Ginger ale
Ginger ale to orzeźwiający, delikatnie słodki napój o delikatnym smaku imbiru. Najczęściej stosuje się go w czystej postaci, ale czasami jako dodatkowy składnik do koktajli.
Oprócz smaku, imbirowe piwo ma wiele zalet. Zaleca się go stosować w przypadku niestrawności, a także łagodzi kaszel i ból gardła. Jak wspomniano powyżej, piwo imbirowe jest popularne w koktajlach bezalkoholowych. Pomaga osobom, które nie piją alkoholu, ale nie chce walczyć z firmą. Tak więc, szybko rozważmy z wami kilka przepisów, jak zrobić piwo.
Przepis na imbirowe piwo
Składniki:
- korzeń imbiru - 150 g;
- cukier granulowany - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cytryna - 3 szt .;
- woda gazowana - 3 l;
- liście mięty - do smaku.
Gotowanie
Jak gotować w domu piwo imbirowe? Myjemy świeżego imbiru, obierzamy, masujemy na grubej tarce i bez osuszania powstałego soku, dobrze wymieszamy z cukrem. Następnie dodaj drobno startą skórkę cytryny, wymieszaj i wyciśnij powstałą mieszaninę z czymś ciężkim przez około 20 sekund. Następnie pomiń obrane cytryny sokowirówką i dodaj cały sok do naszej mieszanki. Napełnij wodą gazowaną i pozwól mu parzyć przez około 10 minut. Następnie starannie próbuj, a jeśli okaże się zbyt kwaśny, dodaj nieco więcej cukru, a jeśli jest słodki, rozcieńczyć go sokiem z cytryny. Odcedź gotowy napój i wlej do szklanki. Z góry dekorujemy gałęzie mięty. W dni letnie do napoju można dodać kostki lodu.
Alkoholowy przepis na imbirowe piwo
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- korzeń imbiru - 30 g;
- sok z cytryny - 0,5 łyżki stołowej;
- suche drożdże - ¼ łyżeczki;
- gotowana zimna woda - 2 litry.
Gotowanie
Jak zrobić alkohol imbirowy ale? Tak więc weź czystą 2-litrową butelkę z tworzywa sztucznego i za pomocą lejka wypełnij ją cukrem i suchymi drożdżami. Następnie weź świeży korzeń imbiru, oczyść go i wetrzyj w drobną tarkę. Powinieneś mieć około 2 łyżki. łyżki puree imbirowego. Ostrożnie przenieś startego imbiru do fasetowanej miarki i odłóż na bok.
Weź cytrynę, wyciśnij sok i dodaj do szklanki imbiru. Dokładnie wymieszaj zawartość szkła do uzyskania jednorodnej masy. Następnie dodaj trochę przegotowanej, ale schłodzonej wody i dobrze wymieszaj. Jeśli nadal chcesz gotować piwo bezalkoholowe, to na tym etapie po prostu dodaj miód lub cukier, wymieszaj i wlej do szklanek, dekorując świeżą miętą. Ale żeby dostać alkoholowe lub fermentowane 
zawartość szklanki imbiru ale delikatnie wlewa się do butelki z drożdżami i cukrem. Zamknąć wszystkie wieko i dobrze wstrząsnąć, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie wlej wodę do butelki, nie dodając do szyi około 2 cm Teraz postaw nasz drink w ciepłym miejscu i odczekaj 2 dni, podczas gdy liście ale. Możesz sprawdzić stopień fermentacji w następujący sposób: delikatnie naciśnij butelkę palcem i jak tylko stanie się sztywny i nie zacznie być naciskany, wtedy fermentacja jest zakończona. Zwykle proces ten trwa od 24 do 48 godzin. Następnie alkoholowe piwo imbirowe jest gotowe. Przed piciem pić trzeba przefiltrować przez sitko lub gazę, a przed otwarciem butelki z imbirowym piwem trzeba go wcześniej ochłodzić, a następnie po prostu wypić.
Wlejemy spirytusy do szklanek, dekorujemy je miętową, cynamonową lub pomarańczową skórką i serwujemy.