Różne na zimę - najsmaczniejsze przepisy o pięknej i pikantnej konserwacji
Różnorodne na zimę - wygodny, praktyczny i apetyczny preparat, który daje nieograniczoną swobodę w przejawianiu kulinarnych fantazji, mimo wszystko, kierując się własnym gustem i umiejętnie łącząc różne elementy, możesz przygotować wiele aromatycznych i zdrowych napojów, słodyczy, pikli, niż spełnić życzenia każdego domownika.
Kęsy na zimę - różne
Różne na zimę - przepisy, dzięki którym można zmaksymalizować podaż różnych warzyw, jagód i owoców. Nie trzeba stosować się do proponowanych opcji: ulubione i zręcznie wybrane jagody i owoce mogą łatwo i szybko zamienić się w kompot witaminowy lub dżem, a kilka warzyw w smaczną konserwację.
- Asortyment w banku na zimę jest możliwy tylko przy świeżych i wysokiej jakości składnikach. Kęs warzywny to wybrane warzywa o tej samej wielkości: są one lepiej promarinuyutsya i nie stają się wiotkie. Nie daj się ponieść obfitości przypraw i przypraw: powinny one wynosić tylko 6% objętości.
- W asortymencie z owoców i jagód zaleca się łączenie nie więcej niż 5 składników, w przeciwnym razie obrabiany przedmiot zamieni się w bałagan.
- Przygotowanie produktów powinno odbywać się wyłącznie w sterylnym pojemniku.
Różne ogórki z pomidorami na zimę
Początkujący mogą bezpiecznie zaczynać w puszkach różne warzywa na zimę bez sterylizacji, ponieważ zalety tej metody są oczywiste: metoda nalewania wrzątku i octu zapewni nienaganną jakość i długotrwałe przechowywanie, warzywa - doskonały smak i witaminy oraz gospodynie domowe - przyjemne i nieprzyjemne hobby.
Składniki:
- ogórek - 400 g;
- pomidory - 500 g;
- liście laurowe - 3 szt .;
- parasol koperkowy - 3 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 6 szt .;
- woda - 1,5 litra;
- cukier - 50 g;
- sól - 30 g;
- ocet - 50 ml.
Przygotowanie
- Ogórki, pomidory i przyprawy i zalać wrzącą wodą.
- Po 15 minutach spuść wodę do oddzielnego pojemnika, dodaj sól i cukier i gotuj przez 3 minuty.
- Napełnij bukiet warzyw na zimę solanką, dodaj ocet i przeturlaj.
W towarzystwie kalafiora na zimę
Przygotowania sałatek na zimę z różnorodnych warzyw są niezwykle różnorodne. Od dziś wielu kulinarnych specjalistów wybiera nie tylko smaczne, ale także użyteczne warzywa - czas na kalafior. Ten ostatni, niezwykle atrakcyjny wygląd, zawiera masę witamin i łatwo się łączy, co jest główną zaletą wśród takich zachodów słońca.
Składniki:
- kalafior - 250 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 300 ml;
- sól - 10 g;
- cukier - 20 g;
- ocet - 20 ml;
- groszek z czarnego pieprzu - 3 szt .;
- kwiatostan goździka - 3 sztuki.
Przygotowanie
- Blanch kapusty w wodzie przez 5 minut.
- Włóż do słoika z warzywami i przyprawami i zalej wrzącą wodą przez 15 minut.
- Odcedź wodę w oddzielnym pojemniku, dodaj sól, cukier, ocet i ugotuj.
- Połącz zimowy asortyment z marynatą i rzuć nią.
Różne cukinia i ogórki na zimę
Różne z cukinią na zimę - jeden z najczęstszych blanków. Nie jest to zaskakujące - dostępna jest cukinia, łatwa do przygotowania i połączona z wieloma składnikami, z których najbardziej odpowiednie są ogórki. Mają podobny smak, konsystencję i bardzo organiczny wygląd w banku, doskonale uzupełniając się nawzajem.
Składniki:
- ogórek - 300 g;
- cukinia - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 300 ml;
- sól - 25 g;
- cukier - 30 g;
- ocet - 50 ml;
- ząbek czosnku - 4 sztuki;
- parasolowy koperek - 2 szt.
Przygotowanie
- Squash, ogórek i zielenie do umieszczenia w słoiku.
- Do wrzącej wody dodaj sól i cukier.
- Gotuj, wlej ocet.
- Wylać bukiet na zimę z gorącą marynatą i sterylizować przez 15 minut.
Różne w bułgarskim na zimę - przepis
Różne bułgarskie na zimę od czasów sowieckich stało się symbolem smakowitej konserwacji. Z biegiem czasu, niektóre kochanki pozostały ze wspomnieniami o przygotowaniach zagranicznych, podczas gdy inne postanowiły zaopatrzyć się samodzielnie, używając prostego i niedrogiego przepisu, do którego wystarczy tylko przelać swoje ulubione warzywa specjalną słodko-kwaśną marynatą.
Składniki:
- ogórek - 300 g;
- pomidory - 400 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 1,5 litra;
- sól - 30 g;
- cukier - 100 g;
- ocet - 100 ml;
- czarny pieprz - 5 szt.
Przygotowanie
- Włóż warzywa do słoika i zalej wrzącą wodą przez 15 minut.
- Zlać wodę do pojemnika, zagotować.
- Powtórz ten proces.
- Za trzecim razem gotuj sól, cukier i ocet w wodzie przez 2 minuty.
- Wlać asortyment warzyw marynowany na zimę solanką i zwinąć.
Różne warzywa w koreańskim na zimę
Żaden zimowy posiłek nie może obejść się bez pikantnych i ostrych przekąsek ugotowanych w sposób azjatycki, dlatego wiele gospodyń domowych przygotowuje asortyment sałatek na zimę po koreańsku. Warzywa, nasączone słodko-kwaśną marynatą, uzyskują przyjemny smak, wyglądają apetycznie, a co najważniejsze - zamieniają zwykły posiłek w gastronomiczne wakacje.
Składniki:
- cukinia - 3 kg;
- marchewki - 400 g;
- słodka papryka - 5 szt .;
- główka czosnku - 1 szt .;
- olej - 150 ml;
- ocet - 200 ml;
- sól - 50 g;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa cienko posiekać.
- Dodaj czosnek, przyprawy, dopraw solą, cukrem, octem i masłem i odstaw na godzinę.
- Gotuj przez 5 minut Różni Koreańczycy na zimę na łaźni wodnej i bucie.
Asortyment grzybów na zimę
Kiszone grzyby na zimę z grzybów - Marzenie każdej kochanki, oprócz doskonałego smaku, apetycznego wyglądu i przyjemnego chrupania, preparat ten ma masę witamin, pierwiastków śladowych, jest doskonałym białkiem, ma niską zawartość kalorii i można go stosować zupełnie spokojnie do różnych diet.
Składniki:
- pieczarki - 200 g;
- miód agarowy - 300 g;
- kurki - 300 g;
- liście laurowe - 2 szt .;
- sól - 50 g;
- olej - 100 ml;
- woda - 1 l;
- czarny pieprz - 5 szt .;
- ocet - 120 ml.
Przygotowanie
- Grzyby gotować i wkładać do słoików.
- We wrzącej wodzie dodać sól, przyprawy i gotować przez 15 minut.
- Wlać grzyby z marynatą, masłem i octem i obtoczyć.
Różne owoce w syropie na zimę
Owoce dobrane na zimę - świetny sposób na wzbogacenie się witaminami i uzyskanie estetycznej przyjemności. Ze wszystkich różnorodnych receptur najprostsze i nie kłopotliwe są puste w słodkim syropie. Takie opcje są smaczne, wygodne i praktyczne, ponieważ owoce mogą dekorować ciasto, a syrop podawany z naleśnikami lub ciastkami.
Składniki:
- Nektarynka - 4 szt .;
- brzoskwinie - 6 szt .;
- morele - 200 g;
- woda - 1 l;
- cukier - 500 g.
Przygotowanie
- Obrane owoce włożyć do słoika i zalać wrzącą wodą przez 30 minut.
- Wodę wlać do rondla, dodać cukru i gotować przez 15 minut.
- Napełnij owoc syropem i zwiń go.
Dżem z bukietem jagód na zimę
Pyszny asortyment na zimę to nie tylko pikle i marynowane warzywa , ale kęs jagodowy. Słoik pachnącego dżemu zebrany z kilku odmian jest świetnym sposobem na zachowanie różnych witamin, smaków i aromatów. Te drugie, różnorodne i nieskończone, ponieważ zależą od osobistych preferencji przy wyborze owoców.
Składniki:
- malina - 200 g;
- jagody - 100 g;
- jeżyna - 100 g;
- woda 400 ml;
- cukier - 600 g.
Przygotowanie
- Zanurz jagody przez kilka minut we wrzącej wodzie i połóż je w rondlu.
- Gotuj syrop z wody i cukru, wlej jagody przez 5 godzin.
- Gotuj przez 10 minut i rzuć.
Kompot z bukietem owoców na zimę
Kompot dobrany na zimę bez sterylizacji to najbardziej przydatna, smaczna i wygodna opcja. Technologia ta nie tylko oszczędza czas, pozwala zwiększyć objętość konserwacji, ale także zachowuje maksimum użytecznych substancji i integralny kształt, co jest przydatne zarówno do oddzielnego deseru, jak i jako ozdoba do pieczenia.
Składniki:
- morele - 300 g;
- śliwka - 500 g;
- brzoskwinia - 3 sztuki;
- woda - 1,5 litra;
- cukier - 200 g.
Przygotowanie
- Owoce oczyszczone należy umieścić w słoiku.
- Wlać wrzącą wodę przez 20 minut.
- Odcedź wodę w rondlu, dodaj cukier, zagotuj.
- Napełnij owoc syropem i zwiń go.