Canape - przepisy kulinarne
Canapé to doskonała przekąska na świąteczny stół. Szczególnie dobrze nadaje się do bufetów. Kanapki mogą być bardzo różne - i mięso, warzywa, owoce i inne. W tym artykule czekają na proste, ale w tym samym czasie ciekawe przepisy na kanapki. Po przygotowaniu takich przekąsek pięknie udekorujesz świąteczny stół, a goście będą mile zaskoczeni.
Przepis na kanapki na świątecznym stole z łososiem
Składniki:
- krakers - 12 sztuk;
- solony łosoś - 120 g;
- Ser filadelfijski - 100 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- czarny kawior - 30 g;
- greens of koper - 20 g.
Przygotowanie
Na solonym krakersie nakładamy miękki ser Philadelphia. Na wierzchu ułóż 3 plasterki ogórka. Lekko solony łosoś pokrojono na talerze, zwinięto i umieszczono na wierzchu ogórka. Na wierzchu kładziemy małego czarnego kawioru i dekorujemy koperkiem.
Kanapki na świątecznym stole - przepis
Składniki:
- pierś kurczaka średniej wielkości - 1 szt .;
- Francuska bagietka - 1 sztuka;
- ogórek długoszlachetny - 1 szt .;
- gęstej śmietany - 4 łyżki. łyżki;
- zielone pietruszki - pół chleba;
- sól.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka jest oddzielona od kości, ale nie usuwamy skórki, zostawiamy ją. Umieszczamy go w małym rondlu, napełniamy go wodą tak, aby była tylko pokryta nim i gotowała przez około 20 minut po ugotowaniu. W tym przypadku dodajemy sól do smaku. W razie potrzeby, aby nadać mięsu dodatkowy smak w bulionie, można włożyć kawałki marchwi, cebuli lub selera. Podczas gdy pierś z kurczaka jest warzona, bagietkę pokroić na 12 kawałków i lekko wysuszyć w piekarniku. Zielona pietruszka posiekana mała, zmieszana z kwaśną śmietaną i podsalivaem. Pokrój ogórek na 24 plasterki. Pierś z kurczaka schładza się bezpośrednio w bulionie, a dopiero potem usuwa skórę. Potnij mięso przez włókna na 12 kawałków. Teraz będziemy zbierać kanapki: na każdy kawałek suszonej bagietki nakładamy trochę śmietany z ziołami, kładziemy kawałek ogórka, pierś z kurczaka i nakładamy więcej sosu z góry. Następnie ponownie włóż ogórek. Wszystko to jest starannie zapinane na szpikulce.
Przepis na kanapki z oliwkami
Składniki:
- chleb żytni - 3 plastry;
- lekko osolona czerwona ryba - 60 g;
- oliwki - 6 sztuk;
- miękki ser - 50 g;
- ogórek - 1 szt.
Przygotowanie
Z kromek chleba żytniego za pomocą specjalnych form metalowych wycinamy różne figurki. Potrzebujemy 6 z nich. Ogórek pokroić na 12 plasterków. Pokrój kawałki czerwonej ryby. Kawałki powinny być w przybliżeniu równe kawałkowi ogórka. Teraz do chleba nosimy miękki ser, kładziemy kawałek ogórka na wierzchu, ryby, znowu kawałek ogórka i na wierzch oliwki. Wszystko to jest zapinane na szpikulec.
Recepty Canapé dla dzieci
Składniki:
- serowy krakers - 12 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- twarożek - 250 g;
- czerwona rzodkiewka - 5 szt .;
- sól.
Przygotowanie
Twarogowy miel z solą i kwaśną śmietaną. Rzodkiewka zmielić z dużą tarką. Dodaj go do twarogu i wymieszaj. Rozprowadzamy otrzymaną wagę na krakersy.
Kanapki z owocami
Składniki:
- banany - 2 sztuki;
- winogrona - 500 g;
- kiwi - 4 szt .;
- gruszki - 2 szt .;
- brzoskwinie - 3 szt.
Przygotowanie
Owoce najpierw ostrożnie i wysusz. W gruszkach usuwamy rdzeń, w brzoskwiniach - kości. Kroimy je w kostki o wymiarach 2 na 2 cm, banany i kiwi również pocięte na kawałki o mniej więcej tym samym rozmiarze. Winogrona najlepiej stosować bez pestek. Teraz, na szpikulcu, przewijamy owoce, naprzemiennie według własnego uznania.
Przepis na kanapę owocową "Figury"
Składniki:
- miąższ arbuza;
- winogrona;
- melon;
- awokado;
- czarna porzeczka duża;
- malina.
Przygotowanie
Aby przygotować takie kanapki, będziemy potrzebować specjalnych kształtów. Przy ich pomocy z miąższu arbuza, melona, awokado i można zrobić różne postacie z jabłek i gruszek. Aby to zrobić, owoce są krojone w kliny o pożądanej grubości, do około 1,5 cm, a forma jest wyciskana z figury. Na szpikulcu jagody i owoce w postaci różnych figurek naciągamy w pożądanej kolejności. Taki przepis na canapé jest idealny na urodziny dziecka.