Cukinia zapiekanka z mielonym mięsem
Kiedy obfitość cukinii na półkach przestaje być czymś niesamowitym, nadszedł czas, aby ugotować to warzywo na wszystkie możliwe sposoby. Na szczęście neutralny smak squasha dobrze komponuje się z szeroką gamą składników, zapewniając wystarczająco dużo miejsca na wyobraźnię. Dzisiaj postanowiliśmy zebrać przepisy na zapiekanki z cukinii z mięsem mielonym.
Przepis Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym
Składniki:
- startej cukinii - 4 łyżki stołowe;
- jaja - 2 szt .;
- cebula - 140 g;
- starty ser - 3 łyżki stołowe;
- grzyby - 190 g;
- mielona wołowina - 500 g;
- sos pomidorowy - 420 g.
Gotowanie
Ogrzewając piekarnik do 200 stopni, posypujemy startą cukinią szczyptą soli i odstawiamy na 7 minut. Po upływie czasu wyciśnij nadmiar wilgoci i połącz tarte warzywo z jajkami i połowę sera. Rozłóż masę do squasha na dnie wybranej formy do pieczenia. Naczynie powinno się spędzać w piekarniku przez pół godziny.
Przyprawa cebuli z grzybami i mięsem. Rozłóż mięso na bazie cukinii, polej sosem. Cukinia z cukinii z mięsem mielonym powinna być pieczona przez kolejne 20 minut. Na samym końcu posypać wierzch pozostałym serem.
Kurczaka mince i zucchini zapiekanka
Składniki:
- kurczak mielony - 900 g;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 6 szt .;
- grzyby - 360 g;
- masło - 35 g;
- cebula - 120 g;
- tarta mozzarella - 2 łyżki;
- majonez - 1/2 łyżki stołowej;
- krem - 80 ml.
Gotowanie
Posypać startą cukinią solą i odstawić na pół godziny, a następnie wycisnąć. Na dole wybranej formy nadającej się do pieczenia w piekarniku, ułóż kurczaka i przykryj je warstwą cukinii. Uratuj grzyby cebulą i umieść je w następnej warstwie, a następnie - pomidory. Przygotuj sos z mieszanki śmietany i majonezu. Ubierz ostatnią warstwę zapiekanki i posyp serem. W piekarniku danie będzie gotowane przez 50 minut w temperaturze 190 stopni, a jeśli zdecydujesz się zrobić zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym i pomidorami w wolnym naczyniu, wybierz "Pieczenie" na godzinę.
Zucchini zapiekanka z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- cukinia - 4 szt .;
- jogurt - 60 ml;
- sos barbecue - 60 ml;
- tarty cheddar - 1 1/2 łyżki stołowej;
- kurczak mielony - 320 g;
- pietruszka
Gotowanie
Szorować squash, solić i odstawić na 40 minut, a następnie ścisnąć. Zmieszaj jogurt i sos serowy z połową, postaw miksturę na piecu i poczekaj aż ser się roztopi. Tymczasem usmaż mięso z kurczaka. Zmieszaj mięso mielone z sosem z cukinii i sera, dodaj składniki do formy i posyp resztkami cheddaru. Piec naczynie przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.