Ciasto z rybami w puszkach i ziemniakami

Różne wypieki nadziewane rybą lub mięsem są niezwykle smaczne i bardzo sycące. Może w pełni zastąpić na przykład kolację. Jak zrobić ciasto z ziemniakami i rybą w piekarniku, powiedz poniżej.

Szybkie ciasto z rybą i ziemniakami

Składniki:

gęsta śmietana - 250 g;
majonez 67% tłuszczu - 300 g;
mąka pszenna przesiany - 200 g;
gotowane ziemniaki - 2-3 szt.;
jaja kurze - 3 szt .;
soda - ½ łyżeczki;
cebula - 170 g;
konserwy rybne - 1 puszka.

Gotowanie

Rozbij jajka do miski, ubij je, dodaj śmietanę, majonez, sodę i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj przesianą mąkę i zamieszaj. Smarujemy formę masłem, wkładamy do niej połowę ciasta, kładziemy na niej cienkie plasterki ziemniaków, półksiężyce cebuli i puree z puszki. Na wierzch z pozostałym ciastem gotuj przez 20 minut w dobrze ogrzanym piekarniku.

Ciasto warstwowe z puszkowanymi rybami i ziemniakami

Składniki:

Do testu:

mąka pszenna, przesiany - 150 g;
margaryna lub masło - 100 g;
gęstej śmietany - 3 łyżki. łyżki;
sól

Do wypełnienia:

cebula - 100 g;
konserwy rybne - 1 puszka;
mąka - 20 g;
ziemniaki - 3 szt .;
ziele kopru włoskiego - 30 g;
gęsta śmietana - 200 g;
jaja kurze - 4 szt.

Gotowanie

Umieść sól, śmietanę, uwodniony napój gazowany, przesianą mąkę przez sito do uprzednio stopionej i schłodzonej margaryny i zagniataj gładkie ciasto. Przepłukać stół mąką, rozwałkować ciasto w warstwie o grubości 15-20 mm. Kształtujemy ją, tworzymy listwy przypodłogowe. Ugniataj ryby w puszkach, dodaj do nich posiekaną cebulę, posiekane ugotowane ziemniaki i równomiernie ułóż nadzienie na cieście. Zmieszaj jajka ze śmietaną, posyp mąkę i ponownie wymieszaj. Wypełnij miksturę tym plackiem, dodaj koperek. Pieczemy placek z rybami w puszkach i ziemniakami w umiarkowanej temperaturze przez około 45 minut.

Ciasto z ziemniakami i rybami w puszkach

Składniki:

ciasto drożdżowe gotowe - 900 g;
mleko - 90 ml;
cebula - 250 g;
średniej wielkości ziemniaki - 3 szt .;
jajo kurze - 1 szt.;
konserwy rybne - 1 puszka;
przyprawy;
sól

Gotowanie

Najpierw ugotuj ziemniaki, następnie zetrzyj je w puree, rozcieńczyć mlekiem, dopraw solą, dodaj trochę soli. Smażyć pokrojoną cebulę do czerwonego. Podziel ciasto na 2 części - jedną więcej, a drugą mniej. W postaci natłuszczonej należy ułożyć większość testu. Rozgnieć konserwowane ryby, połączyć ze smażoną cebulą i puree ziemniaczanym. Powstałą masę kładzie się płasko na cieście, od góry umieszcza pozostające ciasto i mocuje krawędzie. Smaruj górną część ciasta ubitym jajkiem, aby dobrze brązowieło. Przy 180 stopniach pieczemy przez 40 minut.

Dzięki tej samej technologii można upiec ciasto warstwowe z rybami w puszkach i ziemniakami. Do tego ciasta francuskiego, drożdżowego i bezdrożowego.