Wiele osób uważa, że skórka warzyw i owoców zawiera szkodliwe substancje, więc zanim otrzymasz konkretny produkt, usuwają skórę. Można powiedzieć z całą precyzją, że produkty uprawiane w domu lub w małych gospodarstwach wcale nie zawierają szkodliwych substancji.
Ogromna liczba osób cierpi na otyłość, w związku z czym są one narażone na pojawienie się ogromnej liczby chorób, w tym cukrzycy. Istnieje wiele narzędzi, które mogą pomóc pozbyć się tego problemu, jednym z nich jest skórka jabłka.
Odkrywanie naukoweNaukowcy z University of Iowa przeprowadzili ogromną liczbę eksperymentów i doszli do wniosku, że w skórze jabłek znajduje się naturalny związek, kwas ursolowy. Pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów i zwiększyć tkankę mięśniową.
Eksperymenty przeprowadzono na cierpieniu "modelu myszy" otyłe , która nie jest spowodowana przez środki genetyczne, a mianowicie niewłaściwą, wysokokaloryczną dietą. Kwas ursolowy był w stanie wzmocnić mięśnie szkieletowe, pomóc pozbyć się otyłości, a także poprawić zdrowie. Ponadto zmniejsza poziom cukru we krwi. Gryzonie, które brały udział w tym eksperymencie, wyglądały tak, jakby codziennie doświadczały fizycznego wysiłku.
Ponadto prawdziwym odkryciem dla naukowców było to, że myszy miały zwiększoną ilość brązowej tkanki tłuszczowej, która jest odpowiedzialna za produkcję ciepła. Do tego czasu uważano, że ten rodzaj tłuszczu jest tylko u noworodków, ale okazało się, że u dorosłych również istnieje, aczkolwiek w niewielkich ilościach. Brązowy tłuszcz znajduje się w szyi i między łopatkami.
Nie można powiedzieć na pewno, czy skórka z jabłek będzie miała taki sam wpływ na ludzi, jak właśnie rozpoczęły się eksperymenty na ciele ludzkim.
Przydatny Apple PeelJeśli porównasz skórkę i miazgę, to pierwsza zawiera 6 razy więcej składników chemicznych niż druga.
Oczywiście można po prostu zjeść skórki, ale poza tym można robić pyszne i zdrowe dania.
Apple Peel Tea
Składniki:
Gotowanie
Weź emalię i włóż do niej całą skórkę, przykryj ją wodą. Przykryj garnek pokrywką i nałóż na średnią temperaturę, dodaj skórkę. Gotuj napój przez 6 minut. Dodaj kochanie (jego ilość zależy od ostatecznej słodyczy napoju). Wyjmij herbatę z pieca i umieść w ciepłym miejscu na 15 minut, aby rozpuścić kwas jabłkowy.
Apple Peel Jelly
Składniki:
Gotowanie
Weź emaliowaną patelnię, złóż tam skórkę i przykryj ją wodą tak, aby cała skóra była ukryta pod wodą. Dodaj goździk i kilka nasion jabłoni. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 45 minut. Następnie napój należy kilkakrotnie przefiltrować przez kilka wstęg. Otrzymany oczyszczony sok należy odparować w szerokim rondlu w małych porcjach. Po odparowaniu 1/3 soku dodaj cukier i gotuj, aż zacznie zamieniać się w galaretkę. Nie zapomnij stale mieszać.