Pieczona wieprzowina - najlepsze przepisy na gotowanie w piekarniku i multicookerze

Pieczona wieprzowina to pyszne i prawdziwie świąteczne danie. Przysmaki mogą być przygotowane według różnych receptur, uzupełnione warzywami, serem lub innymi produktami. Istnieje wiele sposobów i każdy będzie w stanie znaleźć odpowiedni dla siebie, i, jeśli to konieczne, również urozmaicić zwykły przepis.

Jak smacznie piec wieprzowinę?

Możesz ugotować potrawy na różne sposoby, przy użyciu różnego rodzaju urządzeń kuchennych: piekarnika, powolnej kuchenki, grilla lub nawet kuchenki mikrofalowej. Dla każdego kucharza istnieje opcja dla każdego.

1. Jeśli nie wiesz, jak smacznie jest piec wieprzowinę w piekarniku lub po raz pierwszy, użyj folii lub rękawa. W tym przypadku mięso jest całkowicie równomiernie ugotowane i nie będzie się palić.
2. Każda tradycyjna receptura pieczonej wieprzowiny może być przystosowana do gotowania w powolnym piecu. W tym celu użyj trybów "Pieczenie" lub "Multipovar".
3. Aby pieczeń wieprzowa była soczysta, doświadczeni kucharze zalecają pieczenie mięsa. Aby to zrobić, pieczeń wieprzową z każdej strony przez jedną minutę na gorącej patelni, a następnie przystąp do pieczenia.

Wieprzowina pieczona w folii

Zaczynając od przepisów na mięso, spróbuj piec wieprzowinę w piekarniku. Aby to zrobić, lepiej użyć folii i przygotować mięso z góry, marynując je w pachnącej mieszaninie przez kilka godzin. W rezultacie można dostać pyszne i pyszne gotowane mięso wieprzowe, które jest wygodne do podania z kanapki zamiast kiełbasy.

Składniki:

• cięcie - 1 kg;
• czosnek - 3 ząbki;
• musztarda - 50 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól, pieprz, oregano, papryka.

Gotowanie

1. Pokrój czosnek na plastry i pokrój mięso.
2. Przygotuj marynatę z musztardy, masła, przypraw i dobrze przetrzyj wieprzowinę. Pozostaw na zimno na 2 godziny.
3. Zawiń kawałek w folię, piecz przez 1,5 godziny, wydrukuj kopertę w 20 minut i upiecz na rumianej powierzchni.

Wieprzowina pieczona w rękawie

Spróbuj przygotować danie w tym samym czasie z dodatkiem. Pieczoną wieprzowinę najlepiej połączyć z ziemniakami, ale inne warzywa będą odpowiednie. Mięso może być drobno posiekane, dzięki czemu jest szybciej gotowane z warzywami. Przysmaki są liczne, wystarczające, aby nakarmić dużą grupę głodnych zjadaczy.

Składniki :

• mięso - 1 kg;
• ziemniaki - 1 kg;
• musztarda zbożowa - 50 g;
• grzyby - 500 g;
• sól, pieprz, suszone zioła.

Gotowanie

1. Pokrój nie duże mięso, odetnij trochę młotkiem.
2. Rozprzestrzeniać musztardę, sól i zioła.
3. Marynować wieprzowinę przez 2 godziny.
4. Smażymy mięso z grzybami na patelni, aż wilgoć wyparuje.
5. Posiekać duże ziemniaki, sól
6. W rękawie umieść wszystkie elementy, dobrze je uszczelnij.
7. Wieprzowina pieczona w piekarniku z ziemniakami będzie gotowa w 50 minut, w 190 stopniach.

Wieprzowina "Akordeon", pieczona w piekarniku

Prawdziwie świąteczna wieprzowina jest pieczona z pomidorami i serem. Każdy kulinarny specjalista będzie w stanie zorganizować mięso z akordeonem, pieczenie nie potrwa długo, a co za tym idzie, wyśmienity posiłek, już rozdany w porcjach, wyjdzie. Wcześniej marynowane mięso w przyprawach, aby mięso gotowało się szybko, a nadzienie nie będzie miało czasu na spalenie.

Składniki:

• karbad - 1 kg;
• pomidory - 3 szt .;
• ser - 200 g;
• Chudy olej i sok z cytryny - 25 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz, suszone zioła.

Gotowanie

1. Mięso pokroić porcje w formie akordeonu.
2. Wymieszaj olej z sokiem z cytryny, puree z czosnkiem i przyprawami.
3. Pocierać pikantną mieszaninę carbonade i wysyłać na zimno przez 5 godzin.
4. Pokrój pomidory na plastry i plasterki. Miejsce cięcia w kawałkach mięsa.
5. Pieczęć "Akordeon" w folii i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 190 stopni.
6. Otwórz kopertę i gotuj przez kolejne 15 minut, aby wieprzowina była pieczona z serem na brązowy.

Pieczona rolka wieprzowa w piekarniku

Wieprzowina pieczona z grzybami można oprawić w formie bułki, więc zdobądź świetne danie na stół bufetowy. W kontekście przystawki wygląda bardzo apetycznie, a produkty są idealnie połączone i tworzą prawdziwie świąteczną ucztę. Aby związać nadzienie, dodać twardy ser, stopi się podczas gotowania, a nadzienie nie rozpadnie się.

Składniki:

• wieprzowina - 1 kg;
• pieczarki - 700 g;
• cebula - 1 sztuka;
• ser - 250 g;
• sól, pieprz, suszone zioła.

Gotowanie

1. Mięso pokroić w steki 2 cm, a każde cienko ubić. Sól, pieprz, dopraw do ziół.
2. Drobno posiekaj grzyby i smaż cebulę do miękkości.
3. Rozłóż kotlety na folii, rozprowadź pieczeń z grzybów, przykryj serem. Roluj rolkę, pieczęć w folii.
4. Piec 40 minut w 190 stopniach.
5. Otwórz kopertę i upiecz kolejne 10 minut.

Wieprzowina zapiekana z ananasem

Pieczone kotlety wieprzowe w piekarniku możesz uczynić go bardziej oryginalnym, wypełniając go interesującymi składnikami, takimi jak ananas i ser. Mięso to dobrze komponuje się ze słodkimi składnikami, aw tej wersji danie z pewnością ucieszy fanów niecodziennego jedzenia. Owoce wykorzystują pierścienie w puszkach.

Składniki:

• kotlety wieprzowe - 6 szt .;
• pierścienie ananasowe - 6 szt .;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, majonez.

Gotowanie

1. Rozłóż kotlety na natkanej blachy do pieczenia, sól, pieprz, przykryj majonezem.
2. Rozłóż na wierzchu ananasowego pierścienia.
3. Przykryj garścią tartego sera.
4. Piec 25 minut w 180 stopniach.

Wieprzowina zapiekana z warzywami w piekarniku

Pieczona wieprzowina jest połączona z wieloma produktami, więc dodanie warzyw do potrawy trafi w ręce gospodyń domowych, które muszą wyżywić dużą firmę. Możesz dekorować naczynie za pomocą folii, rękawa lub ognioodpornej formy szklanej z pokrywką. Wszystkie składniki są dobrze upieczone i doprawione wszystkimi składnikami.

Składniki:

• mięso - 500 g;
• ratunda - 1 szt .;
• krążki cebulowe marynowane w occie - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• ziemniaki - 4 szt .;
• Bakłażan - 1 szt.;
• sól, pieprz, oliwa z oliwek, suszone zioła.

Gotowanie

1. Pokrój mięso i rozprowadź w postaci oliwionej, sól i sezon.
2. grubo posiekać warzywa. Sól i płucz oberżyny, eliminując gorycz.
3. Włóż warzywa do mięsa, posyp je olejem, przykryj pokrywką lub folią.
4. Wieprzowina zapiekana z warzywami będzie gotowa za 40-50 minut. Za 10 minut otwórz pokrywę i przeglądaj.

Wieprzowina zapiekana ze śliwkami

Pyszna, pachnąca i soczysta wieprzowina, pieczona w piecu z suszonymi śliwkami. Do tego dania żeberka, które są przygotowane przez długi czas, są idealne, ale gdy są zmęczone, są bardzo miękkie i delikatne. Taki smakołyk zmieni nawet najbardziej nudny posiłek. Garnitury będą odpowiednie dla każdego, od ulubionych tłuczonych ziemniaków po sałatkę warzywną.

Składniki:

• żebra - 600 g;
• bulion - 300 ml;
• suszone śliwki - 100 g;
• czerwone wino - 100 ml;
• sól, pieprz;
• ziele angielskie - 3 groch.

Gotowanie

1. Przetrzyj żeberka przyprawami i usmaż na patelni.
2. Wylać bulion, wrzucić pachnący groszek i przesłać do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
3. Wrzucić śliwki, wlać wino, duszone przez kolejne 20 minut.

Wieprzowina w cieście piec w piekarniku

Wieprzowina pieczona w cieście przygotowuje się szybko, jeśli używasz gotowego zamrożonego półproduktu jako powłoki. Danie okazuje się smaczne i spektakularne, możesz w pełni pochwalić się gośćmi swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Aby uzyskać bardziej oryginalny i wielowymiarowy smak, do nadzienia dodaj grzyby.

Składniki:

• polędwica - 500 g;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• musztarda - 20 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - ½ szt .;
• grzyby suszone - 30 g;
• ciasto - 500 g;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Napełnij grzyby wodą.
2. Pokrój mięso wzdłuż, sól i pieprz.
3. Funt czosnek z solą, przyprawami, olejem i musztardą. Zetrzyj mięso z miksturą.
4. Uratuj cebulę, włóż namoczone i posiekane grzyby. Wypełnij wycięcie w mięsie.
5. Rozwałkuj ciasto, ułóż mięso, zamknij brzegi, natłuszcz powierzchnię.
6. Wieprzowina pieczona w cieście jest gotowana przez 30 minut.

Wieprzowina pieczona w powolnej kuchence

Każda ulubiona receptura może zostać dostosowana do gotowania w powolnym piekarniku. Wieprzowina zapiekana z serem w postaci kotletów okaże się nie gorszy niż tradycyjny. Możesz dodać danie z pomidorami, marynowaną cebulą, ananasem lub grzybami. Biorąc pod uwagę niewielką objętość miski, można od razu wykonać nie więcej niż 4 porcje.

Składniki:

• kotlety wieprzowe - 4 szt .;
• Pomidor - 1 szt .;
• ½ kawałków marynowanej cebuli;
• majonez;
• ser - 150 g;
• sól, pieprz, olej do smarowania miski.

Gotowanie

1. Posiekaj sól, pieprz i rozprowadź na dnie olejowanej miski.
2. Rozłóż na pierścieniu pomidorów i cebuli.
3. Polać majonezem, posypać serem.
4. Gotuj na "Pieczenie" przez 30 minut.

• ← Golonka pieczona
• Pieczona cielęcina w folii →