Jeśli nie ma absolutnie żadnego czasu ani ochoty na długie i żmudne wypieki na ulubiony deser, przygotuj ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego. Rezultat mile zaskoczy i zadowoli doskonałym delikatnym smakiem uzyskanej delikatności.

Jak gotować napoleon z gotowego ciasta francuskiego?

Dla niedoświadczonej gospodyni nietrudno gotować napoleon z gotowego ciasta francuskiego. Aby to zrobić, po prostu postępuj zgodnie z zaleceniami wybranego przepisu i postępuj zgodnie z ogólnymi zasadami, które towarzyszą prawie każdemu z nich:

  1. Ciasto francuskie rozmraża się i walcuje na natłuszczonej powierzchni za pomocą olejowanego wałka do ciasta.
  2. Z walcowanej podstawy wyciąć blanki o pożądanym kształcie i rozmiarze i piec, aż do uzyskania lekkiego rumieńca.
  3. Po schłodzeniu, obtocz ciastka kremem i pozostaw do namoczenia na kilka godzin.
  4. Gotowy napoleon z zakupionego ciasta francuskiego posypanego tartą. Do ich przygotowania użyj wykończenia, pozostając po zrobieniu ciasta. Są one pieczone na własną rękę i mielone w blenderze.

Ciasta na napoleon z gotowego ciasta francuskiego

ciasta na napoleon z gotowego ciasta francuskiego

Aby zrozumieć, jak upiec napoleon z gotowego ciasta francuskiego, musisz najpierw zapoznać się z zawiłościami wyboru i przetwarzania bazy puff:

  1. Kupując ciasto w sklepie, należy zwrócić uwagę na świeżość produktu.
  2. Korzystne jest stosowanie arkuszy bazowych bez drożdży.
  3. Przed użyciem zamrożone ciasto umieszcza się na stole do rozmrażania.
  4. Podstawa jest rozwijana, ciasta są wycinane z pożądanego kształtu i wielkości.
  5. Nieprzerwane półprodukty w sztabach, nakłute na obwodzie widelcem i upieczone na pergaminie, na blasze do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut.

Krem do ciasta francuskiego "Napoleon"

ciasto kremowe napoleon

Dobrze dobrany i odpowiednio przygotowany krem ​​na napoleon z ciasta francuskiego całkowicie decyduje o ostatecznym smaku deseru. Jego konsystencja powinna być łagodna, nie płynna i jednocześnie wilgotna, tak aby baza podmuchów była dobrze namoczona, a ciasto okazało się miękkie i niewiarygodnie smaczne. Poniżej znajduje się lista dopuszczalnych wypełnień i niuansów ich użycia:

  1. Ciasto "Napoleon" z ciasta francuskiego może być tak harmonijne, jak to tylko możliwe do smaku z kremu na bazie kremu. Można projektować na przykład z dodatkiem masła i bez niego.
  2. Alternatywnie produkt można zaimpregnować śmietaną skondensowanego mleka z masłem.
  3. Zaskakująco delikatny i chrupiący w tym samym czasie dostaniemy deser z kremem proteinowym, który może być ustawiony jako włoska beza z syropem lub ubijania w kąpieli wodnej.

Napoleon ciasto francuskie z kremem

ciasto francuskie napoleon z kremem

Najbardziej popularną wersją ulubionego deseru jest napoleon z ciasta drożdżowego bez drożdży nasączonego krem . Wartość odżywcza i kaloryczność delikatności zależą bezpośrednio od ilości dodanego masła. W razie potrzeby proponowaną średnią w recepturze można zwiększyć lub zmniejszyć o połowę.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 1 kg;
  • mleko - 1 l;
  • cukier - 2 filiżanki;
  • jaja - 4 szt .;
  • mąka - 4 łyżki. łyżki;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • masło - 100 g

Gotowanie

  1. Ciasto jest rozmrażane, rozwijane, krojone ciasta, pieczone do gotowości.
  2. Oddzielnie piec wykończenia i mielenia.
  3. Pokonaj jajka cukrem, dodaj mąkę, mleko.
  4. Ogrzać substancję z ciągłym mieszaniem, aż do wrzenia i zagęszczenia.
  5. Przykryć krem ​​folią i pozostawić do ostygnięcia.
  6. Pokonaj masę, dodając miękki olej.
  7. Posmaruj ciasta śmietaną, posyp okruchami.
  8. Za kilka godzin ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego będzie przemoczone i gotowe.

Napoleon ze skondensowanym mlekiem z gotowego ciasta francuskiego

Napoleon z gotowym mlekiem skondensowanym z ciasta francuskiego

Nie mniej smaczne Napoleon ze skondensowanym mlekiem ciasto francuskie. Taki deser nie może być porzucony zarówno przez przekonane słodycze, jak i tych, którzy są bardziej obojętni na różnego rodzaju słodycze. Krem obecny w kremie nada mu wyjątkowej delikatności i lekkości, a dzięki olejowi przyjemnie się rozpuści w ustach.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 1 kg;
  • mleko skondensowane - 500 g;
  • cukier - 50 g;
  • tłusty krem ​​- 250 ml;
  • masło - 200 g

Gotowanie

  1. Ciasta i chipsy są wykonane z ciasta i pieczone.
  2. Pokonaj, aż osiągniesz szczyt śmietanki, dodając cukier do procesu.
  3. Przebij miękki olej w innym pojemniku, stopniowo dodając skondensowane mleko.
  4. Dodaj śmietanę do kremu i obtocz nim ciastka.
  5. Zbierz ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem z gotowego ciasta francuskiego, dodaj go do namoczenia.

Napoleon z kremem proteinowym

Napoleon z ciasta francuskiego z kremem proteinowym

Często ciasto "Napoleon" powstaje z gotowego ciasta drożdżowe ciasto francuskie. Ale jeśli masz w lodówce tylko paczkę produktu drożdżowego, w drodze wyjątku możesz go użyć do przygotowania deseru. Do impregnacji w tym przypadku można przygotować krem ​​proteinowy, który jest przygotowywany szybko, okazuje się łatwy i mniej wysokokaloryczny niż inne analogi.

Składniki:

  • ciasto drożdżowe - 1 kg;
  • białka jaj - 4 szt .;
  • cukier puder - 1 kubek;
  • wanilia - do smaku.

Gotowanie

  1. Ciasta są wycinane z upieczonego ciasta drożdżowego i pieczone w temperaturze 180 stopni.
  2. Białka biją do szczytów, umieszczane w łaźni wodnej, dodają wanilię, pracują jak mikser przez kolejne 7 minut.
  3. Zdjąć z ognia i kontynuować ubijanie, wlewając proszek, 10 minut.
  4. Napoleon jest zrobiony z ciasta drożdżowego, posmarowanego kremowymi ciastami i pozostawiony do namoczenia.

Leniwy Napoleon z gotowego ciasta francuskiego

leniwy napoleon z gotowego ciasta francuskiego

Szybki napoleon z gotowego ciasta francuskiego nie wymaga wstępnego toczenia i jest przygotowywany na trzech rachunkach. Do impregnacji Możesz zrobić dowolną dowolną śmietankę: gotowaną na mleku, z masłem lub bez, ze skondensowanym mlekiem, białkiem, a nawet kwaśną śmietaną, po prostu ubijając gruby produkt z dodatkiem cukru i dodając wanilii do smaku.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 1 kg;
  • krem do wyboru - 1 kg.

Gotowanie

  1. Ciasto francuskie pocięto na pergaminie na równe kwadraty, nakłuwano widelcem i pieczono do miękkości.
  2. Jeszcze ciepłe pociąć warstwy na 2 części.
  3. Nasmaruj kęs w obficie kremowy, ułożony jeden na drugim.

Napoleon przekąski ciasto francuskie

Przekąska Napoleon z ciasta francuskiego

Ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego może być nie tylko słodkie, ale także batoniki. Jako impregnację do ciast można używać różnych wieloskładnikowych mieszanek opartych na gotowanym lub pieczonym mięsie, rybach, warzywach, grzybach z dodatkiem sera, ziół, przypraw i przypraw. W przepisie poniżej znajduje się opcja potraw z rybami w puszkach.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 1 kg;
  • żywność w puszkach - 2 puszki;
  • jajka na twardo - 5 szt .;
  • cebula i marchewka - 2 szt .;
  • majonez - 400 g;
  • olej, sól, pieprz.

Gotowanie

  1. Upiec ciasta z ciasta.
  2. Wklej cebulę i marchew pokrojone w maśle, wymieszane z mielonymi jajkami i tłuczonymi rybami.
  3. Robiąc napoleon z ryb z ciasta francuskiego, obtaczaj ciasta majonezem, przykryj farszem, ułóż na nim jeden na drugim, pozwól mu się namoczyć.