez masła i margaryny przygotowuje się w ciągu kilku minut. W misce jedź jajami, połóż śmietanę, zalej cukier, wymieszaj i przesiej do powstałej masy mąki, dodaj wanilinę, sodę i sól. Wykonujemy porcję, osiągając nie lepką, ale miękką konsystencję ciasta. Możesz opcjonalnie dodać parzone rodzynki, orzechy lub posiekane suszone owoce. Teraz toczymy z niego kule, które są trochę większe niż orzech i umieszczamy je na blasze przykrytej kawałkiem pergaminu.
Ogrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni i wysyłamy artykuły do pieczenia. Po około 30 minutach, gdy ciasteczka się zrumienią, wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika, pozostawić produkty do ostygnięcia i zmiażdżyć sproszkowanym cukrem.
Szybkie ciasteczka z twarożku bez masła i margaryny - przepis
Składniki:
- twarożek - 375 g;
- mąka pszenna - 165 g;
- żółtka jaja kurzego - 4 szt .;
- cukier granulowany - 115 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- sól - 5 g
Gotowanie
Aby przygotować ciasto, pocier ser z żółtkami jaj, cukrem, wanilią i szczyptą soli, osiągając maksymalną jednorodność, a następnie przesiej mąkę do mieszanki twarogu w małych porcjach, dobrze ugniatając za każdym razem. Po otrzymaniu nie lepkiej konsystencji ciasta, zwijamy go w kulkę, wkładamy do torby lub zawijamy w folię i pozostawiamy w lodówce na kilka godzin.
W miarę upływu czasu toczymy balon, aby uzyskać warstwę o grubości około pięciu milimetrów, przykrywając ją folią spożywczą, a następnie wycinamy produkty o pożądanym kształcie i umieszczamy je na arkuszu pergaminu położonym na blasze do pieczenia. Aby upiec ciasteczka, umieść je na dwadzieścia dwadzieścia pięć minut w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni.
Chude ciastka bez margaryny i masła na piwo
Składniki:
- piwo - 245 ml;
- filtrowana woda - 365 ml;
- rafinowany olej roślinny - 365 ml;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- cukier granulowany - 400 g;
- mąka pszenna - 1 kg;
- posiekane orzechy laskowe - 180 g;
- połówki orzecha włoskiego - 180 g;
- szklanka zmielonego orzecha laskowego i całych ziaren orzechy włoskie;
- sól - 5 g
Gotowanie
Sześćset gram mąki zmieszanej z rafinowanym olejem, szczypta soli stołowej i piwa do jednorodności. Następnie przesiej masę pozostałej mąki i proszku do pieczenia, a następnie zagniataj ciasto. Potem odgradzamy małe ciasto od ogólnej śpiączki, toczymy piłkę, wciskamy ją w dłoń, aby uzyskać ciasto, 
umieszczamy na niej połowę jądra orzecha włoskiego, zaginamy brzegi i ponownie toczymy w kulkę. Umieściliśmy półfabrykaty na kartce pergaminu na blasze do pieczenia i pozwalaliśmy jej rumienić się w temperaturze 200 stopni przez dwadzieścia minut.
Teraz wymieszaj cukier z wodą i rozgrzej do wrzenia, mieszaj i gotuj przez piętnaście minut przy minimalnym ogniu.
Chłodzone, "kulki" schładzamy, a następnie zanurzamy na półtorej minuty w gotowym syropie cukrowym i zwijamy w orzechowe orzechy. Układamy gotowe produkty na talerzu i zostawiamy do zaparzenia na trzy godziny.