Belyashi w Wielowymiarowym - przepis
Belyashi z mięsem Jest tradycyjnym daniem kuchni uzbeckiej i tadżyckiej. Możesz ugotować je z różnymi nadzieniami, ale weźmiemy pod uwagę przepis na to, jak gotować białe mięso z mięsem w wielowariantowym.
Przepis Belyasha w wielowymiarowym
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 3 sztuki;
- kefir - 1 przedmiot;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- wieprzowina - 100 g;
- wołowina - 200 g;
- cebula - 3 szt .;
- mleko lub śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, do gotowania belyash z mięsem w multiwarkcie, wieprzowina i wołowina dokładnie spłukane, wysuszone, pokrojone na małe kawałki i skręcone przez maszynę do mięsa. Cebule są oczyszczane z łuski i drobno siekane lub kruszone w blenderze. W misce przesuń mielone mięso, cebulę, sól i pieprz do smaku. Następnie wlać odrobinę mleka lub śmietanki do farszu i mieszać do uzyskania gładkości.
Teraz idź do przygotowania ciasta. A ponieważ są one najczęściej gotowane belyash na kefir Po pierwsze, wlej kefir do miski, dodaj sodę, sól, jajka, ubijamy cukrem, olejem roślinnym i wszystko dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlać mąkę i zagnieść ciasto, które następnie 
owinąć w woreczek z celofanem i wyjąć go na 30 minut w lodówce. Teraz zwiń schłodzone ciasto w wiązkę, pokrój na porcje i zroluj w okrągłe małe ciasto. Pośrodku kładziemy równą warstwę farszu, łatamy krawędzie ciasta w kółko, mocujemy je w środku i lekko ściskamy. Włączamy multivark, wyświetlamy program "Hot, meat" i smażemy placki z każdej strony przez 5 minut.
Gotowy belyashi, ugotowany w multiwarksie, ostrożnie przeniesiony do naczynia i natychmiast podany do stołu.
Smak Bon!