Skrzydełka z kurczaka w sosie z miodem sojowym
Jeśli lubisz skrzydełka z kurczaka, proponujemy wypróbować bardzo oryginalne przepisy na ich przygotowanie w sosie z miodu sojowego. Dzięki miodowi naczynie zyskuje smakowicie smaczną skórkę i słodki smak, a sos sojowy i przyprawy dodają smaku i pikanterii.
Raz ugotowane skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym, na zawsze pozostaniesz wśród wielbicieli tego kulinarnego arcydzieła. Zestaw składników marynaty można zmieniać w zależności od gustu i preferencji, a użycie soli można całkowicie wyeliminować lub dodać jako minimum, ponieważ sos sojowy jest wystarczająco słony, aby smakować.
Przepis na skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 450 g;
- miód - 20 g;
- sos pomidorowy lub keczup - 20 g;
- Musztarda Dijon - 20 g;
- sos sojowy - 30 ml;
- mielony czarny pieprz - 7 g;
- mielona papryka czerwona - 5 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyć dobrze skrzydełka z kurczaka i osuszyć je papierowymi ręcznikami lub serwetkami. Przeciąć skrzydełka wzdłuż złącza w ogniwa i złożyć w miskę.
Zmieszaj płynny lub stopiony miód z sosem sojowym, musztardą Dijon i ketchupem, dodaj czarną i czerwoną paprykę, jeśli to konieczne, sól i wymieszaj. Napełnij przygotowaną marynatę przygotowanymi plastrami skrzydeł w misce i zapomnij o nich przez godzinę.
Położyliśmy arkusz do pieczenia z papierem pergaminowym lub folią wypełnioną olejem i położyliśmy na nim marynowane skrzydła. Oznaczyć naczynie w piekarniku, podgrzać do 195 stopni przez trzydzieści minut. Pod koniec czasu różowe pachnące skrzydła są gotowe.
Skrzydła w sosie miodowo-sojowym w wolnym naczyniu z sezamem
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 950 g;
- ciekły miód - 35 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- przyprawy do kurczaka - do smaku;
- nasiona sezamu - 60 g;
- olej roślinny - do smaku.
Gotowanie
Umyte skrzydełka z kurczaka składają się do dowolnego pojemnika i zanurzają w marynacie, przygotowywane przez zmieszanie płynnego miodu, sosu sojowego, obranego i zmiażdżonego czosnku oraz przypraw do kurczaka. Ustalamy w lodówce na siedem do ośmiu godzin na trawienie.
Po upływie tego czasu wlej trochę oleju roślinnego do pojemnika multicooker i wyślij marynowane skrzydełka z kurczaka. Do góry zalej pozostałą marynatę i ustaw urządzenie w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie" i ustaw czas na pół godziny. Podczas gotowania należy okresowo otwierać pokrywkę multiwarksu i nalewać naczynie z uformowaną cieczą. Więc skrzydła będą soczyste, z pyszną skórką. Piętnaście minut przed zakończeniem gotowania posyp potrawę sezamem.
Skrzydła w sosie miodowo-sojowym w rękawie
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 950 g;
- płynny miód - 70 g;
- pasta pomidorowa - 80 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- cytryna - 0,5 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- przyprawa do kurczaka - do smaku;
- olej roślinny - 120 ml.
Gotowanie
Umyć skrzydełka z kurczaka i dokładnie wysuszyć.
Zmieszaj sos sojowy, płynny miód, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i czosnek wyciśnięty przez prasę, dodaj przyprawy do kurczaka i czarnego pieprzu w proszku. Wlej marynatę na skrzydełka, dokładnie wymieszaj i pozostaw w lodówce na pięć do siedmiu godzin.
Następnie przerzucamy marynowane skrzydła do rękawa do pieczenia, wiążemy je po obu stronach, wykonujemy kilka nakłuć z góry i kładziemy je na blasze do pieczenia. Danie określa się w piecu nagrzanym do 195 stopni przez czterdzieści minut.
Po upływie czasu, bardzo ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjąć gotowe gotowe skrzydełka z kurczaka z rękawa i podać je na stół.