Mieszanki z mrożonych owoców morza są jedyną alternatywą dla potraw z owoców morza dla tych z nas, którzy nie mają szczęścia żyć z dala od wybrzeża. Taki koktajle morskie może być używany do gotowania gorących potraw, przekąsek i, oczywiście, zup. Przyjrzymy się przepisom tego ostatniego bardziej szczegółowo.

Zupa koktailowa z kremem morskim

Oszałamiająca zupa z morskiego koktajlu z kremem będzie ozdobą nie tylko codziennego stołu, ale również nadaje się do serwowania na przyjęciu. Proste, ale niezwykle aromatyczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

  • koktajl morski - 500 g;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • seler - 2 łodygi;
  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt .;
  • mąka - ¼ st .;
  • mleko - 2 t.;
  • krem - 2 tony;
  • rosół z kurczaka - ½ st .;
  • suszony tymianek - 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.

Gotowanie

W głębokiej, grubościennej rondlu na maśle, smażyć morski koktajl do końca. Przerzucamy owoce morza na inny talerz.

Na pozostałym maśle na patelni usmażyć posiekany seler, pieprz i cebulę. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj mąkę, wymieszaj i dodaj pozostałe składniki. Trzymaj zupę na dużym ogniu, aż zgęstnieje, następnie dodaj koktajl morski, gotuj przez kolejne 2 minuty i wyjmij zupę z pieca.

Przepis na Tom Yam Sea Cocktail Soup

Tajska zupa tom yams spodoba się miłośnikom słodko-kwaśnych potraw orientalnych. Możesz dostosować smak potraw do swoich upodobań: ci, którzy kochają szybciej, mogą dodać całe zupki chili do zupy, reszta powinna najpierw wyczyścić kapsułę.

Składniki:

  • ziele angielskie - 2 g;
  • papryczka chili - 1 szt .;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • sos sojowy - 50 ml;
  • wapno - 1 szt .;
  • ryż długoziarnisty - 100 g;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • koktajl morski - 350 g;
  • pomidor - 1 szt .;
  • sól - do smaku.

Gotowanie

Drobno posiekaj czosnek i umieść w garnku z litrem wody, dodaj sól. Trzymaj podstawę zupy na ogniu, aż woda zacznie się gotować, jak tylko to się stanie - dodaj ryż i gotuj przez 5-7 minut.

Teraz jest kolej na koktajl morski, wystarczy go gotować przez 2-3 minuty, po czym można dodać sok z limonki i posiekaną papryczkę chili.

Teraz zupę przyprawia się zielem i pietruszką, dodajemy kostki pomidorowe i gotować zupę 3 minuty więcej.

Zupa tom ignam podawana jest w głębokich misach, posypana liśćmi pietruszki i niewielką ilością chili.

Zupa z owoców morza z owoców morza

Doskonałą opcją na kolację jest Zupa Koktajlowa z Morza, lekki posiłek doskonale spełnia się bez uczucia objadania się i gotuje bardzo szybko.

Składniki:

  • cebula - 1 szt .;
  • seler - 1 łodyga;
  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • pomidory w swoim własnym soku - 1 bank;
  • liść laurowy - 1 szt.;
  • oregano, tymianek - 1 łyżeczka;
  • koper - 1 cebula;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • Koktajl morski - 300 g

Gotowanie

owoce morza koktajl

Drobno posiekaj cebulę, seler i pieprz i smaż przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Dodaj koper i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut. Dodaj zioła do warzyw, pokrojonego w kostkę pomidora, soli i pieprzu. Napełnij mieszaninę wodą, trzymaj w ogniu przez 30 minut, a następnie połóż kostki ziemniaków i gotuj, aż zmiękną. W ciągu ostatnich 3-4 minut gotowania dodaj koktajl z owoców morza do warzyw, dopraw do dna i odstaw na 10-15 minut.

Gotowe danie wlewa się na talerze i podaje do dekoracji z dodatkami zieleni i cytryny.

Zupa "Koktajl morski" według tego przepisu może być przygotowywana w powolnym piecu, wszystkie czynności gotowania są wykonywane w tej samej kolejności, przy użyciu trybu "Pieczenie" na etapach smażenia oraz "Zupy" podczas gotowania.