Ciasto "Mleczna dziewczynka"
Ciasto "Milk Girl" - bardzo lekki i zwiewny deser. Innymi słowy, jest czasem nazywany "ciastkiem dla kochanków". Kawałki takich przysmaków po prostu rozpływają się w ustach i po prostu nie można ich ograniczyć do jednego. Dziś opowiemy Ci, jak zrobić ten niesamowity deser!
Ciasto "Milk Girl" pod mastyksem
Składniki:
- mleko skondensowane - 400 ml;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- czekolada - 50 g
Do kremu:
- cukier puder - 0,5 st .;
- Krem 33% - 500 ml.
Gotowanie
Tak więc, mleko skondensowane ubijamy do gładkości z jajami. Następnie z góry przesiej mąkę przesianą, rzuć szczyptę proszku do pieczenia i dobrze wymieszaj. Następnie weź kalkę kreślarską, narysuj na niej równy okrąg, a na środku ułóż kilka łyżek ciasta, wygładzając go wzdłuż konturu. Dobrze rozgrzej piekarnik, rozłóż tam ciasto i piecz przez nie więcej niż 2 minuty. W ten sposób przygotowujemy wszystkie ciastka i schładzamy je na stojaku z drutu, a następnie usuwamy je z papieru. I tym razem robimy krem na ciasto "Milk Girl". Aby to zrobić, połącz krem i cukier puder. Teraz zbieramy delikatność, kładąc jedno ciasto na drugim i smarując je obficie bitą śmietaną. Posyp ciasto tartą czekoladą lub udekoruj wielobarwnym mastykiem i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Ciasto "Milk Girl" z brzoskwiniami
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- jajko - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Do kremu:
- cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
- śmietana 20% - 350 ml.
Do dekoracji:
- brzoskwinie konserwowe - 200 g;
- posypka cukrowa - do smaku;
- krem białkowy kremowy.
Gotowanie
Zmieszaj jajka ze skondensowanym mlekiem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj i wylej część ciasta na papierze z zaznaczonym okręgiem. Pieczemy ciasta przez 2 minuty i zostawiamy je do ostygnięcia. Aby przygotować śmietanę, weź śmietankę i ubij ją dobrze sproszkowanym cukrem. Teraz przystępujemy do montażu deseru: rozprowadź ciasto na talerzu, opłaszcz je kremem, równomiernie rozprowadź brzoskwinie w puszkach i przykryj kolejną warstwą ciasta. Gotowe ciasto "Dairy Girl" z owocami, wyjąć na 2 godziny w lodówce, a następnie podane do stołu.
Przepis na ciasto czekoladowe mleko dziewczyny z wiśniami
Składniki:
- mleko skondensowane - 400 g;
- jajko - 3 szt .;
- mąka pszenna - 150 g;
- kakao - 50 g;
- świeże lub mrożone pestki wiśni - 350 g;
- czekolada - posypać.
- proszek do pieczenia - 15 g.
Do kremu:
- krem 33% - 700 ml;
- cukier - 1 łyżka.
- rustykalny twaróg - 250 g;
- Vanillin - 1 torba.
Gotowanie
Aby zrobić ciasto "Czekoladowa Mleczna Dziewczyna", delikatnie ubij jajka mlekiem, dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszane, aby uzyskać ciasto, jak w naleśnikach. Na papierze do pieczenia narysuj koło, włóż na środek kilka łyżek ciasta i rozprowadź je. Ciastka pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez dokładnie 3 minuty, aby się nie spaliły. 
Następnie przesuwamy je do kratki, ostudzimy i ostrożnie wyjmujemy z papieru. Następnie przygotuj śmietankę: dokładnie posiekaj serek w blenderze z wanilią i ubij śmietaną z cukrem, aż pojawią się szczyty. Delikatnie wymieszaj obie masy i wstaw do lodówki. Teraz zaczynamy formować ciasto: każdy krem opłaszczamy kremem, posypujemy posiekanymi orzechami i rozprowadzamy pestki wiśni. Kładziemy ciastka na sobie, lekko ściskając je dłońmi. Następnie udekoruj wierzch bitą śmietaną, jagodami, posyp tartą czekoladą. Usuwamy gotowy tort "Milk Girl with Cherries" w lodówce do zamrożenia.