Kalafior w piekarniku
Kalafior pieczone w piecu to niezwykle proste i smaczne danie wegetariańskie, które przyciąga i uwodzi każdego o jego pysznym wyglądzie i niezwykle delikatnym smaku. Takie danie zachwyci gości oryginalnością i po prostu rozpłynie się w ustach. Kapustę otrzymuje się z apetyczną chrupiącą skórką sera, pod którą jest najbardziej delikatny "suflet" warzywny. Takie danie może zastąpić lekki obiad rozładowujący. Oferujemy kilka ciekawych i dość prostych przepisów na pieczony kalafior.
Przepis na kalafior w piekarniku
Składniki:
- świeży kalafior - 1 szt .;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- ser twardych odmian - 150 g;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Tak więc, aby przygotować pyszny kalafior w widelcu piekarnika rozłożyć na małe kwiatuszki i umyć. Następnie wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy trochę soli i gotujemy przez 10 minut. Następnie delikatnie osusz bulion, spłucz zimną wodą i wyrzuć w durszlaku. Ser wcierany jest na małej patelni. Jajka ubić, ubić mleko, wrzucić starty ser i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym, rozprowadzamy kalafior z podniesionymi kwiatostanami i równomiernie wlewamy mieszaninę jaj. Przełóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Przygotowanie kalafiora w piekarniku
Składniki:
- kalafior - 1 głowa;
- krem beztłuszczowy - 200 ml;
- ser twardych odmian - 100 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Kapusta podzielona na kwiatostany i umyta. Następnie napełnij je wodą, dodaj trochę soli i gotuj przez 5 minut. Smarujemy formę do pieczenia olejem roślinnym i rozprowadzamy łodygi w schłodzonym kwiatostanie. W głębokiej misce połączyć starty ser z przyprawami, wlać śmietanę i lekko ubić. Warzywa, ułożone w formie, wlać przygotowaną mieszaninę i piec kalafior w piekarniku, podgrzewane do 200 stopni, około 20 minut, aż złoty kolor. Udekoruj gotowe danie świeżą siekaną pietruszką i podawaj jako dodatek do dowolnych dań mięsnych lub rybnych.
Faszerowany kalafior w piekarniku
Składniki:
- kalafior - 500 g;
- kurczak mielony - 300 g;
- wędzony boczek - 100 g;
- ser twardych odmian - 100 g;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Delikatnie uwolnij kalafior z liści i, jeśli to konieczne, przyciń trochę łodygi. Wlać zimną wodę do rondla, dodać soli do smaku, delikatnie upuścić całą przygotowaną kapustę, włożyć do ognia, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i zmiksować warzywo na 5 
minuty Następnie odczekaj widłami zimną wodą i wysuszyć.
Czyścimy cebulę razem z boczkiem, który siekamy i grillujemy na patelni, aż cebula stanie się przezroczysta. Dodaj jajko do mięsa mielonego, wyciśnij czosnek, ułóż pieczeń i drobno posiekaną zieleninę. Sól do smaku i dobrze wymieszaj. Usuwamy farsz przez 30 minut w lodówce, a do tego czasu pociera się ser na dużej tarce. Następnie delikatnie przesuwając kwiaty kapusty, napełnij nadzieniem całą wolną przestrzeń i rozłóż na blasze do pieczenia, posmarowanej masłem. Łączymy starty ser z jajkiem i domowej roboty majonez wymieszaj, posmaruj tę mieszankę naszą potrawą i piecz ją w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.