Kompot z porzeczek na zimę - najlepsze przepisy na smaczny napój witaminowy

Po przygotowaniu kompotu z porzeczek na zimę, nie możesz martwić się brakiem witamin w zimie. Szklanka napoju przywróci niezbędną równowagę witaminową i pozwoli cieszyć się doskonałym smakiem uzyskanej delikatności, która będzie zależeć wyłącznie od wybranej receptury.

Jak przygotować kompot z porzeczki na zimę?

Kompot porzeczkowy to przepis, którym każdy, nawet początkująca gospodyni, poradzi sobie z tym. Najważniejsze jest zapewnienie dostępności świeżych i wysokiej jakości jagód i zapoznanie się z subtelnościami podstawowej technologii.

1. Porzeczki sortuje się, pozbywając się gałązek, szypułek, gruzu i zepsutych okazów, i spłukuje pod bieżącą wodą.
2. W zależności od wybranej receptury masę jagodową wylewa się w sterylnych słoikach z wrzącą wodą lub syropem cukrowym.
3. Uszczelnione naczynia są odwracane do góry dnem, a ciepło jest owijane aż do całkowitego ochłodzenia.
4. Proporcje składników wskazanych w recepturach są oparte na jednej puszce 3-litrowej.

Kompot z czerwonej porzeczki - przepis

Pyszne kompot z czerwonej porzeczki z przyjemną kwaskowością będzie jednym z najlepszych napojów zimą. Picie doskonale gasi pragnienie, nie pozostawiając posmaku po degustacji, a jednocześnie wypełnia ciało masą cennych, niezastąpionych elementów. Stopień nasycenia przedmiotu obrabianego można regulować, zwiększając lub zmniejszając liczbę jagód lub cukru w ​​kompozycji.

Składniki:

• czerwona porzeczka - 700 g;
• cukier granulowany - 1-1,5 szklanek;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Przygotuj jagody odpowiednio, wybierając jakościowe próbki i płucząc je pod bieżącą wodą.
2. Rozłóż masę jagodową nad sterylnymi słoikami, zalej wrzącą wodą, przykryj pokrywkami.
3. Godzinę później płyn wylewa się na patelnię, dodaje cukier i gotuje słodką wodę przez kilka minut.
4. Wypełniona syropem jagody w bankach, zapieczętowana kompozycja czerwonych porzeczek na zimę, zapakowana.

Kompot z czarnej porzeczki - przepis na zimę

Nie mniej smaczne i jeszcze bardziej przydatne jest gotowane prosty kompot z czarnej porzeczki na zimę . Obecność garbników w jagodach zapewnia pełne bezpieczeństwo witaminy C nawet po obróbce cieplnej, co czyni taki preparat niezbędnym do zapobiegania przeziębieniom.

Składniki:

• czarna porzeczka - 700-900 g;
• cukier granulowany - 2 szklanki;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Przygotowane jagody wlewa się do słoików, wlewa wrzącą wodą przez kilka godzin, a następnie ponownie wlewa do rondla.
2. Zagotuj napar, dodaj cukier, gotuj, aż kryształy się rozpuszczą, wlej do słoików z masą jagodową.
3. Podobnie jak w poprzednim przypadku, kompozycja porzeczki jest zapieczętowana na zimę bez sterylizacji, zapakowana.

Kompot z białej porzeczki

Kolejnym cennym surowcem będzie kompot z białej porzeczki na zimę. Niepowtarzalny kolor blanku w tym przypadku jest kompensowany przez bogatą i bogatą kompozycję oraz wspaniały harmonijny smak. Imponująca ilość kwasów zawartych w owocach i tym razem pozwoli uniknąć sterylizacji napoju.

Składniki:

• biała porzeczka - 1 kg;
• cukier granulowany - 0,5 kg;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Umyte jagody leżały w wysterylizowanych słojach, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 1 godzinę.
2. Po tym czasie ciecz jest odwadniana, uzupełniana cukrem, gotowana przez 3-5 minut, ponownie wlewana do słoików z jagodami.
3. Hermetycznie zamknięty kompot z białej porzeczki na zimę, odwrócony na powieki, ciepło jest owijane

Kompot z agrestu i czarnej porzeczki

Kompot porzeczkowy na zimę, którego prosta receptura zostanie przedstawiona poniżej, przygotowywany jest z dodatkiem agrestu, który wzbogaca smak napoju i czyni go jeszcze bardziej użytecznym i bogatszym. W tym przypadku technologia jest stosowana z pojedynczym nadzieniem jagód z syropem cukrowym bez dodatkowej sterylizacji, co upraszcza i tak już prosty proces zakupowy.

Składniki:

• czarna porzeczka - 200-300 g;
• agrest - 500-700 g;
• cukier granulowany - 400 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Czarne porzeczki i agrest są sortowane i myte, masa jagód umieszczana jest w sterylizowanych pojemnikach.
2. Syrop gotuje się z wody i cukru, gotując słodką wodę przez 5 minut.
3. Wlać jagody w słoiki z wrzącym syropem.
4. Hermetyczny kompot z porzeczek i agrestu na zimę zamyka się sterylnymi nakrętkami i naczynia odwracają się pod kocem.

Kompot z malin i czarnej porzeczki na zimę

Zaskakująco pachnące, smaczne i bez wątpienia przydatne do zdobycia. kompot malinowy i porzeczki. Jagody doskonale łączą się ze sobą, tworząc doskonałą harmonię we wszystkich parametrach przedmiotu obrabianego. Łatwe i skomplikowane wykonanie tego przepisu jest dostępne dla wszystkich i nie wymaga wiele czasu i wysiłku.

Składniki:

• porzeczki - 400 g;
• malina - 400 g;
• cukier granulowany - 300-400 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Wstępnie umytą czarną porzeczkę i jagody malinowe umieszcza się w sterylizowanych słoikach.
2. Wlewają granulowany cukier bezpośrednio do pojemników z masą jagodową, wlewając zawartość wrzącą wodą do pełnego pokrycia.
3. Przykryj naczynia pokrywkami i pozostaw na 20 minut.
4. Po pewnym czasie brzegi są wypełnione po brzegi wrzącą wodą, są one zamykane w pojemnikach i przekazywane do ostygnięcia.

Kompot z czarnej porzeczki z pomarańczą

Oryginalny w smaku i niewiarygodnie orzeźwiający będzie kompotem z porzeczek i pomarańczy na zimę. Cytrusy są początkowo dokładnie przemyte i aby pozbyć się goryczy na skórze, którą stoją we wrzącej wodzie przez kilka minut. Ponadto ważne jest, aby uwolnić owoce z kości, najpierw przecinając je w dowolne zraziki.

Składniki:

• czarna porzeczka - 0,5 kg;
• pomarańczowy - ½ szt .;
• cukier granulowany - 300-400 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Wymienione i obmyte czarne porzeczki i odpowiednio przygotowane, pokrojone pomarańcze są układane w sterylnych słoikach, wlewane wrzątkiem przez 20 minut.
2. Powstały wlew wlano do rondla, dodano cukier, gotowano przez kilka minut i wylano syropem z owoców cytrusowych.
3. Zapieczają kompot porzeczki na zimę z gotowanymi pokrywkami, zawijają je do ostygnięcia.

Kompot truskawek i porzeczek na zimę

Podobnie jak napoje z mieszanek jagodowych, porzeczek i truskawek okazuje się być bogaty i pachnący, a cechy smakowe takiego napoju zaspokoją najbardziej wymagające prośby kapryśnych konsumentów. Proporcje jagód i cukru można zmieniać w zależności od indywidualnych preferencji, za każdym razem uzyskując inny smak, ale na swój sposób interesującą delikatność.

Składniki:

• porzeczka (czarna, czerwona, biała lub mix) - 0,5 kg;
• truskawki - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 300-400 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Myte porzeczki i truskawki bez płatków i szypułek leżały w wysterylizowanych słoikach, wlewa się je do wrzątku.
2. Po 20 minutach napar wlewa się do rondla, słodzi, gotuje przez 2 minuty, przelewa do jagód.
3. Kompas porzeczkowy jest zwinięty na zimę z hermetycznymi pokrywkami, ciepło jest owijane, aż się ochłodzi.

Kompot wiśniowy i porzeczkowy na zimę

Niespodzianka nasycenie i smak i kolor kompot z owoców wiśni i porzeczki. Nawet jeśli w każdym słoiku umieścisz tylko szklankę jagód, napój okaże się aromatyczny i zadowoli doskonałymi właściwościami pod każdym względem. Słodkość można dostosować do smaku, zmniejszając lub zwiększając porcję cukru.

Składniki:

• porzeczka (czarna, czerwona, biała lub mix) - 1 miarka;
• wiśnia - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Przygotowane, umyte jagody porzeczki i czereśnie układa się w słoiku, zalewamy przez 15 minut stromą wrzącą wodą.
2. Powstały wlew odsączono, dodano cukier, gotowano przez 2 minuty, ponownie wlewano do pojemników z jagodami.
3. Uszczelnij obrabiany przedmiot za pomocą gotowanych pokryw i zawiń, aby zapewnić powolne chłodzenie.

Porzeczka z kompotem z miętą

Kompot z szybkiej porzeczki, przygotowany według następującego przepisu, zaskoczy Cię niezwykłym orzeźwiającym posmakiem i niesamowitym zapachem. Oryginalną charakterystykę napoju uzyskuje się poprzez dodanie świeżych gałązek mięty do jagód. Do zbioru nadaje się czarna, czerwona, biała porzeczka lub mieszanka jagód kilku odmian.

Składniki:

• porzeczka - 700 g;
• mięta - 2-3 gałązki;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Jagody mięty są umieszczane w sterylizowanych słoikach.
2. Cukier wlewa się do pojemników, zawartość wlewa we wrzącej wodzie, zamyka, lekko wstrząsa, aby rozpuścić kryształy, owinąć w ciepło i pozostawić na 2-3 dni.

• ← Kompozycja porzeczkowa
• Porzeczka kompot - smaczne i oryginalne przepisy na robienie zdrowego napoju →