Pork Leg Chicken - 7 najlepszych przepisów na pyszne danie

Galaretka z nóg wieprzowych dla wielu jest nieodzownym daniem świątecznego stołu noworocznego. Jednak, aby cieszyć się swoim ulubionym smakiem, nie trzeba czekać na kolejne święta, można gotować potrawy i tak po prostu, bez powodu.

Jak gotować galaretkę z nóg wieprzowych?

Ci, którzy nie wiedzą, jak gotować przezroczysta galaretka wieprzowa Na początku powinieneś nauczyć się podstawowych momentów towarzyszących każdemu z wielu przepisów:

1. Produkty mięsne są dokładnie myte za pomocą pędzla, cięte na stawy, moczone przez jakiś czas i wypełnione czystą wodą do pokrycia i kolejne 7-10 cm.
2. W trakcie gotowania należy koniecznie usunąć piankę.
3. Nie pozwól, aby gwałtowny wrzód i natychmiast zmniejszyć ciepło, aby utrzymać ledwo zauważalny ruch cieczy w naczyniu i marniejące treści.
4. Dalej, ile ugotować galaretkę z wieprzowiny. Aby uzyskać doskonały wynik, napar powinien potrawić pod pokrywką przez co najmniej sześć godzin. Woda podczas nalewania nie może.
5. W połowie cyklu do zawartości dodawana jest sól, dodawane są całe cebule, korzenie, przyprawy, wśród których tradycyjnie powinny być liście laurowe i ziarna pieprzu.
6. Po ochłodzeniu filety oddziela się od kości, układa na talerzach lub tacach, wylewa przesączoną bulionem i pozostawia do zamrożenia.

Galaretka z golonka - przepis

Dokonywanie galaretki wieprzowej, często dodaje się do golonka, rzadko uszy, części głowy i ciała. Z reguły podczas gotowania na powierzchni wypuszcza się dużo stopionego tłuszczu, który najlepiej zbierać w oddzielnej łyżce za pomocą łyżki i stosować podczas gotowania innych potraw. Proces tworzenia żywności nie jest szybki i biorąc pod uwagę czas moczenia i stwardnienia, zajmie to około jednego dnia.

Składniki:

• nogi wieprzowe - 3 szt .;
• wieprzowina - 1 kg;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Przygotowane produkty gotuje się w wodzie do miękkości.
2. Rzuć przyprawy, korzenie, gotuj trochę więcej czasu.
3. Oddziel miąższ od kości, rozłóż na talerzach.
4. Bulion filtrowany, doprawiony posiekanym czosnkiem, wylany na plasterki w plastrach.
5. Po całkowitym schłodzeniu i zamrożeniu na półce lodówki można wypróbować chłód z nóg wieprzowych.

Kurczak i wieprzowina galareta

Niezwykle popularny stek wieprzowy i kurczaka, który wypełnia przekąskę niesamowitym smakiem i zmienia jej charakterystykę na najlepszą. Idealny do stworzenia domowego młodego koguta, ale z powodu jego braku można zabrać ze sobą tuszkę brojlerów. W każdym razie ptak musi być smołowany nad ogniem i dokładnie umyta. Dzień będzie gotowy 8 porcji.

Składniki:

• nogi wieprzowe i golonka - 1 szt .;
• kogut - 1 szt .;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Jelly pripuskayut z nóg wieprzowych do połowy gotowe.
2. Położyli ptaka, dali go do wrzenia i męczenia w tym samym czasie, dodając korzenie wzdłuż biegu i przyprawiając bulion do smaku.
3. Po przygotowaniu oddzielić filety od kości i rozprowadzić je w odpowiednich pojemnikach.
4. Wlać naprężoną płynną bazę, pozostawić do zamrożenia.

Galaretka z nóg wieprzowych z recepturą wołowiny

Poniższe zalecenia pomogą w zrozumieniu przygotowania galaretki z nóg wieprzowych i wołowiny. W tym spektaklu danie może być zaskakująco bogate i pachnące. Pikantność doda korzeń pietruszki dodany z innymi produktami. Zaleca się stosowanie mięsa wołowego na kości: idealny tłuszcz z piersi. W ciągu dnia można zamówić przekąskę dla 8 osób.

Składniki:

• nogi wieprzowe i goleń - 2 i 1 szt.;
• wołowina - 1,5 kg;
• marchew, cebula, korzeń pietruszki - 1 szt .;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Użyte składniki są przygotowywane i gotowane do połowy ugotowanego.
2. Rzucaj przyprawy, warzywa, dalej marniejesz.
3. Połóż pokrojone filety na talerzach, napełniaj je płynną bazą i zostawiaj zimne pyszności z wieprzowych nóg, aby ostygły i zamarzły.

Aspic z Turcji i Wieprzowych Nóg

Przepis Turcja a nogi wieprzowe zachwycą zwolenników dietetycznych potraw. Chociaż wieprzowina i nie stosuje się do produktów stosowanych w żywieniu, ze względu na dodatkowe wykorzystanie miąższu z indyka, jedzenie jest łatwiejsze i bardziej przydatne. Aby uzyskać pożądany efekt, cały tłuszcz należy zebrać z powierzchni pod koniec gotowania. 8 porcji będzie gotowych w ciągu 24 godzin.

Składniki:

• nogi wieprzowe - 3 szt .;
• indyk - 1,5 kg;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Nogi są przygotowane i gotowane przez 180 minut.
2. Położyli drób i ponownie go dręczyli, dodając składniki roślinne i przyprawy w środku cyklu.
3. Ułóż pokrojony filet w naczynia, zalej rosół.
4. Zostaw galaretkę wieprzową nodze na zimno w chłodzie.

Duck and Pork Leg Chicken

Następnie nauczysz się gotować galaretkę z kaczkami wieprzowymi. Ta odżywcza odmiana będzie lepiej smakować, jeśli zażyjesz drób. Konieczne jest rozbicie, dokładne umycie i pocięcie na duże kawałki. Pamiętaj, aby wyciąć gruczoły łojowe nad ogonem i ogonem, które mogą nadać bulionowi niepożądany smak. Sprawdź 8 porcji dziennie.

Składniki:

• 2-3 nogi wieprzowe;
• kaczuszka - 1 szt .;
• korzenie.

Gotowanie

1. Przygotowane składniki mięsne gotuje się przez 7 godzin.
2. W procesie napar jest przyprawiony przyprawami i warzywami.
3. Oddziel miąższ od kości, rozłóż na pojemnikach, przykryj naprężonym bulionem, pozwól mu się zamrozić.

Galaretka wieprzowa z żelatyną - przepis

Zdarza się, że rosół nie chce zamarznąć i uzyskać pożądaną gęstą strukturę. Dzieje się tak, gdy kawałki mięsa są ugotowane w dużej objętości płynu lub nie ma wystarczająco dużo czasu. Aby ograniczyć ryzyko niepowodzenia do minimum, możesz spawać kotlet schabowy z żelatyną lub dodać go w postaci rozcieńczonej do niezamrożonego naczynia. 8 porcji będzie gotowych za 16 godzin.

Składniki:

• 2-3 nogi wieprzowe;
• miazga mięsna - 1 kg;
• żelatyna - 20 g
• korzenie, czosnek, przyprawy.

Gotowanie

1. Galaretka składa się z nóg wieprzowych i schabu, dodając marchewki, cebulki i przyprawy.
2. Rozłóż mięso na talerzach.
3. Rozcieńczoną żelatynę i czosnek miesza się z ciekłą bazą i wylewa z góry.
4. Zostaw przekąskę, aby zamarzła.

Aspic z nóg wieprzowych w powolnym kuchenka

Łatwe i łatwe do przygotowania galaretki z golonki w powolnym kuchenka. Urządzenie utrzymuje żądaną temperaturę i właściwe rozrzedzenie, które zapobiega niepożądanemu wrzenia, aw rezultacie zapewnia przezroczysty i jasny wywar. Dodatkowo możesz użyć dowolnego mięsa lub drobiu. Od określonej kwoty dziennie możesz zrobić 8 porcji.

Składniki:

• 2-3 nogi wieprzowe;
• mięso - 1 kg;
• cebula i marchewka - po 150 g
• czosnek, przyprawy.

Gotowanie

1. Wszystkie produkty są przygotowywane, umieszczane w pojemniku z wodą.
2. Przygotuj potrawę na "gulaszu" 6 godzin.
3. Rozłóż filety z bulionem na naczyniach, pozostaw na lodzie, aby zamrozić.

• ← Galaretka wieprzowa - 5 najlepszych świątecznych przepisów
• Galaretka - najlepsze receptury popularnych potraw z drobiu, wieprzowiny i ryb →