Jeśli nie ma absolutnie żadnego czasu ani ochoty na długie i żmudne wypieki na ulubiony deser, przygotuj ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego. Rezultat mile zaskoczy i zadowoli doskonałym delikatnym smakiem uzyskanej delikatności.
Jak gotować napoleon z gotowego ciasta francuskiego?
Dla niedoświadczonej gospodyni nietrudno gotować napoleon z gotowego ciasta francuskiego. Aby to zrobić, po prostu postępuj zgodnie z zaleceniami wybranego przepisu i postępuj zgodnie z ogólnymi zasadami, które towarzyszą prawie każdemu z nich:
- Ciasto francuskie rozmraża się i walcuje na natłuszczonej powierzchni za pomocą olejowanego wałka do ciasta.
- Z walcowanej podstawy wyciąć blanki o pożądanym kształcie i rozmiarze i piec, aż do uzyskania lekkiego rumieńca.
- Po schłodzeniu, obtocz ciastka kremem i pozostaw do namoczenia na kilka godzin.
- Gotowy napoleon z zakupionego ciasta francuskiego posypanego tartą. Do ich przygotowania użyj wykończenia, pozostając po zrobieniu ciasta. Są one pieczone na własną rękę i mielone w blenderze.
Ciasta na napoleon z gotowego ciasta francuskiego
Aby zrozumieć, jak upiec napoleon z gotowego ciasta francuskiego, musisz najpierw zapoznać się z zawiłościami wyboru i przetwarzania bazy puff:
- Kupując ciasto w sklepie, należy zwrócić uwagę na świeżość produktu.
- Korzystne jest stosowanie arkuszy bazowych bez drożdży.
- Przed użyciem zamrożone ciasto umieszcza się na stole do rozmrażania.
- Podstawa jest rozwijana, ciasta są wycinane z pożądanego kształtu i wielkości.
- Nieprzerwane półprodukty w sztabach, nakłute na obwodzie widelcem i upieczone na pergaminie, na blasze do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut.
Krem do ciasta francuskiego "Napoleon"
Dobrze dobrany i odpowiednio przygotowany krem na napoleon z ciasta francuskiego całkowicie decyduje o ostatecznym smaku deseru. Jego konsystencja powinna być łagodna, nie płynna i jednocześnie wilgotna, tak aby baza podmuchów była dobrze namoczona, a ciasto okazało się miękkie i niewiarygodnie smaczne. Poniżej znajduje się lista dopuszczalnych wypełnień i niuansów ich użycia:
- Ciasto "Napoleon" z ciasta francuskiego może być tak harmonijne, jak to tylko możliwe do smaku z kremu na bazie kremu. Można projektować na przykład z dodatkiem masła i bez niego.
- Alternatywnie produkt można zaimpregnować śmietaną skondensowanego mleka z masłem.
- Zaskakująco delikatny i chrupiący w tym samym czasie dostaniemy deser z kremem proteinowym, który może być ustawiony jako włoska beza z syropem lub ubijania w kąpieli wodnej.
Napoleon ciasto francuskie z kremem
Najbardziej popularną wersją ulubionego deseru jest napoleon z ciasta drożdżowego bez drożdży nasączonego krem . Wartość odżywcza i kaloryczność delikatności zależą bezpośrednio od ilości dodanego masła. W razie potrzeby proponowaną średnią w recepturze można zwiększyć lub zmniejszyć o połowę.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- mleko - 1 l;
- cukier - 2 filiżanki;
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- cukier waniliowy - 20 g;
- masło - 100 g
Gotowanie
- Ciasto jest rozmrażane, rozwijane, krojone ciasta, pieczone do gotowości.
- Oddzielnie piec wykończenia i mielenia.
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj mąkę, mleko.
- Ogrzać substancję z ciągłym mieszaniem, aż do wrzenia i zagęszczenia.
- Przykryć krem folią i pozostawić do ostygnięcia.
- Pokonaj masę, dodając miękki olej.
- Posmaruj ciasta śmietaną, posyp okruchami.
- Za kilka godzin ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego będzie przemoczone i gotowe.
Napoleon ze skondensowanym mlekiem z gotowego ciasta francuskiego
Nie mniej smaczne Napoleon ze skondensowanym mlekiem ciasto francuskie. Taki deser nie może być porzucony zarówno przez przekonane słodycze, jak i tych, którzy są bardziej obojętni na różnego rodzaju słodycze. Krem obecny w kremie nada mu wyjątkowej delikatności i lekkości, a dzięki olejowi przyjemnie się rozpuści w ustach.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- mleko skondensowane - 500 g;
- cukier - 50 g;
- tłusty krem - 250 ml;
- masło - 200 g
Gotowanie
- Ciasta i chipsy są wykonane z ciasta i pieczone.
- Pokonaj, aż osiągniesz szczyt śmietanki, dodając cukier do procesu.
- Przebij miękki olej w innym pojemniku, stopniowo dodając skondensowane mleko.
- Dodaj śmietanę do kremu i obtocz nim ciastka.
- Zbierz ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem z gotowego ciasta francuskiego, dodaj go do namoczenia.
Napoleon z kremem proteinowym
Często ciasto "Napoleon" powstaje z gotowego ciasta drożdżowe ciasto francuskie. Ale jeśli masz w lodówce tylko paczkę produktu drożdżowego, w drodze wyjątku możesz go użyć do przygotowania deseru. Do impregnacji w tym przypadku można przygotować krem proteinowy, który jest przygotowywany szybko, okazuje się łatwy i mniej wysokokaloryczny niż inne analogi.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 1 kg;
- białka jaj - 4 szt .;
- cukier puder - 1 kubek;
- wanilia - do smaku.
Gotowanie
- Ciasta są wycinane z upieczonego ciasta drożdżowego i pieczone w temperaturze 180 stopni.
- Białka biją do szczytów, umieszczane w łaźni wodnej, dodają wanilię, pracują jak mikser przez kolejne 7 minut.
- Zdjąć z ognia i kontynuować ubijanie, wlewając proszek, 10 minut.
- Napoleon jest zrobiony z ciasta drożdżowego, posmarowanego kremowymi ciastami i pozostawiony do namoczenia.
Leniwy Napoleon z gotowego ciasta francuskiego
Szybki napoleon z gotowego ciasta francuskiego nie wymaga wstępnego toczenia i jest przygotowywany na trzech rachunkach. Do impregnacji Możesz zrobić dowolną dowolną śmietankę: gotowaną na mleku, z masłem lub bez, ze skondensowanym mlekiem, białkiem, a nawet kwaśną śmietaną, po prostu ubijając gruby produkt z dodatkiem cukru i dodając wanilii do smaku.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- krem do wyboru - 1 kg.
Gotowanie
- Ciasto francuskie pocięto na pergaminie na równe kwadraty, nakłuwano widelcem i pieczono do miękkości.
- Jeszcze ciepłe pociąć warstwy na 2 części.
- Nasmaruj kęs w obficie kremowy, ułożony jeden na drugim.
Napoleon przekąski ciasto francuskie
Ciasto "Napoleon" z gotowego ciasta francuskiego może być nie tylko słodkie, ale także batoniki. Jako impregnację do ciast można używać różnych wieloskładnikowych mieszanek opartych na gotowanym lub pieczonym mięsie, rybach, warzywach, grzybach z dodatkiem sera, ziół, przypraw i przypraw. W przepisie poniżej znajduje się opcja potraw z rybami w puszkach.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- żywność w puszkach - 2 puszki;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- cebula i marchewka - 2 szt .;
- majonez - 400 g;
- olej, sól, pieprz.
Gotowanie
- Upiec ciasta z ciasta.
- Wklej cebulę i marchew pokrojone w maśle, wymieszane z mielonymi jajkami i tłuczonymi rybami.
- Robiąc napoleon z ryb z ciasta francuskiego, obtaczaj ciasta majonezem, przykryj farszem, ułóż na nim jeden na drugim, pozwól mu się namoczyć.