Mały i tajemniczy borsuk jest trudną zdobyczą dla myśliwego. Nie oddalają się od swoich nor i spędzają 5 miesięcy w roku w stanie hibernacji. Z tego możemy wywnioskować, że najlepszym sezonem na polowanie na borsuka jest jesień, w tym czasie jest on przechowywany z dużą ilością składników odżywczych, które będą wspierać jego ciało przez całą zimę.
Ludzie, którzy chcą spróbować mięsa tego leśnego zwierzęcia zawsze będą się zastanawiać, czy można zjeść mięso dzikiego borsuka, który odżywia się wszystkim. Oczywiście obawy nie są nierozsądne, ale nie powinieneś się o to zbytnio martwić. Po pierwsze, pomimo obżarstwa borsuka, nigdy nie dotknie padliny, nawet jeśli jest bardzo głodny (lepiej żuć korzeń). Po drugie, stanowi własność wszystkożernego, daje mięso ogromną korzyść.
Przede wszystkim, zanim rozpoczniesz obiad składający się z dań gotowanych z mięsem borsukowym, sprawdź zawartość złowionego tuszy włośnica aby chronić siebie i swoją rodzinę.
Wraz z korzyściami mięso borsuka może zaszkodzić ciału tylko wtedy, gdy zawiera włośnicę, więc, jak wspomniano powyżej, nie zaniedbuj testu. Mięso borsuka najlepiej spożywać w postaci przegotowanej, ponieważ zatrzymuje wszystkie składniki odżywcze, a dzięki wysokiej temperaturze oszczędzamy je przed wszystkimi szkodnikami.