Jedzenie Pyszne artykuły

Kalafior w bułce tartej

Kalafior to smaczny i zdrowy produkt. Zawiera dużo witaminy C. To cudowne, że kapusta może być spożywana nie tylko w sezonie - dobrze znosi mróz. Teraz powiemy ci, jak gotować kalafior w bułce tartej.

Kalafior smażony w bułce tartej

Składniki:

  • kolor kapusty - 1 kg;
  • jaja - 3 sztuki;
  • bułka tarta - 100 g;
  • olej do smażenia do smażenia - 50 ml;
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

Pokrój jajka solą i pieprzem do smaku. Podzielić kapustę na kwiatostany i wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować przez 5 minut. Ogrzewamy olej na patelni. Zanurz każdy kawałek kapusty w ubitym jajku, wrzuć do środka bułka tarta i smażyć na maśle do złotego koloru.

Kalafior smażony w bułce tartej

Składniki:

  • kalafior - 1 kg;
  • oliwa z oliwek - 8 łyżek. łyżki;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • bułka tarta - 140 g;
  • cukier - szczypta;
  • sól, czarny mielony pieprz.

Przygotowanie

Kalafior zdemontowane w kwiatostany, a następnie gotowane na parze lub gotowane w wodzie z szczyptą cukru i soli, aż gotowe. Potem schyl się i ostygnij. Na patelni rozgrzać 5 łyżek oliwy z oliwek, dodać bułkę tartą i podsmażyć na małym ogniu, aż złocisto-brązowy, mieszając. Dodaj posiekany czosnek, wymieszaj i ułóż krakersy na talerzu. Teraz wlewamy pozostałą oliwę z oliwek na patelnię, układamy gotowany kalafior i lekko miażdżymy, smażymy. Rozłóż przygotowane ciastka na kapustę, wymieszaj i zamieszaj trochę więcej. Sól i pieprz potrawę do smaku. Do stołu taka kapusta jest najlepiej podawana na gorąco lub na ciepło.

Gotowanie kalafiora w bułce tartej

Składniki:

  • kalafior - 1 kg;
  • mleko - 30 ml;
  • jaja - 2 sztuki;
  • cytryna - 1 kromka;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - 0,5 łyżeczki.
  • pieprz - do smaku;
  • bułka tarta z białych krakersów - 150 g.

Przygotowanie

Podziel kapustę na kwiatostany, włóż do rondla i napełnij zimną wodą. Można również użyć mrożonej kapusty, należy ją natychmiast opuścić do wrzątku. Aby zapobiec przyciemnieniu kapusty podczas gotowania, wrzucamy do wody kawałek cytryny. Lekko zagotować, gotować przez około 10 minut. A potem wyrzucamy go z powrotem do durszlaka i zostawiamy go do ostygnięcia. Najpierw zrób ciasto: ubij jajka, wlej do nich mleko, dodaj mąkę, sól, pieprz do smaku i wymieszaj. Zanurz każdy kawałek kapusty w cieście, a następnie zanurz go w bułce tartej. Smażyć kapustę ze wszystkich stron we wcześniej podgrzanym oleju roślinnym.

Kalafiorowy przepis w chlebie czosnkowym

Składniki:

  • kalafior - 0,5 kg;
  • Sól morska - 0,5 łyżeczki.
  • mleko - 150 g;
  • ser - 200 g;
  • woda - 1 l;
  • suszony biały chleb - 3 sztuki;
  • oliwa z oliwek - 20 ml;
  • masło - 0,5 łyżeczki;
  • Zmielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki.
  • czosnek - 1 ząbek;
  • biały mielony pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Zmieszaj wodę z mlekiem, dodaj sól. Wrzucamy kapustę do gotowanej mieszanki i gotujemy na małym ogniu przez około 8 minut. Trzy na drobnym, tłustym serze. Wkładamy do robota kuchennego chleb, gałkę muszkatołową, czosnek, oliwę z oliwek. Grindujemy to. Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 230 stopni. Formę do pieczenia nasmarować masłem, rozprowadzić kapustę, posypać startym serem, a następnie okruchy chleba, posmakować, posypać pieprzem i przesłać do piekarnika na 10 minut, aż krakersy staną się złote.

Kapusta prażona z zielonymi

Składniki:

  • kalafior - 700 g;
  • bułka tarta - 100 g;
    • smażony kalafior w bułce tartej
  • jaja - 2 sztuki;
  • suszone zioła - 2 łyżki. łyżki;
  • olej roślinny;
  • pieprz, sól.

Przygotowanie

Podzielić kapustę na kwiatostany. Włożyć do osolonego wrzątku i gotować przez 10 minut. Pokonaj jajka solą i pieprzem. Bułka tarta miesza się z suszonymi ziołami. Zanurz kapustę w jajach i skrusz w bułce tartej z zieleniną. Smażyć na maśle do złotego koloru.