Piwo imbirowe
Ginger ale lub, w inny sposób, bezalkoholowe domowe piwo imbirowe - cudowny napój orzeźwiający i tonizujący. Kupowanie gotowego napoju w sklepie jest problematyczne, więc najlepiej go ugotować w domu. Doskonale gasi pragnienie i przydaje się do trawienia. Poznajmy z Tobą, jak gotować imbirowe piwo.
Ginger Ale Recipe
Składniki:
- świeży korzeń imbiru - 150 g;
- gazowana woda mineralna - 3 l;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- cytryna - 3 szt .;
- świeża mięta - do smaku.
Gotowanie
Aby zrobić imbirowe piwo, bierzemy korzeń imbiru, obierzmy go, pocieramy na grubej tarce i bez wylewania wypuszczonego soku posypujemy cukrem. Następnie dodaj skórkę z cytryny, wszystko dobrze wymieszaj i naciśnij coś ciężkiego przez około 20 sekund. Następnie delikatnie wlej sok wyciśnięty z cytryn, zalej mineralną gazowaną wodę i pozwól mieszaninie zaparzyć przez 15 minut. Odcedź skończony napój, usuń próbkę: jeśli wydaje ci się, że okazało się zbyt kwaśne - dodaj trochę więcej cukru, a jeśli jest odwrotnie, rozcieńczamy ją sokiem z cytryny. Teraz wlej piwo imbirowe, ugotowane w domu, w szklane kubki i udekoruj gałązkami świeżej mięty.
Przepis na piwo imbirowe
Składniki:
- cukier granulowany - 1 sztuka;
- świeży korzeń imbiru - 100 g;
- cytryna - 1 szt .;
- granulowane drożdże do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- świeża woda - 2, 5 l.
Gotowanie
Bierzemy plastikową butelkę trzylitrową spod wody mineralnej, myjemy ją, suszymy, wkładamy lejek do szyi i ostrożnie przez nią, aby się nie rozlał, wlewamy granulowane drożdże do pieczenia. Świeży korzeń imbiru, pocierać drobną tarka, wymieszać z sokiem z jednej cytryny i wetrzeć łyżką, aby uzyskać jednorodną zawiesinę. 
Wlewaną mieszaninę przelewa się do butelki: jeśli nie przechodzi przez lejek, rozcieńczamy ją trochę wodą.
Dodajemy pozostałą wodę, zamykamy butelkę z pokrywką i ostrożnie wstrząsamy jej zawartością. Wstrząsaj butelką, aż drożdże i cukier całkowicie się rozpuści. Butelkę wyjmujemy w ciemnym, ciepłym miejscu przez około 30 godzin. Gotowość domowego piwa z imbirem można sprawdzić po prostu ściskając butelkę, jeśli jednocześnie tworzą się wgniecenia - napój nie jest jeszcze gotowy. Przed piciem schłodzić piwo i powoli otworzyć, stopniowo uwalniając gaz.
Dla fanów miękkich napojów z imbirem zalecamy wypróbowanie przepisu herbata imbirowa .