Różowy łosoś z serem
Różowego łososia zapiekane z serem to najbardziej delikatne danie, które każdy lubi bez wyjątku. Soczyste kawałki ryb w połączeniu z serem są doskonale łączone ze sobą, a przyprawy dodają przyprawy do potraw. Gotujmy z wami różowego łososia zapiekanego z serem, który stanie się waszą wizytówką na świątecznym stole!
Różowy łosoś z serem w piecu
Składniki:
- ser - 200 g;
- łosoś różowy - 1 kg;
- sok z cytryny - do smaku;
- majonez - 150 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Najpierw przepłucz rybę i pokrój ją na steki o grubości około 2 cm, a następnie zetrzyj każdy kawałek po obu stronach przyprawami do smaku. Teraz bierzemy płytkie danie do pieczenia, przykrywamy folią, układamy różowego łososia i posypujemy sokiem z cytryny. Z góry smarujemy steki cienką warstwą domowej roboty majonez . Trzeć ser na średniej tarce, posypać na nim rybą i piecz przez około 30-40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podawaj na gorąco z ulubionym dodatkiem - gotowany ryż lub warzywa.
Różowy łosoś z serem i pomidorami
Składniki:
- łosoś różowy - 1 kg;
- cebula - 2 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 150 ml;
- ser - 150 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Czyścimy świeżego różowego łososia skrobakiem łuskowym, odcinając głowę, ogon, rozbijając brzuch i wyciągając wszystkie wnętrzności. Następnie myjemy rybę pod wodą, usuwamy szarą folię, osuszamy ją ręcznikiem i kroimy w filety. Ostrożnie oddziel je od kości i pokrój na kawałki.
Rozetrzeć rybę solą, posypać czarnym pieprzem, ułożyć kawałki w głębokiej misce i pozostawić przez 10 minut w przyprawach. Tym razem zapalamy piekarnik, ustawiamy temperaturę na 180 stopni i pozostawiamy do ogrzania.
Wyczyść cebulę, pokrój na pół-pierścienie i napełnij wodą. Rozdrobnione pomidory w kostkach, stopiony ser i proste natrzeć 
rozdziel na dużej tarce. Obierz czosnek i wyciśnij przez prasę bezpośrednio do talerza do pomidorów. Otrzymaną masę lekko osolono, posypano mielonym pieprzem, dodano ser i wymieszano, aż uzyskał gładkość.
Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozprowadzamy skórkę po plasterkach różowego łososia, przykrywamy cebulą i wstawiamy na 20 minut do nagrzanego piekarnika. Następnie kładziemy serową masę z pomidorami na powierzchni upieczonej cebuli, zamykamy piekarnik i pieczemy różowego łososia przez kolejne 10 minut, a gotową rybę łopatką kuchenną na dużą płaską miskę i rozkoszuj się jej boskim smakiem.