Nogi kurczaka w torbie z ciasta francuskiego
Kiedy czekasz na gości, zawsze chcesz zostawić przyjemne wrażenie spędzonego wieczoru i potraw, które ugotowałeś. Oferujemy niezapomniany obiad, przygotowując kurze nogi w torbie z ciasta francuskiego. Goście będą zachwyceni nie tylko pięknem, które zobaczą na stole, ale także smacznym i satysfakcjonującym jedzeniem.
Kurczak nogi w ptysiowym cieście w piekarniku
Składniki:
- Podudzie z kurczaka - 10-12 sztuk;
- skończony ciasto francuskie - 800 g;
- ser (50% tłuszczu) - 180 g;
- keczup (klasyczny) - 30-40 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- żółtko - 2 kawałki;
- sól i pieprz - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Układamy gotowe ciasto francuskie na stole, aby miał czas na rozmrożenie, podczas gdy my przygotowujemy nogi. Umyć podudzie z kurczaka wodą, wysuszyć i delikatnie odepchnąć skórę. Tarty starty ser z dużymi otworami i wypełnić je przestrzenią między skórą a mięsem nóg. Pocieraj nasze porcje pieprzem i solą i obficie rozprowadź je keczupem.
Rozwiń ciasto i rozwałkuj je za pomocą wałka do ciasta. Pokrój ją na kwadraty, aby odpowiadały liczbie istniejących nóg. Nogi umieszczamy na środku kwadratu i lekko dociskamy do ciasta. Zaczynamy podnosić jego krawędzie, wkładając je na torbę. Krawędzie ciasta są lekko przymocowane palcami i skręcone na kości, jakby zawijały cukierek. Nasmaruj torby otrzymane z ciasta żółtkami jaja kurzego i połóż je na olejowanym arkuszu. Kości podudzia z kurczaka powinny wyglądać tak, aby nie płonęły, przykryć folią. Ugotuj potrawę w piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni, aż ciasto stanie się złote.
Nogi kurczaka w torbie ciasta z kiszonymi pieczarkami
Korzystając przynajmniej raz z przepisu na nogi z kurczaka w cieście francuskim, będziesz go używał stale iw różnych okolicznościach. To danie może zaskoczyć gości i nakarmić rodzinę!
Składniki:
- udka z kurczaka - 7-8 sztuk;
- olej roślinny - 100 ml;
- ciasto francuskie (bez drożdży) - 400 g;
- grzyby marynowane - 1 puszka (380 g);
- cebula (duża) - jedna część;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- pieprz - 0,5 łyżeczki;
- żółtko jaja - 1 szt.
Gotowanie
Aby lepiej wyjaśnić, jak gotować udka z kurczaka w torebce, rozważ szczegółowo przepis.
Myjemy nogi z kurczaka w wodzie. Posyp je pieprzem i solą i wymieszaj w pojemniku, aby przyprawy zostały rozmieszczone na mięsie. Rozstawiamy nogi na gorącej patelni teflonowej wlewającej do niej olej roślinny, smażymy po obu stronach. Teraz, pozwól nogi ostygnąć, a my uratujemy cebulę pokrojoną w pół pierścienie z tego samego masła.
Rozwałkuj ciasto i pokrój je na 13 na 13 centymetrów. W środku każdego kawałka nakładamy małą smażoną cebulę i posiekane marynowane grzyby. Bazując na powstałej czapce warzywnej, połóż nogę kurczaka i zawiń ją w ciasto, czubek kości, pozostawiając otwarte. Wyłóż ciasto z żółtkiem i ułóż to całe piękno w formie, posmaruj masłem. Piecmy nogi przez około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Przepis na nogi kurczaka w workach na ciasta z pieczonymi ziemniakami
Składniki:
- udka z kurczaka - 6-8 sztuk;
- olej roślinny - 140-150 ml;
- ziemniaki - 5-6 bulw;
- sól, pieprz - do smaku;
- majonez - 30-40 g;
- gotowe ciasto francuskie - 450 g;
- żółtko jaja - 2 szt.
Gotowanie
Przygotowane udka z kurczaka i sól do własnych upodobań. 
Każdą golonkę smarujemy majonezem i rozprowadzamy w oleju podgrzanym na patelni. Smażyć kurczaka, ostudzić i usmażyć ziemniaki w zwykły sposób dla nas.
Przygotowujemy gotowe ciasto francuskie i małą bułkę, kroimy na kawałki. Niech kawałki mają kwadratowy kształt, wygodniej jest go owinąć. Wkładamy do kwadratu trochę smażonych ziemniaków, kładziemy na nich kurczaka i zamykamy ciasto, robiąc worek. Ciasto z każdej owiniętej podudzia jest szczotkowane za pomocą żółtka jaja za pomocą pędzelka. Pieczemy naczynie do pieczenia z masłem i umieszczamy w nim nogi. Wkładamy je do piekarnika w temperaturze 190-200 stopni, gotujemy 25 minut.