Mielone mięso rybne - co mogę ugotować?
Przepisy z mięsa mielonego nie są zbyt skomplikowane i pracochłonne. I jaką radość przynoszą ludziom, którzy chcą czegoś podejrzanego, ale nie lubią bawić się kościami analizując całość smażona ryba .
Roll-zapiekanka z farszem z mięsa mielonego
Ruletka to najlepszy wybór spośród tego, co możesz ugotować za pomocą mielonej ryby. Od zmiany wypełnienia otrzymasz nowe naczynie ponownie, a farsz może stać się dużo z półek swojej lodówki.
Składniki:
- ryba mielona - 600 g;
- pieczarki - 200 g;
- ser półstały - 100 g;
- cebula - 1 cebula;
- jajko - 3 sztuki;
- olej roślinny - 70 g;
- Masło - 140 g;
- biały bochenek (okruchy) - 30 g;
- mleko - 100 g;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Najpierw wlej chleb z mlekiem, a po namoczeniu wyciśnij go do rondla i zmiel go, aż będzie owsianka, a następnie włóż do zmielonego mięsa. Teraz w farszu można wbić dwa jajka, dobrze wymieszać, dodać 100 g masła, soli, przypraw i ponownie wymieszać. Zmiel cebulę i zacznij smażyć ją w oleju roślinnym, należy doprowadzić ją do półproduktu, a następnie dodać drobno pokrojone grzyby i smażyć w niskiej temperaturze przez około 15 minut. Na filmie spożywczym włożyć mieloną wołowinę do pojemnika na żywność, a na wierzch gładką warstwę mieszanki grzybów i cebuli, a następnie równomiernie posypać startym serem. Teraz, za pomocą folii, rozwałkuj wszystko na rolkę, przesuń ją koniecznie za pomocą zszywania w dół, wstępnie natłuszczonego na blachę do pieczenia. Pokonaj pozostałe jajka i wyrzuć rolki na zewnątrz, a następnie wykonaj w nich przebicia. Przy 200 stopniach w piekarniku gotuje się przez 30 minut.
Jak gotować paszteciki z mięsa mielonego?
Składniki:
- mielona ryba - 1 kg;
- masło - 75 g;
- cebula - 2 kawałki;
- bochenek (okruchy) - 150;
- jajko - 2 sztuki;
- czosnek - 2 zęby;
- mleko - 190 g;
- panierka - 55 g;
- olej roślinny - 45 g;
- sól.
Przygotowanie
Napełnij miękisz bochenek mlekiem, a podczas gdy chleb będzie zbierać płyn, szczotkuj i nie ciąć cebuli w ogóle. Czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę bezpośrednio do mięsa mielonego, tak jak można natychmiast dodać masło i powinien tam być, aby zwiększyć zawartość tłuszczu, jak zwykle mięso mielone ryby jest wykonane raczej z chudej ryby. Naciśnij od 
chleba na mleko i zważyć na wadze, należy uzyskać około 300 gramów, włożyć je do miski blendera wraz z cebulą i posiekać tłuczone ziemniaki. Po włożeniu go do mięsa mielonego i dobrze wymieszać, a następnie wprowadzić jaja i ponownie wymieszać. Teraz mielone mięso może być solone i zasypywane, a następnie zagniatać przez co najmniej 7 minut, uderzając mięso mielone na bok miski, w której nastąpiło ugniatanie. Teraz włóż do lodówki na 2 godziny, pamiętaj, aby ją przykryć. Następnie przejdź do sztukaterii kotlety, zrób to od razu, oślep wszystko, a następnie przeturlaj w bułce tartej i wyślij na patelnię.