Roladki z kurczaka z nadzieniem

Pomysł na ciekawe upały na nadchodzące uroczystości - bułki z kurczaka z nadzieniem, których skład może być niesamowicie różnorodny. Ze względu na neutralny smak filetu z kurczaka można go uzupełnić ostrymi serami, suszonymi jagodami, owocami, orzechami i mięsem. Będziemy przetestować kilka opcji w przepisach dalej.

Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem

Składniki:

duży filet z kurczaka;
jabłko - 70 g;
garść suszonej żurawiny;
garść orzechów włoskich;
ser - 60 g;
pieczarki - 165 g;
boczek - 4 plastry;
gałązka rozmarynu i tymianku.

Gotowanie

Zanim ugotujesz bułki z kurczaka z nadzieniem, pokrój filet na pół, a następnie wykonaj małe podłużne nacięcie, aby odsłonić "książkę" mięsa. Następnie przykryj kawałek folią i odpychaj, sezonuj obiema stronami. Zmiażdż jabłka z żurawiną i orzechami. Połóż kawałki boczku na patelni i pozwól tłuszczowi stopić się i rozgrzać. Podsmażamy plastry grzybów w tłuszczu i mieszamy je z pozostałymi składnikami nadzienia. Dodaj zioła i kostki sera. Rozłóż nadzienie na całej powierzchni fileta, zwiń i zamocuj wykałaczką. Pieczone bułki z kurczaka nadziewane na patelni, a następnie wysyłać do piekarnika w temperaturze 180 ° na pół godziny.

Przepis na bułki z kurczaka z nadzieniem

Składniki:

filet z kurczaka (połówki) - 4 szt .;
szynka - 4 plastry;
Szwajcarski ser - 260 g;
boczek - 12 plasterków.

Gotowanie

Po pokonaniu połówek filetów z kurczaka i przyprawieniu ich, nałóż plasterek szynki i pasek sera. Uformuj szynkę z szynką i zawiń w paski bekonowe. Umieść przygotowane naczynie w naczyniu do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 165 stopni. Bułki z piersi kurczaka powinny być przechowywane w piekarniku przez około 40-45 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane, a boczek nie będzie chrupiący.