Pikantne babeczki

Niesłodzone babeczki to doskonały poczęstunek, który można podać dziecku na śniadanie, wziąć piknik lub zafundować gościom imprezę. Służą one jako pikantne i smaczne przekąski i na pewno spodoba się wszystkim domownikom. Oferujemy kilka prostych i niedrogich przepisów na niesłodzone babeczki.

Przepis na ser kurczaka i sera

Składniki:

mąka - 205 g;
mleko krowie - 215 ml;
duże jajo - 105 g;
masło - 105 g;
proszek do pieczenia - 10 g;
cukier biały - 1 łyżeczka;
sól

Do wypełnienia:

ser twardych odmian - 115 g;
filet z kurczaka - 105 g;
świeże zielenie do smaku;
przyprawy .

Gotowanie

Wlać chłodne mleko do miski, przełamać świeże kurze jaja, dodać przesianą mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Ciasto wymieszać trzepaczką i stopniowo wylewać roztopione, schłodzone masło.

Do nadzienia ugotuj kurczaka do gotowości i pokrój mięso na małe kostki. Podobnie posiekaj ser i rozdrabnij nożem świeżej pietruszki. Wszystkie składniki są mieszane i aromatyzowane przyprawami.

Włóż ciasto do natłuszczonych foremek, dodaj kurczaka z serem i zalej pozostałe ciasto. Pieczemy słodkie babeczki z nadzieniem w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.

Babeczki z kiełbasą i serem na kwaśnej śmietanie

Składniki:

szynka - 115 g;
ser twardy - 105 g;
mleko - 115 ml;
masło - 115 g;
jajko - 95 g;
mąka - 335 g;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
przyprawy

Gotowanie

Drobno posiekaj szynkę i ser nożem i wymieszaj w misce. Do testu rozbij jajka, wyrzuć przyprawy i ubij wszystko mikserem. Wlać mleko, dodać miękkie masło i szynkę z serem. Dokładnie wymieszaj wszystko, rozwałkuj ciasto na foremki i upiecz niesłodzone muffiny przez 30 minut w nagrzanym piekarniku do stanu rumianego.

Cheese Cheese Pikantne Muffiny

Składniki:

mąka - 1,5 łyżki stołowej;
proszek do pieczenia - 0,5 torby;
przyprawy;
cukier - szczypta;
jajko - 95 g;
olej roślinny - 65 ml;
twarożek - 135 g;

nasiona sezamu - do zraszania.

Gotowanie

Wymieszaj w misce z twarogiem, jajkami, masłem i mlekiem. Następnie dodaj cukier i dobrze wetrzyj. Osobno przesiać mąkę proszkiem do pieczenia i solą. Wykonaj pogłębienie od góry i wlej płynną masę, wyrabiając jednorodne ciasto. Rozłóż je na natłuszczonych foremkach, posyp je sezamem według życzenia i wyślij na 25 minut do nagrzanego piekarnika. Pieczemy muffiny w temperaturze 165 stopni i sprawdzamy gotowość wykałaczką.