Mojito - przepisy na słynny napój w różnych wersjach
Oceniając wykwintny smak kubańskiego koktajlu mojito, przepis natychmiast się spieszy, aby go wypróbować. Uważa się, że w języku hiszpańskim słowo to oznacza "trochę mokro", ale wcale nie! W dialekcie afrykańskich niewolników przywiezionych na Kubę "moho" oznacza "czary", a tworzenie koktajlu nie na próżno przypomina tajemniczy akt.
Jak ugotować mojito w domu?
Istnieje legenda, że podobno koktajl Mojito został wymyślony przez angielskich piratów, którzy jako pierwsi dodali do rumu miętę i sok z cytryny. Każdy może stać się twórcą swojego przepisu, zmieniając skład mojito. Istnieje kilka zasad dotyczących idealnego napoju:
- Najlepiej jest przygotować koktajl bezpośrednio w szklance.
- Rum Idealnie wycenione anejo. Długotrwała wytrzymałość i wyśmienity smak tego nie robi, ale świetnie nadaje się na koktajle.
- Mennica Świeżość zapewnia mentol, który jest bardziej trawą pieprzową, ponieważ porcja będzie wystarczająca do 1-2 gałązek. Konieczne jest oderwanie liści od łodygi, co daje gorycz. Jeśli dodasz miętę z długimi liśćmi, potrzebujesz 5-7 gałązek na szklankę.
- Wapno. Daje kwaśno-gorzki smak. Owoce powinny być mocne, o gładkiej, żółto-zielonej skórze. Sok należy wyciskać bezpośrednio do szklanki.
- Lód Najlepiej jest wziąć nie zmiażdżone kostki, ale zmiażdżone. Szybko wchłania zapach, dlatego za każdym razem trzeba przygotować świeże porcje.
Alkoholowy Mojito w domu - przepis
Duże zapotrzebowanie cieszy się alkoholowym mojito, receptą, którą zna każdy barman. Klasyczny mojito zawiera tylko rum, ale w nowej wersji jest rozcieńczany wódką, w razie potrzeby dodawać limonkę lub cytrynę i liście mięty. Wskazówki kulinarne od profesjonalistów pomogą Ci przygotować koktajl bez żadnych szczególnych trudności.
Składniki :
- liście mięty - 5 sztuk;
- soda - 60 ml;
- cytryna lub limonka - połowa owoców;
- cukier, lepiej trzcinę - 1 łyżka. łyżka;
- Wódka - 40 ml.
Gotowanie
- W szklance umieścić cukru, duże liście mięty.
- Dokładnie zmielić składniki.
- Wycisnąć sok z limonki.
- Umieść kostki lodu.
- Wlej wodę, wódkę i wszystko wymieszaj.
- Udekoruj miętą i limonką.
Bezalkoholowy Mojito - Przepis
Współcześni producenci koktajli nie mogli nie skorzystać z orzeźwiających składników napoju do stołu dziecięcego. Bezalkoholowy mojito chętnie kupują i ci, którzy wolą opuścić strony w samochodzie osobowym. Przeważnie ten koktajl jest robiony na bazie sprite'a, wtedy możesz zrobić bez cukru.
Składniki :
- cytryna lub limonka - ¼ owoców;
- "Sprite" - 200 ml;
- cukier (opcjonalnie) - 1 łyżeczka;
- lód - 3-4 kostki.
Gotowanie
- Wcześniej do zamrażania lodu, pożądane jest, aby wziąć wodę oczyszczoną lub gotowaną.
- Potnij cytrynę lub limonkę na 4 kawałki, jedna czwarta owoców będzie potrzebna na 1 porcję.
- Wapnij wapno do szklanki, dodaj liście mięty i cukier, zmiel.
- Dodaj wodę sodową i lód.
Przepis Truskawkowy Mojito
Od opcji owoców mojito przepis z truskawkami jest duże zapotrzebowanie. Można go gotować nie tylko ze świeżych jagód, ale można go również zamrozić, a nawet konserwować. Najważniejsze jest zwrócenie uwagi na datę ważności, tak aby po topieniu owoc nie zamienił się w owsiankę. Truskawkowe mojito przygotowywane jest w bardzo prosty sposób.
Składniki :
- jagody truskawki - 10 sztuk;
- limonka lub cytryna - 1 szt .;
- mięta - 5 liści;
- cukier - 1 łyżeczka;
- "Sprite" - 250 ml;
- lód - 1-2 kostki.
Gotowanie
- Umyć truskawki i posiekać.
- Mięta grubo posiekana.
- Wrzuć miętę i cukier do szklanki, ugniataj.
- Wlać truskawki, kostki lodu na wierzch, udekorować całymi jagodami.
- Wlać "Sprite".
- Udekoruj listkami mięty.
Mojito z wódką - przepis
Istnieją warianty mojito z wódką nie tylko w klasycznym, znanym wykonaniu. Wielu mężczyzn, a nawet niektóre kobiety wolą gotować i jeść taki koktajl z czerwonym pieprzem. Mojito, w którym przepis zawiera paprykę wśród składników, nadaje specjalną pikanterię, preferują miłośnicy pikantnych potraw i napojów.
Składniki :
- limonka - 1/2 owoców;
- syrop cukrowy - 20 ml;
- czerwona ostra papryka - 1 sztuka;
- cytryna - 1 sztuka;
- wódka - 60 ml;
- mięta - 3 gałęzie;
- zielona papryka - 1 szt.
Gotowanie
- Zrób syrop.
- Wlać porcję syropu do wytrząsarki: na szklankę - 20 ml.
- Dodaj sok z limonki, pokrój na 4 części bułgarskiej papryki, plasterki cytryny.
- Wstrząśnij, aby dokładnie wymieszać.
- Dodaj miętę, sodę, wódkę. Ponownie potrząśnij.
- Obierz ostrą paprykę, wyrzuć nasiona, pokrój je na pół. Zanurz czubek pieprzu w napoju na kilka minut.
- Wlać porcję do szklanki, rozłożyć lód.
- Umieść połowę gorącej papryki na kostkach lodu.
Pomegranate Mojito
Koktajl mojito z granatem jest nie tylko bardzo smaczny, ale również użyteczny, w tym owocu jest dużo żelaza i mikroelementów, które zwiększają odporność, w starożytnym Rzymie owoc był nawet z szacunkiem nazywany "jabłkiem Kartaginy". Ten bezalkoholowy mojito, jego receptura może być przydatna dla dorosłych bezalkoholowych i menu dla dzieci.
Składniki :
- Nasiona granatu - 3-4 st. łyżki;
- mięta - 1 pęczek;
- limonka - 2 sztuki;
- sok z granatów - 1 łyżka. łyżka.
- woda mineralna z gazem - 500 ml.
- lód - 3-4 kostki.
Gotowanie
- W postaci rozłożonych ziaren granatu, zalać wodą, zamrozić.
- Pół bryłki mięty, aby przełamać lub posiekać, włożyć do miski.
- Zmiel i dodaj wapno, starannie zagnieść z miętą.
- Dodaj sok z granatów i wodę mineralną.
- Wymieszaj, odcedź.
- Dodaj lód, udekoruj miętą i limonkowymi klinami.
Watermelon Mojito
Popularny letni napój od dawna koktajl z arbuza , wysoki popyt na bezalkoholowe i alkoholowe mojito. Najbardziej popularny jest przepis Mojito z rumem. Ta opcja jest bardzo łatwa do przygotowania, a jej wynik spodoba się zarówno mężczyznom, jak i kobietom, którzy preferują alkohol w postaci koktajli.
Składniki :
- liście mięty - 3-4 szt .;
- miąższ arbuza - 100 g;
- limonka - 1/2 owoców;
- cukier - 1 łyżeczka;
- biały rum - 60 ml;
- Kostki lodu - 1-2 szt.
Gotowanie
- Wrzuć posiekane limonkę i cukier do szklanki.
- Dodaj miętę, wszystko dokładnie wymieszaj.
- Połóż małe kawałki arbuza.
- Wlać rum.
- Udekoruj kostkami lodu.
Pomarańczowy Mojito
Doskonale gasi pragnienie i orzeźwia pomarańczowy mojito, w domu bardzo łatwo się go przygotowuje. Można to zrobić za pomocą rumu i bez niego, najlepiej zebrać składniki pół godziny przed przygotowaniem smakołyków, aby pomarańczowy i miętowy sprawił, że napój był bardziej nasycony. Woda powinna być tak czysta, jak to możliwe.
Składniki :
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 1/2 owoców;
- mięta - grona;
- cukier lub miód - 150 g;
- rum - 60 ml (opcjonalnie);
- woda - 2,5 l.
Gotowanie
- Wlej wodę do głębokich naczyń, rozpuść w niej cukier lub miód.
- Owoce i mięta pokroić w plasterki, pomarańcza i cytryna - razem z kotletem obrać w blenderze.
- Umieść mieszaninę w misce ze słodką wodą, jeśli wariant jest alkoholowy, dodaj rum.
- Ochłodź przez pół godziny. Szczep.
- Rozłóż na szkłach, dodaj lód.
Mojito z suszoną miętą
Ci, którzy używają receptury mojito w domu, nie zawsze mogą otrzymać świeżą miętę, szczególnie w zimnych porach roku, więc alternatywa może zostać wysuszona. Smak nie będzie tak intensywny, ale napój jest całkiem orzeźwiający. W tej wersji koktajlu trzeba kupić popularną syrop z grenadyny .
Składniki :
- limonka - 1/2 owoców;
- mięta - 10 g;
- cukier trzcinowy - 10 g;
- pić "Sprite" - 150 ml;
- Grenadynę - 60 ml.
- lód - 8 kostek.
Gotowanie
- Połącz wapno i miętę.
- Dodaj cukier, zagnieść wszystko.
- Dodaj okruchy lodu.
- Złożyć składniki w shakerze, biczu.
- Włożyć do szklanki, wlać "Sprite" i syrop.