Pieczony łosoś - oryginalne przepisy na gotowanie ryb w piekarniku, powolną kuchenkę i kuchenkę mikrofalową
Pieczony łosoś różowy to pyszne danie, które trudno zepsuć. Ryba łączy się z wieloma pokarmami, łatwo ją marynować i gotować bardzo szybko. Faszerowany różowy łosoś, steki lub filety w piekarniku, wolna kuchenka lub kuchenka mikrofalowa - nieskończona liczba przepisów na każdą okazję i na każdy gust.
Jak smacznie piec różowego łososia?
Jeśli po raz pierwszy zacząłeś gotować ryby w piekarniku i nie wiesz, jak upiec ryby, to jest smaczne i oryginalne, musisz znać podstawowe zasady przygotowywania i marynowania produktu.
- Cała ryba nie może oczyścić, umyć, wypatrzeć, usunąć skrzeli i płetw. W razie potrzeby odetnij głowę. Częściej taki różowy łosoś jest nadziewany i pieczony przez nie więcej niż godzinę.
- Steki są gotowane łatwiej, pieczenie zajmuje nie więcej niż 40 minut. Marynować ryby w soku z cytryny, sosie sojowym, ale nie na długo.
- Pieczony filet z łososia częściej pojawia się na stołach, ponieważ kawałek ryby nie wymaga specjalnego przygotowania, a danie szybko się przygotowuje. Jest pieczony przez około pół godziny, doprawiony przyprawami i sokiem z cytryny.
Różowy łosoś zapiekany w folii
Pieczony łosoś w piekarniku będzie znakomicie upalny podczas uroczystej uczty. Możesz robić porcje i podawać gościom kopertę folii, nie tracąc przysmaków z soku. Użyj swoich ulubionych warzyw jako nadzienia, nie przesadzaj z przyprawami. W przepisie obliczenia dla 2 kopert.
Składniki:
- filet z łososia różowego - 300 g;
- marynowana cebula - ½ szt .;
- ratunda - ½ szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 2 szt .;
- sól, rozmaryn, tymianek;
- oliwa z oliwek, sok z cytryny - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Kawałki soli, natrzeć przyprawami, posmarować oliwą z oliwek.
- W kopercie z folii umieść kawałek ryby, kliny ziemniaczane, połówki pierścieni cebuli i pieprzu, słomkę z marchwi. Posyp trochę i wlej sok z cytryny.
- Uszczelnij kopertę.
- Różowy łosoś pieczony jest w folii w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Różowy łosoś zapiekany z warzywami
Pieczenie steków z łososia w piekarniku nie jest trudniejsze niż filety i nie zajmuje dużo czasu. Najpierw należy spłukać kawałki i marynować w pachnącej mieszaninie. Możesz ugotować każdą porcję w porcjach, ale w jednym naczyniu smak pieczonego będzie równie dobry. Skład warzyw może być zróżnicowany, w zależności od osobistych preferencji.
Składniki:
- steki - 4 szt .;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- słodka papryka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- fasola szparagowa - 200 g;
- sok z połowy cytryny;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
- czosnek - 4 zęby;
- sól, pieprz, rozmaryn.
Gotowanie
- Wyciśnij czosnek, rozmaryn i pieprz solą, dodaj olej, wymieszaj.
- Zetrzeć marynowane steki i pozostawić na 30 minut.
- Postaw rybę w formie, rozłóż pokrojone warzywa i pół-pierścienie marynowanej cebuli, posyp je sokiem z cytryny.
- Przykryj folią i gotuj przez 35 minut w temperaturze 195 stopni.
- 10 minut przed gotowością zdejmij folię i pozwól stekom i warzywom brązowieć.
Różowy łosoś zapiekany z serem
Różowy łosoś, zapiekany pod serem, okazuje się soczysty. Zestaw składników może być minimalny, ale danie nie utraci smaku. Taki gorący podawany jest samodzielnie lub uzupełniony dodatkowym daniem ze zbóż, warzyw lub prostej sałatki. Aby uzyskać aromatyczne mięso, marynuj je w mieszance ziół i czosnku.
Składniki:
- filety z ryb - 300 g;
- marynowana cebula - ½ szt .;
- pomidor - ½ szt .;
- ser - 200 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- tymianek, sól, pieprz czarny;
- majonez.
Gotowanie
- Wymieszaj filet z mieszaniną puree z czosnku, soku z cytryny, tymianku, soli i pieprzu. Pozostaw na 30 minut.
- Położyć kawałek w formie, na górze ułożyć połówki pierścieni cebuli, półokrągłe pomidory.
- Polać majonezem, posypać serem.
- Pieczony łosoś pod futrem w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190 ° C.
Różowy łosoś z ziemniakami
Pieczony łosoś gotuje się szybko, ale nadal można ugotować przystawkę, taką jak ziemniaki. Warzywa są nasycone sokiem z ryb i marynatą i są uzyskiwane w wyniku nieopisanie smacznego. Pamiętaj, aby przed pieczeniem wlać sok z cytryny, co sprawi, że ziemniaki będą lekko kwaśne.
Składniki:
- steki lub różowy filet z łososia - 500 g;
- sok z jednej cytryny;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- tymianek, pieprz, sól;
- czosnek - 3 ząbki;
- ziemniaki - 5 szt.
Gotowanie
- Zmieszaj połowę soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku, tymianku, soli i pieprzu i obficie posmaruj kawałkami ryb.
- Marynuj ryby przez 25 minut i rozłóż na formie.
- Rozłóż plastry ziemniaczane na ryby, sól, zalej pozostały sok z cytryny.
- Różowy łosoś pieczony jest z ziemniakami w piekarniku przez 30 minut w 195.
Różowy łosoś pieczony w śmietanie
Marynować różowego łososia można i bez pikantnych dodatków. Pyszne ryby są uzyskiwane w kremowym sosie. Mięso wychodzi soczyste, delikatne i pachnące. Zestaw produktów na danie jest minimalny, ponieważ można go gotować częściej i proszę swoich bliskich smacznym przysmakiem. Najlepiej zostawia się przyprawy: sól, pieprz i rozmaryn.
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- krem - 250 ml;
- ser - 200 g;
- sól, pieprz, rozmaryn;
- koperek - 20 g.
Gotowanie
- Potnij filety na duże kawałki, włóż do naczynia do pieczenia, dodaj sól i urozmaicaj przyprawami.
- Osobno wymieszać śmietankę, starty ser i posiekane warzywa, zalać rybę tą mieszanką.
- Tomite filet z łososia w piekarniku 25 minut w 180 stopniach.
Różowy łosoś z grzybami i serem
Aby pysznie piec różowego łososia w piekarniku nie trzeba wymyślać skomplikowanych kombinacji składników. Wystarczająco dużo tusz, pieczarek i sera, aby uzyskać doskonałe danie dla głównego miejsca na świątecznym stole. Przygotuj ryby z wyprzedzeniem, spłucz, osusz i zalewaj mieszanką oliwy, przypraw i czosnku.
Składniki:
- cały różowy łosoś - 1 szt .;
- pieczarki - 10-12 sztuk;
- ser - 200 g;
- koperek - 20 g;
- rozmaryn - 1 gałązka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól, pieprz, mieszanka przyprawowa dla ryb.
Gotowanie
- Nasmarować tuszy mieszanką oliwy z oliwek, puree z czosnku, soku z cytryny i przypraw. Pozostaw na godzinę.
- Pokrój pieczarki na grubo, pozostaw je w nienaruszonym stanie, wrzuć na gorącą patelnię, aż ciecz odparuje, dodaj sól i dodaj starty ser, posiekaną zieleninę.
- Napełnij brzuch mieszanką serów i grzybów i rozmarynem, przenieś na folię.
- Gotuj przez 40 minut w 190 stopniach, w ciągu 10 minut odwróć się, aby ryba brązowieje.
- Pieczony cały różowy łosoś podawany jest natychmiast, wciąż gorący.
Różowy łosoś w garnku w piekarniku
Różowy łosoś zapiekany z marchewką i cebulką w garnku to dobre rozwiązanie dla małej firmy. Danie jest obfite i przygotowywane w porcjach, dla każdego gościa osobno. Jest to bardzo wygodne, jeśli wiesz, co Twoi przyjaciele naprawdę lubią i mogą zmieniać skład potrawy podczas procesu gotowania.
Składniki:
- różowy filet z łososia - 500 g;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- ziemniaki - 6 szt .;
- ser - 300 g;
- majonez;
- sok z cytryny;
- sól, pieprz, tymianek;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
- Grubo pokroić filety, posypać sokiem z cytryny, natrzeć solą, przyprawami i czosnkiem.
- Umieść ćwiartki ziemniaków w doniczkach, na górze z rybą, marynowaną cebulą.
- Polać majonezową siatką, posypać serem
- Pieczonego łososia przygotowuje się na 40 minut w 190.
Różowy łosoś zapiekany w powolnej kuchence
Proces gotowania różowego łososia w powolnym piecu nie różni się zbytnio od tradycyjnego pieczenia. Marynować filety lub steki w jakikolwiek sposób, gotować w trybie "Pieczenie" lub "Multipovar". Garnirunek warzywny Możesz upiec w tym samym czasie co danie główne lub, jeśli chcesz, sam przyrządzić przysmak.
Składniki:
- steki rybne - 2 szt .;
- cytryna - ½ szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, pieprz, tymianek.
Gotowanie
- Dodaj masło, przyprawy, sól i puree sos czosnkowy i smażyć steki.
- Włóż rybę w folię, przykryj pierścieniami cytrynowymi, pieczęć kopert i ustal tryb "pieczenia".
- Różowy łosoś zapiekany z cytryną będzie gotowy za 30 minut.
Jak upiec różowego łososia w kuchence mikrofalowej?
Różowy łosoś zapiekany z serem i majonez, przygotowane tak szybko jak to możliwe przy pomocy gadżetów kuchennych. W kuchence mikrofalowej po 10 minutach będzie gotowy na wspaniałe danie. Przysmak o bogatszym smaku, wypełniający marynatę suchym białym winem. Ser i majonez nie pozwolą, aby kawałki wyschły, a ryba wyjdzie soczysta.
Składniki:
- filety z ryb - 300 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- białe wino - 1 łyżka. l.;
- cytryna - 4 plastry;
- majonez - 50 g;
- sól, pieprz, tymianek;
- ser - 100 g
Gotowanie
- Posmaruj filet solą, tymiankiem, oliwą i winem.
- Ułóż na talerzu, rozłóż cytrynę, polej majonezem, posyp serem.
- Gotuj na dużej mocy przez 7-10 minut.