Kasza gryczana - korzyści i szkody
Kasza gryczana to znany produkt, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Może być spożywany jako przystawka lub danie główne. Obecnie zboże to uznawane jest za jedno z najkorzystniejszych dla zdrowia, dlatego często jest włączone w dietę opartą na prawidłowym żywieniu. Z tego artykułu dowiesz się, czym jest gryczana kasza gryczana - jakie korzyści i szkody.
Korzyści i szkody gryki
Gryka jest cennym produktem, który zawiera wiele użytecznych substancji. Wśród nich znajduje się wiele niezbędnych aminokwasów, kwas cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy, a także cenne witamina C , kompleks B, PP i R. Ponadto, minerały, takie jak fosfor, kobalt, cynk, jod, bor, miedź i wapń są przechowywane w zadu, a ten produkt jest uznawany za mistrza przez jego zawartość żelaza.
Korzyści, jakie kasza gryczana przynosi organizmowi w jej systematycznym stosowaniu, są złożone i wielowymiarowe:
- poprawia się skład krwi, zwiększa się stężenie hemoglobiny, aktywnie tworzą się czerwone krwinki;
- poprawia stan pacjenta z anemią;
- normalizuje i stabilizuje ciśnienie krwi;
- wzmocnione kości i zęby, zredukowana próchnica;
- wyraźnie poprawia stan włosów, paznokci i skóry;
- poziom stresu maleje, depresja jest stłumiona;
- Wzbogacony o flawonoidy, które wzmacniają naczynia;
- ogólny stan kobiet w ciąży poprawia się;
- przyczynia się do usuwania toksyn z organizmu;
- zapobiega ryzyku raka;
- poprawia stan organizmu w cukrzycy i otyłości;
- delikatnie oczyszcza wątrobę;
- normalizuje przewód żołądkowo-jelitowy;
- uspokaja system nerwowy;
- znacznie poprawia cerę.
Z tej listy wynika, że gryka może przynieść wiele korzystnych skutków dla zdrowia. Szkody mogą wystąpić tylko wtedy, gdy są niewłaściwie używane.
Gryka zwyczajna
Sama kasza gryczana nie szkodzi ciału, a jedynym niebezpieczeństwem jest reakcja alergiczna lub indywidualna nietolerancja.
Zad, który przez dłuższy czas (dłuższy niż kilka miesięcy) był przechowywany w otwartej paczce w pobliżu chemii gospodarczej, może powodować realne zagrożenie dla ciała, ponieważ kasza gryczana nasyca szkodliwe elementy. Ta sama cecha pomaga skutecznie usuwać żużle, jednak nakłada ograniczenia na przechowywanie produktu.
Wartość odżywcza gryki
Wielu obawia się wysokiej wartości energetycznej zadu, ale nie należy zapominać, że podczas gotowania zmniejsza się ono 3-krotnie. Kasza gryczana ma 103 kalorie, a kasza gryczana - 329 kcal. Indeks glikemiczny kasza gryczana - 57 sztuk.
W tym przypadku zawiera 12,5 g użytecznych białek roślinnych, 2,6 g tłuszczów i 68 g węglowodanów. Warto zauważyć, że są to złożone węglowodany, które są trawione powoli, stopniowo uwalniając energię i dając uczucie nasycenia przez długi czas. Dlatego gryka jest uznawana za jeden z najlepszych produktów na dietę i zdrowe odżywianie. We Włoszech uważają nawet, że jest to produkt leczniczy i są sprzedawane w aptekach.
Dieta gryki owsianej
Dla wyraźnej utraty masy ciała istnieje dieta gryki na tydzień. Idź po takie 
eksperyment jest opłacalny tylko wtedy, gdy nie masz więcej czasu - na przykład przed ważnym wydarzeniem. We wszystkich innych przypadkach lepiej jest stosować dietę na prawidłowe odżywianie z włączeniem gryki.
Dieta ścisłej diety przez 7 dni zakłada, że każdego dnia wieczorem nalewa się szklankę gryki z trzema szklankami wrzącej wody i nalega w termos całą noc, a cały następny dzień jedz tylko otrzymaną owsiankę. Waga takiej diety wynosi około 5 kilogramów, ale aby utrzymać wynik, trzeba powrócić do właściwego odżywiania.